فيتامينات تساعد على حرق الدهون ومصادرها

يستخدم الجسم عملية التمثيل الغذائي لتفتيت الطعام والمواد الغذائية ودعم وظائف الجسم ومنها عملية الحرق، وبالتالي يمكن أن تساهم في تقليل الوزن، وقد تساعد بعض الفيتامينات والمعادن في تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وخاصةً أن هذه العملية تصبح أكثر بطئًا مع تقدم العمر.

تعرف على أبرز فيتامينات تساعد على حرق الدهون:

فيتامينات تساعد على حرق الدهون

هناك العديد من الفيتامينات تساعد على حرق الدهون، ومن أبرز هذه الفيتامينات ما يأتي:

1. مجموعة فيتامينات ب

تساعد فيتامينات ب على تعزيز استقلاب الطاقة في الجسم، ويمكن أن يؤثر نقص أحد هذه الفيتامينات على بقية فيتامينات ب؛ مما يعطل عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

فعلى سبيل المثال يُعد فيتامين ب 12 من الفيتامينات الهامة لعملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون، ويحتاج فيتامين ب 12 إلى فيتامين ب 6 وحمض الفوليك ليعمل بشكل صحيح، كما أن فيتامين ب 6 يساعد على استقلاب البروتين.

أيضًا يساعد الثيامين وهو من ضمن مجموعة فيتامينات ب على استقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في الجسم، وهو أمر ضروري يضمن التمثيل الغذائي الصحي، حيث يتم استخدام هذه العناصر الغذائية للحصول على الطاقة بدلًا من تخزينها كدهون، ولذلك ينصح بالاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بمجموعة فيتامينات ب، وأبرزها:

• اللحم الخالي من الدهون.
• المأكولات البحرية.
• الحبوب الكاملة.
• منتجات الألبان.
• البيض.
• المكسرات والبذور.
• بعض أنواع الفواكه مثل: الموز، والتفاح، والبطيخ، والعنب.
• بعض أنواع الخضروات مثل السبانخ والبطاطس والقرع.

2. فيتامين د

يعد فيتامين د من فيتامينات تساعد على حرق الدهون حيث يمكن أن يساعد فيتامين د في التحكم في معدل السكر بالدم وتحسين مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري، كما أنه قد يساعد على الوقاية من الاكتئاب الذي يمكن أن يؤثر على النمط الغذائي المتبع.

إن الأشخاص البالغين المصابين بالسمنة تخلصوا من دهون منطقة المعدة بدرجة كبيرة عند تناول فيتامين د ومكملات الكالسيوم، ولكن ليس هناك معلومات دقيقة وواضحة حتى الآن حول دور فيتامين د في التخلص من الوزن الزائد.

حتى نحصل على أدلة كافية حول هذه المعلومات ينصح بتعزيز مستويات فيتامين د في الجسم من خلال الطرق الطبيعية، وتعد الشمس أحد أهم مصادر فيتامين د، كما يمكن الحصول عليه من بعض الأطعمة، وتشمل الآتي:

• صفار البيض.
• الأسماك الدهنية مثل: السلمون، والماكريل، والسردين.
• زيت كبد سمك القد.
• كبد البقر.
• منتجات الألبان.
• حبوب الإفطار المدعمة.
• بعض أنواع الفطر.

3. الكالسيوم

قد يلعب الكالسيوم دورًا فعّالًا في زيادة عملية التمثيل الغذائي الصحي والتحكم في مستويات الغلوكوز بالدم بالإضافة إلى صحة العظام، إذ إن تناول الكالسيوم بالتزامن مع فيتامين د يمكن أن يعزز خسارة الوزن أثناء اتباع نظام غذائي صحي.

ومع هذا هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث للتأكد من تأثير الكالسيوم على فقدان الوزن وحرق الدهون، ولتعزيز مستويات الكالسيوم بالجسم ينصح بتناول الأطعمة الغنية به، وأبرزها:

• منتجات الحليب.
• الحبوب المدعمة.
• عصير البرتقال.
• الخضروات الداكنة.
• الخضروات الورقية.
• المكسرات والبذور. 

4. الحديد

يعد الحديد من المعادن والفيتامينات تساعد على حرق الدهون حيث يقوم الحديد بتعزيز إطلاق الطاقة، كما أنه يساعد على حمل الأكسجين إلى جميع الخلايا بما في ذلك العضلات، وهذا يعني أنه قد يساهم في تعزيز حرق الدهون.

يمكن أن يؤدي نقص مستويات الحديد إلى الإصابة بفقر الدم الذي ينتج عن نقص الحديد، وهو أحد أكثر حالات نقص التغذية الشائعة التي تؤثر على القدرات البدنية وممارسة الرياضة، كما يؤدي إلى الشعور بالضعف وانخفاض الطاقة، وهي أمور يمكن أن تعيق حرق الدهون في الجسم، ويتوفر الحديد في العديد من الأطعمة، وأبرزها:

• اللحم الخالي من الدهن.
• المحار.
• الفاصوليا.
• السبانخ.

5. المغنيسيوم

يعد المغنيسيوم من المعادن والفيتامينات تساعد على حرق الدهون الهامة لإنتاج الطاقة في الجسم وهو عامل مساعد في أكثر من 300 نظام إنزيم، وهذه الأنظمة مسؤولة عن العديد من الوظائف في الجسم، وأبرزها:

• يسيطر على السكر في الدم.
• تنظيم معدلات ضغط الدم.
• يعزز قوة العظام.
• يحسن عمل الجهاز العصبي.
• يوفر المغنيسيوم مجموعة من الأطعمة، وأهمها:
  • البذور.
  • المكسرات.
  • البقوليات.
  • السبانخ ومختلف الخضروات الورقية.

الجدير بالعلم أنه لا يجب تناول هذه الفيتامينات كمكملات غذائية إلا بوصف من الطبيب؛ لأنها يمكن أن تؤدي إلى أضرار صحية، والأفضل هو الحصول عليها من الأطعمة والمصادر الطبيعية طالما لا يعاني الجسم من نقص في مستوياتها.