عجوة المدينة وفوائدها

كتابة:
عجوة المدينة وفوائدها

عجوة المدينة

تُعرف العجوة بأنَّها أحد أنواع التمور وأغلاها ثمناً، واسمها العلمي Phoenix dactylifera L.، وهي تُزرَع بشكلٍ حَصريٍّ في المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية،[١][٢] وتتّصف العجوة بصِغَر حجمها، وشكلها الدّائريّ، كما أنَّها ذات ملمسٍ طريّ، ولونها بُنّيٌّ داكنٌ مُسوَدٌّ بتجاعيدَ بيضاء.[٣]


فوائد عجوة المدينة

محتوى تمر العجوة من العناصر الغذائية

يتميّز تمر العجوة باحتوائه على كمّيّة أعلى من العناصر الغذائية مقارنةً بالأنواع الأخرى من التمور، فهو غنيٌّ بالكربوهيدرات، والبروتينات، والمعادن، والألياف، والفيتامينات، والدهون، كما أنَّه يحتوي على مجموعةٍ كبيرة من الكيميائيات النباتية (بالإنجليزية: Phytochemcials) مثل: الفلافونويدات (بالإنجليزية: Flavonoids)، والغليكوسيدات (بالإنجليزية: Glycosides)، والستيرول النباتي (بالإنجليزية: Phytosterols)، ومتعدد الفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)،[٤] وفيما يأتي تفصيلٌ لهذه العناصر الغذائية:[٥]

  • المعادن: يُعدُّ لُبُّ عجوة المدينة غنيّاً بالمنغنيز، والمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم.
  • الفيتامينات: يحتوي تمر العجوة على عددٍ من الفيتامينات، مثل البيتا كاروتين، وفيتامين ج، بالإضافة إلى فيتامينات ب، مثل: الثيامين المعروف بفيتامين ب1، والرايبوفلافين أو فيتامين ب2، والنياسين أو فيتامين ب3.
  • الألياف: يُعدُّ كُلٌّ من لُبِّ تمر العجوة وبذرته غنيّينِ بالألياف، بما فيها الألياف الذائبة في الماء، والألياف غير الذائبة في الماء.
  • السكريات: يحتوي تمر العجوة على 25.41% من سكر الفركتوز، و31.33% من سكر الجلوكوز،[٦] ومقارنةً بتمر الزايدي (بالإنجليزية: Zaidy ) فإنَّ تمر العجوة أعلى بمحتواه من السكّريات، بما فيها سكر الجلوكوز، والفركتوز، والمالتوز، والجلاكتوز.[٧]


دراسات حول فوائد تمر العجوة

  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Phytomedicine عام 2016، إلى أنَّ مسستخلص تمر العجوة يحتوي على مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات، التي يُمكن أن تُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة.[٨]
  • أشارت دراسةٌ مخبرية أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Egyptian Journal of Natural Toxins عام 2011، إلى أنَّ تمر العجوة قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسُمّيّة الكبد، وغيره من الأمراض.[٩]
  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلة BMC complementary and alternative medicine عام 2017، إلى أنَّ تناول مستخلص تمر العجوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، ويُحسّن من وظائف الكبد، كما أوضحت نتائج الدراسة أنَّ مجموعة الفئران التي تناولت مستخلص تمر العجوة ارتفعت لديها مستويات مضادات الأكسدة، واستُعيدت إنزيمات الكبد إلى مستوياتها الطبيعية.[١٠]
وأشارت دراسةٌ مخبرية أُخرى نُشرت في مجلة PloS one عام 2016، إلى أنَّ مستخلص تمر العجوة يقلل من نمو الخلايا السرطانية الموجودة في الثدي، ويثبّط انتشارها،[٤] كما أشارت دراسةٌ مخبريةٌ نُشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology عام 2018، إلى أنَّ تمر العجوة يمتلك خصائص مُحتَملة قد تُقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.[١١]
  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Oriental pharmacy and experimental medicine عام 2016، إلى أنَّ تمر العجوة يساهم في التقليل من الصداع، ويوفّر راحةً للدماغ والأعصاب بشكلٍ أكبر مقارنةً بباقي أنواع التمور، فهو قد يمتلك تأثيراً مُسكّناً للألم.[٣]
  • أشارت دراسةٌ مخبريةٌ صغيرة أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة International Journal of Sciences: Basic and Applied Research عام 2015، إلى أنَّ تناول تمر العجوة يقلل الإعياء الناتج عن النشاط البدني، إذ قلّ تركيز مركّب اللاكتات (بالإنجليزية: Lactate) بعد تناول الفئران لتمر العجوة عند قيامهم بالسباحة مُدّة نصف ساعة.[١٢]


أضرار التمر

درجة أمان التمر

يُعَدُّ التمرُ غالباً آمناً لمعظم الأشخاص عند تناوله بكمّيّاتٍ معتدلة، إلّا أنَّه لا توجد معلومات كافية تؤكّد درجة أمانه، أو الآثار الجانبية المحتملة عند تناوله بجرعاتٍ دوائية، وعلى الرّغم من أنَّ التمر يُعدُّ آمنًا للمرأة الحامل والمرضعة عند تناوله بكمّيات معتدلة، إلّا أنَّه لا توجد دراسات تؤكّد درجة أمانه في حال تناوله بالجرعات الدوائية، لذا تُنصح المرأة بتناوله بكمياتٍ معتدلة خلال فترتي الحمل والرضاعة.[١٣]


محاذير استخدام التمر

يحتوي التمر على نسبةٍ عاليةٍ من السكر، لذا يجب على مرضى السُّكّري عدم الإفراط في تناوله من أجل المحافظة على مستوى السكر في الدم ضمن حدوده الطبيعية،[١٤] وأشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Nutrition journal عام 2011، إلى أنَّ تناول التمر باعتدال ضمن نظامٍ غذائيٍ متوازن لا يرفع مستوى السكر في الدم بشكلٍ كبير لدى الأشخاص الأصحاء ومرضى السكري، فهو يمتلك مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً.[١٥]


أسئلة شائعة حول عجوة المدينة

ما فوائد تمر العجوة للحامل

يُمكن أن يساعد تناول تمر العجوة في تقليل خطر الإصابة بمتلازمة ما قبل تسمم الحمل (بالإنجليزية: Preeclampsia)، والتي تتمثّل بارتفاع ضغط الدم الانبساطي أو ضغط الدم الانقباضي في الفترة ما بعد الأسبوع العشرين من الحمل، لدى المرأة الحامل التي لم تكن تُعاني من ارتفاع ضغط الدم مُسبقاً، وأشارت دراسة أولية نُشرت في مجلة BioMed Research International عام 2019، إلى أنَّ تناول المرأة الحامل لسبع حباتٍ من تمر العجوة يومياً يُقلل من مُعدّل ضغط الشرايين، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بحالة ما قبل تسمم الحمل،[١٦] وكما ذُكر سابقاً فإنّ تناول المرأة الحامل للتمر خلال فترات الحمل الثلاث يُعَدُّ آمنًا، ولا يوجد دليلٌ حول الآثار الجانبية لتناوله، ولكن يجدر الانتباه وعدم الإفراط في تناول التمر، في حال الحاجة لضبط كمية السعرات الحرارية المتناولة، ومراقبة مستوى السكر في الدم، وذلك نظراً لمحتواه العالي من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.[١٧]


وللاطّلاع على فوائد التمر للحامل يمكنك قراءة مقال أضرار التمر على الحامل.


ما الفوائد العامّة للتمر

يحتوي التمر على عددٍ من الفيتامينات والمعادن والألياف كما ذُكر سابقاً، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرّة، والتي تُعرف بأنَّه جزيئات غير مستقرّة يُمكن أن تُلحق الضرر في الجسم، ممّا يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض، وعلى الرغم من ذلك فغنَّه يجب الأخذ بعين الاعتبار أنَّ التمر وباعتباره من الفواكه المجففة، فهو يحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من السعرات الحرارية.[١٨]


وللاطّلاع على فوائد التمر يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد التمر.


ما فوائد تمر العجوة على الريق

لا توجد دراسات علمية تبيّن أنَّ تناول تمر العجوة على الريق قد يقدّم فوائد صحيّة خاصّة.


المراجع

  1. ↑ Arshad Rahmani, Salah Aly, Habeeb Ali And Others (2014), "Therapeutic effects of date fruits (Phoenix dactylifera) in the prevention of diseases via modulation of anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-tumour activity", International journal of clinical and experimental medicine, Issue 3, Folder 7, Page 483-491. Edited.
  2. ↑ Chuan-Rui Zhang, Saleh Aldosari, Polana Vidyasagar And Others (2013), "Antioxidant and Anti-inflammatory Assays Confirm Bioactive Compounds in Ajwa Date Fruit", Journal of agricultural and food chemistry, Issue 24, Folder 61, Page 5834-5840. Edited.
  3. ^ أ ب Bassem Sheikh, S. M. Zihad, Nazifa Sifat And Others (2016), "Comparative study of neuropharmacological, analgesic properties and phenolic profile of Ajwah, Safawy and Sukkari cultivars of date palm (Phoenix dactylifera)", Oriental pharmacy and experimental medicine, Issue 3, Folder 16, Page 175-183. Edited.
  4. ^ أ ب Fazal Khan, Farid Ahmed, Peter Pushparaj And Othetrs (2016), "Ajwa Date (Phoenix dactylifera L.) Extract Inhibits Human Breast Adenocarcinoma (MCF7) Cells In Vitro by Inducing Apoptosis and Cell Cycle Arrest", PloS one, Issue 7, Folder 11. Edited.
  5. ↑ Khalid S, Khalid N, Rao Khan And Others (2017), "A review on chemistry and pharmacology of Ajwa date fruit and pit", Trends in food science & technology, Folder 63, Page 60-69. Edited.
  6. ↑ "أصناف التمور بالمملكة العربية السعودية ونسبة السكريات فيها ( الفركتوز ، الجلوكوز ، السكروز )"، web.archive.org، اطّلع عليه بتاريخ 18-3-2020. بتصرّف.
  7. ↑ S. Khalid, A. Ahmad, T. Masud And Others (2016), "Nutritional assessment of Ajwa date flesh and pits in comparison to local varieties", The Journal of Animal and Plant Sciences, Issue 4, Folder 26, Page 1072-1080. Edited.
  8. ↑ Mohammed Al-Yahya, Mohammad Raishb, Mansour AlSaid And Others (2016), "‘Ajwa’ dates (Phoenix dactylifera L.) extract ameliorates isoproterenol-induced cardiomyopathy through downregulation of oxidative, inflammatory and apoptotic molecules in rodent model", Phytomedicine, Issue 11, Folder 23, Page 1240-1248. Edited.
  9. ↑ Bakr Abdu, Suzan (6-2011), "THE PROTECTIVE ROLE OF AJWA DATE AGAINST THE HEPATOTOXICITY INDUCED By OCHRATOXIN A.", Egyptian Journal of Natural Toxins, Issue 1\2, Folder 8, Page 1-15. Edited.
  10. ↑ Fazal Khan, Tariq Jamal Khan, Gauthaman Kalamegam And Others (2017), "Anti-cancer effects of Ajwa dates (Phoenix dactylifera L.) in diethylnitrosamine induced hepatocellular carcinoma in Wistar rats", BMC complementary and alternative medicine, Issue 1, Folder 17, Page 418. Edited.
  11. ↑ Muqtadir Mirza, Ayman Elkady, Atef Al-Attar And Others (23-5-2018), "Induction of apoptosis and cell cycle arrest by ethyl acetate fraction of Phoenix dactylifera L. (Ajwa dates) in prostate cancer cells", Journal of ethnopharmacology, Folder 218, Page 35-44. Edited.
  12. ↑ Fatmawaty Mallapiang, Suryani As’ad, Syamsiar Russeng And Others (2015), "Effectiveness of Ajwa Date (Phoenix dactylifera) on Blood Lactate Recovery in Rats (Rattusnorvergicus) with Induced Physical Activity", International Journal of Sciences: Basic and Applied Research , Issue 7, Folder 24, Page 134-142. Edited.
  13. ↑ "DATE PALM", www.webmd.com, Retrieved 18-3-2020. Edited.
  14. ↑ Rachel Nall (23-7-2018), "Are dates healthful?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-3-2020. Edited.
  15. ↑ Juma Alkaabi, Bayan Al-Dabbagh, Shakeel Ahmad And Others (2011), "Glycemic indices of five varieties of dates in healthy and diabetic subjects", Nutrition journal, Issue 1, Folder 10, Page 59. Edited.
  16. ↑ Ida Royani, Suryani As’ad, Nasrudin Mappaware And Others (2019), "Effect of Ajwa Dates Consumption to Inhibit the Progression of Preeclampsia Threats on Mean Arterial Pressure and Roll-Over Test", BioMed Research International, Folder 2019. Edited.
  17. ↑ Valencia Higuera (27-11-2019), "Is Eating Dates During Pregnancy Safe — and Can It Help Labor?"، www.healthline.com, Retrieved 18-3-2020. Edited.
  18. ↑ Brianna Elliott (21-3-2018), "8 Proven Health Benefits of Dates"، www.healthline.com, Retrieved 18-3-2020. Edited.
6376 مشاهدة
للأعلى للسفل
×