الكافيين
يعد الكافيين أحد المنبهات، إلى جانب كونه أكثر الأدوية استخدامًا في العالم؛ حيث يقوم الملايين من الأشخاص باستهلاكه يوميًا للعديد من الأسباب المختلفة، كزيادة اليقظة، وتخفيف الشعور بالإرهاق، وتعزيز عملية التركيز، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك، تنتشر العديد من الخرافات والجدل حول ما إذا كان الكافيين جيدًا أو سيئًا للجسم، وبشكل خاص تلك التي تتحدث حول الأضرار الصحية لتناول الكافيين على السحور في رمضان، وتشير الأدلة العلمية إلى أن استهلاك القهوة المعتدل يجلب كل من الفوائد والمخاطر، ومع ذلك، قد لا يكون الاستهلاك العالي للكافيين صحيًا على الإطلاق؛ فتشير الأبحاث إلى أن الكافيين قد يكون له تأثير سلبي على الحمل، والخصوبة، والسيطرة على مستوى الجلوكوز في الدم، إضافةً إلى أنه تجاريًا، يوجد توجه وإقبال كبير على إضافة الكافيين إلى العديد من المشروبات والوجبات الخفيفة، والتي لا تحتوي عليه بشكل طبيعي، مما آثار مخاوف جديدة لدى العلماء[١]
الأضرار الصحية لتناول الكافيين على السحور في رمضان
يعتمد الكثير من الأشخاص على فنجان القهوة اليومي أو دفعة من الكافيين بشكل آخر؛ لمساعدتهم على القيام بمهامهم اليومية، ويتوفر الكافيين على نطاق واسع وبأشكال عديدة وختلفة؛ فوفقًا لمنظمة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فإن حوالي 80 بالمائة من البالغين الأمريكيين يأخذون شكلًا من أشكال الكافيين يوميًا، ومن الجدير بالذكر أن الكافيين يفعل أكثر بكثير من مجرد زيادة اليقظة؛ فهو منشط للجهاز العصبي المركزي، ويؤثر على جسم الإنسان بآليات وطرق عديدة، لذا فعلى من يرغب بتناوله أثناء وجبة السحور، أن يكون ملمًا بالمعلومات المتوفرة حول الأضرار الصحية لتناول الكافيين على السحور في رمضان، وبشكل خاص أضراره على الجهاز الهضمي، إلى جانب أعراض تناوله،و تأثيره على المدى البعيد، ومن المهم تذكر أنه في حال الرغبة في تقليل كمية الكافيين المستهلكة، فمن الأفضل تقليل استهلاكه ببطء وبشكل تدريجي، كما يجب على من يعاني من مشاكل في المعدة؛ كالارتجاع الحمضي أو قرحة المعدة، استشارة الطبيب قبل تناول الكافيين، ويذكر من أهم آثار الكافيين على الجهاز الهضمي والإخراج الآتي[٢]:
- يزيد الرغبة الملحة في التبول؛ فلا يتم تخزين الكافيين في الجسم، بل تتم معالجته في الكبد والتخلص منه في البول.
- يزيد الكافيين من كمية الحمض في المعدة.
- يسبب حرقة المعدة.
- يؤدي إلى الإصابة باضطرابات المعدة.
مشروبات مفيدة للسحور
في شهر رمضان المبارك، يوصي الخبراء باتباع العديد من النصائح الغذائية والطبية فيما يتعلق بوجبة السحور، لأهميتها، ومن المهم شرب الكثير من السوائل في هذه الوجبة، إلى جانب اختيار الأطعمة الغنية بالسوائل، ويعود ذلك إلى أن الحصول على ترطيب كاف يساعد على الصيام في اليوم التالي، ومن المهم تناول الأطعمة النشوية للحصول على الطاقة، مع اختيار تلك التي تحتوي على كمية عالية من الألياف؛ فهي تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع، كما تساعد على الهضم وتمنع الإمساك، ويذكر من السوائل المفيد تناولها على السحور الآتي[٣]:
- الماء، كونها تعد أهم احتياج للجسم.
- الحليب والشوفان.
- شوربة العدس.
- مشروب لبن الزبادي.
المراجع
- ↑ "What does caffeine do to your body?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-03-25. Edited.
- ↑ "The Effects of Caffeine on Your Body", www.healthline.com, Retrieved 2020-03-25. Edited.
- ↑ "A healthy Ramadan", www.nutrition.org.uk, Retrieved 2020-03-25. Edited.
