أضرار الشوفان للأطفال هل تفوق فوائده؟

يحتوي الشوفان على العديد من المواد والعناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، ولكن ماذا عن أضراره؟ وما هي أهم أضرار الشوفان للأطفال؟

أضرار الشوفان للأطفال

فيما يأتي أهم أضرار الشوفان للأطفال:

1. حساسية الشوفان

يكون بعض الأطفال الصغار حساسين لبروتين يدعى أفنين (Avenin) وهو أحد البروتينات الموجود في الشوفان، تحفّز حساسية الشوفان جهاز المناعة لدى الإنسان لينتج أجسام مضادة تسبب أعراض الحساسية لدى الأطفال.

من أهم أعرض حساسية الشوفان للأطفال الآتي:

• حكّة الجلد.
• طفح جلدي على البشرة ومنطقة الفم.
• حكّة في الحلق وحشرجة.
• سيلان في الأنف واحتقانه.
• حكة في العينين.
• غثيان وقيء.
• إسهال.
• ألم في المعدة.
• صعوبات في التنفس.

لا تصيب أعراض حساسية الشوفان الأطفال بمجرد تناوله فقط، ولكن يؤدي استخدام مستحضرات البشرة التي تحتوي على الشوفان على الإصابة بهذه الأعراض الجانبية أيضًا.

2. حساسية الغلوتين

لا يحتوي الشوفان على الغلوتين بطبيعته إذ عادة ما يتواجد الغلوتين في مشتقات القمح.

يمكن أن يصاب الأطفال بأعراض حساسية الغلوتين نتيجة تناولهم للشوفان عند تلوث الشوفان بالغلوتين داخل مكان التصنيع، إذ تقوم بعض الشركات والمصانع بتصنيع مشتقات القمح والشوفان معًا.

يُنصح بشراء أنواع الشوفان الخالية من الغلوتين لضمان عدم اختلاطه بالغلوتين بأي شكل من الأشكال.

3. ألم في المعدة

يساعد الشوفان في علاج المشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي لدى الأطفال، ولكنّه يسبب ألم في المعدة بعض الأحيان خصوصًا عند تناوله بكميات كبيرة.

يعزى ألم المعدة المصاحب لتناول الشوفان في العادة للألياف الموجودة بداخله.

4. القيء

يمكن أن يصاب الأطفال الصغار بالقيء بعد تناول الشوفان، وقد تكون هذه دلالة على إصابة الطفل بحساسية الشوفان.

يُنصح بعدم إعطاء الشوفان للأطفال إلى حين معرفة سبب القيء وتشخيص المشكلة. 

فوائد الشوفان للأطفال

بالرغم من ارتباط الشوفان ببعض الأعراض الجانبية للأطفال إلى أنه يعدّ أحد المكونات الغنية بالفوائد، فيما يأتي أهم فوائد الشوفان للأطفال:

1. علاج الإمساك

يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في علاج الإمساك بشكل فعّال لدى الأطفال.

2. تقليل الالتهابات

يحتوي الشوفان على مواد تساعد في محاربة الالتهابات الناتجة من الأمراض والجروح التي تصيب الأطفال.

3. تعزيز صحة العظام

يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: الكالسيوم، والحديد، والزنك، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، إذ تعدّ جميع هذه العناصر مفيدة لصحة العظام ونموّ الأطفال الصغار.

4. منح الأطفال الطاقة

يحتوي كل 100 غرام من الشوفان على 400 سعرة حرارية، إذ تمنح وجبة الشوفان الأطفال الطاقة اللازمة للعب والنموّ. 

وصفة شوفان لذيذة للأطفال

يمكن تحضير العديد من الوصفات الشهية واللذيذة باستخدام الشوفان للأطفال، فيما يأتي أهم الخطوات لتحضير وصفة سهلة وبسيطة باستخدام الشوفان:

1. ضع 2 ملعقة كبيرة من الشوفان داخل قدر، ثم أضف إليه 120 ملليلتر من الحليب.
2. ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك والتقليب إلى أن يصبح المزيج سميك بعض الشيء، ثم قم بتقليل درجة الحرارة.
3. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 2 - 3 دقيقة أو إلى أن ينضج الشوفان.
4. قطع 1 / 4 حبة من الموز إلى أصابع.
5. أضف 10 غرام من التوت الطازج أو المجمد إلى مزيج الشوفان.
6. أضف المزيد من الحليب بحسب الرغبة.
7. اسكب مزيج الشوفان داخل وعاء متوسط الحجم مع إضافة ملعقة واحدة من الزبادي.
8. أضف أصابع الموز إلى وعاء الشوفان كي يصبح جاهز للتقديم.