فوائد الماء والعسل على الريق للرجيم

العسل والماء

العسل هو سائل حلو المذاق ينتجه النحل باستخدام رحيق زهور النباتات، وله أنواع كثيرة ومختلفة من حيث اللون والرائحة والنكهة، ويُستخدم في معالجة بعض الحالات لتعدد عناصره الغذائية؛ كالفيتامينات، والمعادن، والحديد، والزنك، ومضادات الأكسدة، كما أنّه يُعدّ محليًا طبيعيًا، ورغم وجود عناصر كيميائية في العسل تقتل البكتريا والفطريات فهو لا يخلو من بكتيريا تسبب التسمم الغذائي، التي تتكاثر نتيجة تعرض العسل للتلوث من النباتات والنحل والغبار أثناء الإنتاج والجمع، لذا يمنع إعطاء العسل للرُّضع أو أطفال دون السنة الواحدة، وينصح الخبراء للوقاية من تلوث العسل بجمعه باستخدام معدات خالية من الجراثيم، كما يُنصح بعدم رش المبيدات الحشرية للنباتات التي يؤخذ منها الرحيق، كما يُستفاد من العسل في شكل معالج منزلي للسعال، ومرضى السكري، والإسهال، ومضاد للالتهابات، ويُعدّ مصدرًا للطاقة أثناء ممارسة الرياضة والأنشطة البدنية، كما يُستخدَم في شكل معالج للجروح.^[١][٢] أمّا المياه تُعدّ عنصرًا حيويًا مهمة جدًا للكائنات الحية كلها، وعدم شربها لوقت معين أمر مميت، ويبقى البشر دون شربها لأيام قليلة فقط؛ فهي تكوّن 75% من وزن جسم الرّضيع و 55% من وزن جسم البالغ.^[٣]، وماء العسل مزيج من كوب واحدة من الماء الساخن ومعلقة كبيرة من العسل، ويحتوي على 64 سعرة حرارية فقط، فرغم أنّه مشروب حلو المذاق إلّا أنّه يساعد في إنقاص الوزن على عكس المشروبات الحلوة الأخرى أو الصودا والقهوة، كما أنّ تناول كوب من ماء العسل الدافئ صباحًا على الريق يعزّز من تخفيف الوزن.^[٤]

فوائد ماء العسل على الريق

استُخدم العسل منذ قديم الزمان في شكلَي غذاء ودواء، وما يزال يُستخدم بديلًا طبيعيًا من السكر في صناعة الخبز والطبخ والمشروبات، فهو يحتوي على عناصر غذائية متعددة مفيدة لصحة الإنسان، ومنها:^[٥]

• الحد من أمراض القلب، فالعسل يحتوي على عناصر غذائية تحدّ من الإصابة بـمراض القلب، وتشمل ما يلي:
• خفض ضغط الدم، يُعدّ ضغط الدم أحد العوامل الخطيرة التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، فالعسل يحتوي على مركبات مضادات للأكسدة تساعد في خفض ضغط الدم.
• تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، يساعد العسل في تحسين مستويات الكولسترول في الدم؛ فهو يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويرفع مستوى الكولسترول الحميد؛ حيث نوع الكولسترول في الدم يؤدي دورًا مهمًا في تصلب الشرايين، الذي يؤدي بدوره إلى الإصابة بنوبات قلب وسكتات دماغ.
• خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، يؤدي ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم إلى الإصابة بأمراض القلب، وتشير الدراسات إلى أنّ العسل يخفّض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، خاصًة إذا استُخدم بديلًا من السكر.

• علاج الجروح والحروق، منذ القدم والعسل يُستخدم معالجًا للجروح والحروق وما زال شائعًا، ويُعدّ العسل الأكثر فاعلية في علاج الحروق، كما أنه علاج فعال لقرحات القدم بسبب السكري، التي تؤدي إلى بتر القدم عند الإصابة بها؛ لأنّ العسل يحتوي على مضادات بكتريا ومضادات للالتهاب.

ومن فوائد مشروب ماء العسل الدافئ على الريق لصحة جسم الإنسان عامة وللرجيم خاصًة ما يأتي:^[٦]

• فقدان الوزن، يساعد مشروب الماء والعسل على الريق في تعزيز فقدان الوزن، ورغم أنّه مشروب حلو إلّا أنه يحتوي على سكر طبيعي قليل السعرات الحرارية، كما يساعد في تجنب الشغف بالمشروبات الحلوة الأخرى والصودا التي تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، وبالتالي تنخفض كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم.
• تحسين وظائف جهاز الهضم، حيث تناول كوب دافئ من الماء والعسل على الريق صباحًا يحسّن من جهاز الهضم، إذ تساعد الفوائد المطهّرة التي يحتوي عليها العسل في ترطيب القولون، والتخفيف من حموضة المعدة مع زيادة إنتاج مخاط المعدة، كما تسهّل من عملية التبول، الأمر الذي يعزّز من تخفيف الوزن.
• الحفاظ على صحة البشرة، يحتوي العسل على مركبات مضادات الأكسدة، التي تجدّد نمو الخلايا، وتجعل منها أكثر لمعانًا ونضارة.
• تعزيز الطاقة، غالبا ما يشعر الناس بالرغبة إلى احتساء القهوة صباحًا على الريق؛ لتوفير الشعور بالنشاط والطاقة، لكنّ تناول ماء العسل الدافئ يعزز من طاقة الجسم لوقت أطول من أي مشروب آخر.
• تخفيف السعال وتهدئة التهاب الحلق، من المعروف أنّ السعال يحدث بسبب تهيج الحلق، وتناول الماء الساخن مع العسل يقلّل الشعور بآلام الحلق وتهيّجه، حيث الماء يرطّب والعسل يهدئ الحلق، مما يؤدي إلى التخلص من السعال.

القيمة الغذائية لماء العسل

القيمة الغذائية للجزء الصالح للأكل وما يحتوي عليه من عناصر غذائية تفيد الصحة أو تضر بها، وماء العسل يحتوي على عناصر غذائية متعددة ومفيدة في شكل غذاء وعلاج ووقاية، إذ تحتوي معلقة من العسل الواحدة على القليل من السعرات الحرارية مع نسبة من السكر الطبيعي، بما في ذلك: الفركتوز، والجلوكوز، والمالتوز، والسكروز، عدا عن مركبات مضادات الأكسدة، وسائل العسل لا يحتوي على الدهون، أو الألياف، أو البروتينات، كما أنّه يحتوي على كمية قليلة جدًا من الفيتامينات والمعادن،^[٧]وفي الجدول الآتي توضيح مفصّل لنسب العناصر الغذائية الذي يحتوي عليها سائل العسل:^[٨]

المراجع

1. ↑ Mayo Clinic Staff, "Honey"، www.mayoclinic.org, Retrieved 17-6-2019. Edited.
2. ↑ "HONEY", www.webmd.com, Retrieved 17-6-2019. Edited.
3. ↑ "Water, Hydration and Health", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 17-6-2019. Edited.
4. ↑ Melanie Greenwood (18-7-2017), "Honey Water for Weight Loss"، healthfully.com, Retrieved 18-6-2019. Edited.
5. ↑ Kris Gunnars (5-9-2018), "10 Surprising Health Benefits of Honey"، www.healthline.com, Retrieved 19-6-2019. Edited.
6. ↑ "9 Benefits of Honey Water You Never Knew", www.lifehack.org, Retrieved 19-6-2019. Edited.
7. ↑ Kris Gunnars (5-9-2018), "10 Surprising Health Benefits of Honey"، www.healthline.com, Retrieved 19-6-2019. Edited.
8. ↑ "Basic Report: 19296, Honey", ndb.nal.usda.gov, Retrieved 196-2019. Edited.