العرقسوس
يستخدم جذر العرقسوس، كمحلّي في الحلوى والمشروبات غالبًا، فهو يُعرف أيضًا باسم الجذر الحلو، كما استخدم جذر العرقسوس لعدة قرون لفوائده الطبية، وقد بدأ الأطباء في معرفة المزيد من فوائده الصحية، على الرغم من أنَّ الدراسات الطبية لم تقبل بعض هذه الفوائد، إلا أنَّ العرق سوس متاح في العديد من الأشكال،[١] فيحتوي على حمض الجلسرين، والذي يمكن أن يسبب آثارًا جانبية عند تناوله بكميات كبيرةٍ، والجدير بالذكر أنَّ العديد من منتجات العرقسوس المصنَّعة في الولايات المتحدة لا تحتوي على عرقسوس، وبدلاً من ذلك يتمُّ استبداله بزيت اليانسون، الذي يتميَّز برائحةٍ وطعمٍ يشبه العرقسوس،[٢] وفي هذا المقال سيتمُّ الحديث عن أبرز أضرار العرق سوس.
أضرار العرقسوس
إنَّ أضرار العرقسوس قليلةٌ جدًا، حتى يمكن القول أنَّه آمنٌ بشكلٍ كبير بالنسبة لمعظم الأشخاص عندما يؤخذ فمويًا بكمياتٍ قليلةٍ، ومع ذلك فهو غير آمنٍ عندما يُؤخَذ بكمياتٍ كبيرةٍ عن طريق الفم لمدة أول أربعة أسابيع أو بكمياتٍ أٌقلَّ لفترةٍ طويلةٍ، حيث يمكن أن يسبب تناوله يوميًا لبضع أسابيعٍ أو أكثر مخاطر شديدة كارتفاع الضغط الدموي وانخفاض عنصر البوتاسيوم والوهن والشلل، وأحيانًا أذية الدماغ في الأشخاص الأصحاء، وحبس الماء والصوديوم وانخفاض القدرة الجنسية والتناسلية عند الرجال، ومن أضرار العرقسوس الأخرى الآتي:[٢]
- يزيد من خطر الولادة المبكرة، وقد يسبب الإجهاض.
- العرق السوس يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، وهذا يمكن أن يجعل قصور القلب الاحتقاني أسوأ، كما يسبب أيضًا اضطرابات نظميةٍ للقلب.
- يشبه العرقسوس هرمون الأستروجين في الجسم، لذلك فقد يرفع نسبة الإصابة بسرطان الثدي وسرطان المبيض وبطانة الرحم والأورام الليفية للرحم.
- يرفع العرقسوس الضغط الدموي، لذلك يجب الابتعاد عنه عند المصابين بارتفاع الضغط الدموي.
- الإكثار من تناول العرق السوس يمكن أن يجعل القصور الكلوي أسوأ
- يقلِّل العرقسوس من قدرة الرجال الجنسية، ويؤدي إلى ضعف الانتصاب من خلال تقليل مستوى التستوستيرون في جسم الرجل.
فوائد العرقسوس
يحتوي العرقسوس على أكثر من 300 مركب مختلف، وبعضها يحتوي على خصائص لمكافحة الفيروسات والجراثيم، وأظهرت بعض الأبحاث السريرية على نتائج واعدةٍ في فوائد العرقسوس،[١] ومن فوائد العرقسوس الآتي:
- يحسن وظيفة المعدة: يستخدم العرقسوس لتحسين أمراض جهاز الهضم، كما في حالات التسمم بالغذاء والقرحة المعدية والحموضة المعدية، كما إنَّ حمض العرقسوس يمكن أن يقضي على الجرثومة التي تستمر في المعدة والتي تسمى الملتوية البوابية.[١]
- يُحسِّن وظيفة الجهاز التنفسي: يُستخدم العرقسوس لعلاج أمراض جهاز التنفس، حيث يعمل على زيادة إنتاج المخاط الصحي، الأمر الذي يؤدي إلى تحسين وظيفة الجهاز التنفسي، والحيلولة دون انسداده بالمخاط ذو القوام اللزج.[١]
- يعمل على تقليل الإجهاد: يعطي العرقسوس الغدة الكظرية الراحة، فهي الغدة المسؤولة عن إفراز هرمون الشدة، وذلك من خلال تأمين مستوىً مثالي من هرمون الكورتيزول في الجسم.[١]
- يعالج السرطان: العرقسوس يمكن أن يساعد في علاج مختلف أنواع السرطانات، كسرطان الثدي وذلك حسب بعض الدراسات الثدي والبروستات.[١]
- يساعد العرقسوس في علاج الأكزيما: التي يمكن أن تسبب الالتهابات، الحكة، والاحمرار.[٣]
- مستخلص الجليسريزا: من العرقسوس فعالٌ ضد الجراثيم التي تصيب الجلد.[٣]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح "Health Benefits of Licorice Root", www.healthline.com، 21-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "LICORICE", www.webmd.com، 21-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "What are the benefits of licorice root?", www.medicalnewstoday.com، 21-01-2020. Edited.
