محتويات
فيتامين B9
يعتبر فيتامين B9 أو ما يسمى بحمض الفوليك أو الفولات من الفيتامينات التي لا غنى عنها في جسم الإنسان، وكغيره من مجموعة فيتامينات B فهو يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي بالإضافة إلى تحويل البروتينات والكربوهيدرات والدهون إلى طاقة، ويتم الحصول على فيتامين B9 عن طريق تناول نظام غذائي متوازن فهو يتواجد في الكثير من الأطعمة خاصّة الخضروات الطازجة، ويتم تخزين حمض الفوليك لمدة ثلاث أشهر في الجسم وبذلك تزداد نسبة النقص فيه مقارنة مع الفيتامينات الأخرى في مجموعته، ويتناول المقال العديد من المواضيع التي تتعلق بحمض الفوليك والأطعمة الغنية به إلى جانب مكملات فيتامين B9.
أبرز مصادر فيتامين B9
يعتبر الخضار ذو اللون الأخضر الداكن من أبرز المصادر الغنية بفيتامين B9 إلى جانب الأطعمة الأخرى، كما ينصح بعدم طهو هذه الخضراوات بشكل يزيد عن الحاجة نظرًا لاحتمالية خسارة الفوائد الطبيعية لها، وفيما يأتي أبرز مصادر حمض الفوليك:[١]
- نبات الهليون.
- خميرة الطعام.
- البروكلي.
- الكرنب.
- القرنبيط.
- صفار البيض.
- البطاطا.
- الكلى الحيوانية.
- العدس.
- الخس.
- الكبد الحيواني، مع العلم أن النساء لا ينبغي أن تتناوله أثناء الحمل.
- الفواكه وخاصّة البابايا والكيوي.
- الحليب.
- البرتقال.
- الجزر الأبيض.
- البازيلاء.
- السبانخ.
- بذور زهرة عباد الشمس.
- خبز القمح الكامل.
أسباب نقص فيتامين B9
يؤدي النقص في حمض الفوليك إلى مشاكل كثيرة في الجسم نظرًا لأهميته، ومن أبرز أعراض النقص فيه الإصابة بفقر الدم وذلك ينجم جراء عدم نضوج أو اكتمال خلايا الدم الحمراء، وفيما يأتي أبرز أسباب النقص فيه: [٢]
- تناول الأطعمة التي تم طهوها بشكل مبالغ.
- تناول نظام غذائي فقير بالفيتامينات.
- شرب الكحول بكثرة مما يؤدي إلى عدم امتصاص حمض الفوليك.
- الأمراض المختلفة.
- تناول بعض أنواع الأدوية.
- الحمل.
أعراض نقص فيتامين B9
نظرًا لأهمية فيتامين B9 في الكثير من الوظائف الحيوية في الجسم فإن النقص فيه قد يؤدي إلى الكثير من المشاكل المختلفة، لذلك ينصح بتناول مكملات فيتامين B9 عند وجود نقص فيه لتفادي الأعراض الجانبية، وفيما يأتي أبرز أعراض نقصه:[٢]
- الإعياء.
- ظهور تقرحات الفم.
- ظهور الشعر الرمادي.
- تورم اللسان.
- ضعف النمو.
كما قد يواجه الشخص بعض الأعراض بمجرد حدوث فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك، ومن هذه الأعراض ما يأتي:
- التعب العام.
- الدوخة.
- الشعور بالبرد.
- التهيج.
- الشعور بصداع الراس.
- الصعوبة في التنفس.
- شحوب الجلد.
- الإسهال.
- فقدان الوزن.
- فقدان الشهية.
- الصعوبة في التركيز.
مكملات فيتامين B9
يتم اللجوء إلى تناول مكملات فيتامين B9 أو ما يسمى بحمض الفوليك في حالات فقر الدم الناجمة عن النقص فيه، كما يعتبر تناول مكملات فيتامين B9 آمنة للنساء الحوامل إذا ما تم تناولها بالكميات المناسبة وقد يؤدي زيادة الجرعة فيه إلى مشاكل للمرأة الحامل، كما أنه في بعض الحالات قد يؤدي تناول مكملات فيتامين B9 إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية ومنها ما يأتي:[٣]
- الغثيان.
- حدوث الغاز أو النفخة في البطن.
- ضعف الشهية.
- الطعم في الفم.
- حدوث مشاكل في النوم.
- الشعور بالاكتئاب.
كما أن تناول حمض الفوليك بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
المراجع
- ↑ What to know about folic acid, , " www.medicalnewstoday.com", Retrieved in 5-03-2019, Edited
- ^ أ ب Folic Acid Deficiency Anemia, , "www.healthline.com", Retrieved in 5-03-2019, Edited
- ↑ What Is Folic Acid (Vitamin B9)?, , " www.everydayhealth.com", Retrieved in 5-03-2019, Edited