أسباب الإسهال بعد الأكل

يُعرف الاسهال الذي يحدث بعد تناول الوجبات بالإسهال بعد الأكل (Post Prandial Diarrhea) ويحدث هذا النوع بشكل مفاجئ، حيث يشعر المصاب بألم شديد في الأمعاء وحركة تجبره على الذهاب إلى الحمام.

يتساءل العديد عن أسباب الإسهال بعد الأكل، تعرف في هذا المقال عن أبرز الأسباب:

أسباب الإسهال بعد الأكل

تنقسم مسببات الإسهال بعد الأكل إلى فئتين رئيسيتين، وهما: الحادة التي تستمر لفترة قصيرة، والمزمنة التي تستمر على المدى الطويل، وهي كالآتي:

1. أسباب الإسهال الحاد بعد الأكل

يدوم الإسهال الحاد لمدة تقل عن 14 يوم ويمكن علاجه بالأدوية أو تركه يذهب لوحده، وتتسبب بعض الحالات بنوبة قصيرة من الإسهال بعد الأكل، مثل:

• العدوى الفيروسية

تعد العدوى الفيروسية من أبرز أسباب الإسهال بعد الأكل، حيث تتسبب العديد من الفيروسات بحدوث الإسهال المؤقت الذي قد يستمر لعدة أيام حتى بعد اختفاء الأعراض الأخرى، ومن الأمثلة على الفيروسات المسببة للإسهال:

• فيروس التهاب الكبد (Hepatitis).
• روتا فيروس (Rotavirus).
• نورولك فيروس (Norwalk).

• التسمم الغذائي

يسبب الطعام والماء الملوث الإصابة بالبكتيريا والجراثيم التي تؤدي لحدوث الإسهال، من الأطعمة الأكثر شيوعًا:

• البيض والدواجن.
• الأجبان الطرية.
• الأطعمة النيئة.

• عدم تحمل اللاكتوز

عدم تحمل اللاكتوز هي حالة يكون الشخص غير قادر على هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب، مما يؤدي إلى حدوث الإسهال، والغازات بعد تناول منتجات الألبان. 

• الطفيليات

تتسبب بعض الطفيليات الموجودة في الطعام حالات الإسهال الحاد التي تستمر حتى يتم تحديد وإزالة الطفيل.

يُسمى الإسهال الناتج عن الطفيليات والبكتيريا بإسهال المسافر.

• تناول المضادات الحيوية

يؤدي تناول العديد من المضادات الحيوية لحدوث اضطرابات في المعدة وإسهال حاد؛ وذلك لأن المضادات الحيوية تقتل البكتيريا الضارة والنافعة مما يؤدي إلى إخلال توازن البكتيريا في الأمعاء.

يتوقف الإسهال عادة بعد الانتهاء من تناول الدواء.

• إسهال الأطفال (Toddler’s diarrhea)

هو الإسهال الذي يصيب الأطفال الصغار بعد شربهم للمشروبات المحلاة بالسكر، حيث تؤدي كميات السكر العالية في هذه المشروبات إلى سحب الماء إلى الأمعاء فيخرج البراز على شكل مائي.

2. أسباب الإسهال المزمن بعد الأكل 

يُعد الإسهال مزمن في حال استمر على الأقل 4 أسابيع مع حدوث الإسهال 3 مرات على الأقل يوميًا.

من الأسباب المحتملة للإسهال المزمن:

• متلازمة القولون العصبي

تعد متلازمة القولون العصبي أحد أهم أسباب الإسهال بعد الأكل، وهو مرض شائع يؤثر على الأمعاء الغليظة يسبب الإسهال أو الإمساك، والانتفاخ والتقلصات بعد تناول الطعام.

تُعد متلازمة القولون العصبي حالة شائعة ويمكن السيطرة على الأعراض من خلال الأدوية والتغيير في النظام الغذائي.

• التهاب الأمعاء

هو مرض مناعي يقوم جهاز المناعة بمهاجمة الأمعاء فيسبب التهاب وتهيج يؤدي للإسهال المستمر، مثل: مرض كرون (Crohn's Disease)، والتهاب القولون التقرحي.

• اضطراب الغدد الصماء

يسبب خلل بعض الغدد والاضطرابات الهرمونية بحالات الإسهال المزمن، مثل: السكري، وفرط نشاط الغدة الدرقية تحديدًا في حال حدوث تلف في أعصاب الجهاز الهضمي.

• الاضطرابات الهضمية (Celiac Disease)

هو اضطراب في المناعة الذاتية يؤدي لتدمير ومهاجمة الأمعاء عند تناول الغلوتين، وهو بروتين يتوفر في القمح والشعير.

• إزالة المرارة

يعاني الأشخاص الذين أزالوا المرارة من إسهال متكرر في الأشهر القليلة بعد إجراء الجراحة.

• صعوبة امتصاص السكر

بالإضافة إلى اللاكتوز بعض الأشخاص غير قادرين على هضم سكر الفركتوز والسوربيتول، فعند دخول هذه السكريات إلى الأمعاء فإنها تسبب الإسهال وبعض المشاكل الصحية الأخرى المتعلقة بالجهاز الهضمي.

نصائح لتخفيف الإسهال بعد الأكل

بعد أن تعرفنا على اسباب الإسهال بعد الأكل، إليكم بعض النصائح للتخفيف منه في ما يأتي:

• تجنب الأطعمة التي تسبب الإسهال، وفي حال كنت لا تعرفها حاول تسجيل الأطعمة التي تتناولها في دفتر ملاحظات وعند إصابتك بالإسهال راجع دفتر الملاحظات لمعرفة الأطعمة المسببة وتجنبها في المرات القادمة.
• يجب غسل الفاكهة والخضار قبل تناولهم، كما يجب طهي اللحوم في درجة الحرارة المناسبة لطهيها بشكل تام، كما لا تنس وضع الأطعمة التي بحاجة لتبريد في الثلاجة لتجنب الإسهال الناتج عن التسمم الغذائي.
• حاول استبدال الوجبات الثلاث الرئيسة بخمس أو ست وجبات خفيفة على مدار اليوم هذا من شأنه أن يساعد الأمعاء على هضم الطعام بسهولة ويقلل من فرصة حدوث الإسهال.
• لا تتوتر؛ وذلك لأن الصحة النفسية تؤثر بشكل كبير على الأمعاء، فعندما تكون قلق أو متوتر هذا من شأنه أن يزيد من اضطراب المعدة ويزيد من فرصة حدوث الإسهال.