أضرار المانجو على الصحة

أضرار المانجو على الصحة

فيما يأتي بيان بعض المحاذير العامة المرتبطة بفاكهة المانجو، ومدى آمانها ضمن النظام الغذائي للفرد،^[١][٢] بالإضافة إلى التداخلات الدوائية مع المانجو:^[٣]

درجة أمان المانجو

تنصح وزارة الزراعة الأمريكيّة (United States Department of Agriculture) البالغين بتناول ما يعادل كوب ونصف إلى كوبين من الفواكه بشكلٍ يوميّ وذلك مع الحرص على اختيار الفواكه الغنيّة بالألياف والتي تحتوي على كمية منخفضة من السكّريات، كالحمضيّات، أو التفاح، أو التوت، والتي يشار إلى أنها تزود الجسم بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفوائد الصحيّة المختلفة، ولانخفاض نسبة الألياف في فاكهة المانجو واحتوائها على نسبة عالية من السكريّات فإنه يُنصح بتجنّب تناول أكثر من حصتين من المانجو في اليوم.^[١]

محاذير استخدام المانجو

فيما يأتي بيان بعض المحاذير المرتبطة بتناول المانجو:^[٢]

السكريّ

تتمثل الإصابة بمرض السكريّ (بالإنجليزية: Diabetes) بارتفاع نسبة سكّر الدم أو ما يعرف بسكّر الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose) عن المعدّل الطبيعيّ، وذلك نتيجة عدد من الأسباب المختلفة، كانخفاض إنتاج هرمون الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin) بحيث لا يغطي حاجة الجسم، أو توقف إنتاجه بشكلٍ نهائيّ، أو عدم استجابة الخلايا للإنسولين الموجود في الدم، وفي هذا السياق يشار إلى أنّ الإنسولين هو هرمون يتمّ إنتاجه من قبل البنكرياس للمساعدة على دخول السكّر الذي يتمّ الحصول عليه من مصادر الطعام المختلفة إلى خلايا الجسم لإنتاج الطاقة؛ إذ يُعدّ سكّر الجلوكوز المصدر الرئيسيّ للطاقة في الجسم.^[٤]

وفي الواقع فإن لاختيار الطعام المناسب أهمية بالغةً لدى مرضى السكريّ للمساعدة على السيطرة على المرض وعدم تفاقمه؛^[٥] إذ تحتوي حبة المانجو الواحدة على ما يعادل 45 غرام من السكّر، وهو ما يستدعي الحذر عند الرغبة بتجنب الحصول على كميّة مرتفعة من السكّر أو الرغبة في مراقبة أو خفض الوزن،^[٦] كما تُقدّر كميّة السكّر في 100 غرامٍ من المانجو الطازج بما يقارب 13.7 غرام،^[٧] وفي شريحة من المانجو المجفّف بما يقارب 5.3 غرام،^[٨] وبسبب النسبة المرتفعة للسكريّات في بعض الفواكه يعتقد بعض المصابين بمرض السكريّ أنه من الضروري تجنّب تناول الفواكه للحدّ من كميّة السكّر في وجباتهم الغذائيّة؛ إلّا أنّ التصرّف الصحيح يتمثل بتناول الفواكه بما في ذلك المانجو بكميات معتدلة لتجنّب كميّة السكر الكبيرة مع الاستفادة من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، والألياف الموجودة فيها، كما يمكن الحدّ من تأثير النسبة العالية من السكّر الموجودة في المانجو لدى مرضى السكريّ من خلال تناولها مع أحد مصادر البروتين.^[٩][٢]

الحساسيّة

في بعض الحالات غير الشائعة والنادرة جدًا قد يؤدي تناول المانجو إلى حدوث رد فعل تحسسيّ عند بعض الأشخاص، وغالبًا ما تقتصر الأعراض على ظهور طفح جلديّ والذي يظهر عادةً عند ملامسة قشرة المانجو، وبالرغم من إمكانية تناول المانجو بشكلٍ طبيعيّ وآمن ودون ظهور أعراض في بعض حالات الحساسيّة الخفيفة مع الحرص على عدم ملامسة القشرة؛ إلّا أنّه في بعض الحالات الشديدة يجب على الشخص المصاب تجنب المانجو بشكلٍ نهائيّ، وتشمل أعراض الحساسية من المانجو حدوث احمرارٍ وانتفاخ وحكة وتقشر في الجلد.^[١٠]

ومن الجدير بالذكر أن الجمعية الأمريكية لحساسيّة اللاتكس (American Latex Allergy Association) تنصح المصابين بحساسيّة اللاتكس توخي الحذر عند تناول المانجو؛ إذ توجد فرصة ضئيلة لحدوث تداخل عند تناول المانجو، الذي يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية لدى هؤلاء المصابين،^[١١] كما يُشار إلى وجود العديد من مسببات الحساسية في المانجو والتي يمكن أن تتداخل مع أنواع الحساسيّة الأخرى، كحساسيّة التفاح، والكمثرى، والكاجو، والكرفس، والشمر، والفستق، وغيرها العديد من أنواع الحساسيّة الأخرى.^[١٢]

التداخلات الدوائية مع المانجو

يجب على الشخص المعنيّ توخي الحذر عند تناول كميّات كبيرة من المانجو عند استخدام بعض الأدوية، كما يجب الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة بالتزامن مع تناول بعض الأطعمة والأعشاب، وذلك لوجود بعض التداخلات الدوائية والغذائية بين المانجو ومجموعة من الأدوية أو الأطعمة المختلفة، وقد يوصي الطبيب بالتوقف عن تناول المانجو لمدة أسبوعين على الأقل في بعض الحالات التي تستدعي الخضوع إلى عملية جراحية؛ إذ يشار إلى أن تناول المانجو بكميات كبيرة قد يتسبب ببطء تخثّر الدم وقد يرفع خطر النزيف أثناء وبعد الجراحة، وفيما يأتي أبرز التداخلات الدوائية مع المانجو:^[٣]

• الأدوية المضادّة للتخثّر (بالإنجليزية: Anticoagulant drugs)، بالإضافة إلى الأطعمة والأعشاب التي تمتلك تأثيرًا مشابهًا؛ كالتمر على سبيل المثال.
• الأدوية المضادة لتكدّس الصفائح الدمويّة أو مضادات الصفيحات (بالإنجليزية: Antiplatelet drugs) كالأسبرين (بالإنجليزية: Aspirin).
• مضادّات الالتهاب اللاستيرويديّة (بالإنجليزية: Nonsteroidal anti-inflammatory drugs) واختصارًا NSAIDs.

نظرة عامة حول المانجو

تُعدّ المانجو من الفواكه الحلوة التي تتميز بطابعها الكريميّ، والتي تمتلك مجموعة من الفوائد الصحيّة، ويطلق على فاكهة المانجو في بعض المناطق حول العالم لقب ملك الفواكه، كما تتميز المانجو بوجود نواة أو بذرة كبيرة تقع في منتصفها،^[١٣][١٤] وبحسب دراسة نُشرت عام 2017 م في مجلة المغذيات (Nutrients) فإنّ للمانجو المئات من الأنواع المختلفة والتي يمتلك كل منها طعم، وحجم، وشكل، ولون فريد، وهي من الفاكهة التي يعود أصل زراعتها إلى الهند وجنوب شرق آسيا وذلك منذ أكثر من أربعة آلاف سنة تقريبًا،^[١٥] وعلى الرغم من امتلاك قشرة المانجو للون الأخضر، أو البرتقاليّ، أو الأصفر، أو الأحمر فإنّ الثمرة الداخليّة غالبًا ما تكون ذات لون أصفر ذهبيّ،^[١٦] ويمكن القول أنّ المانجو تُعدّ من أكثر أنواع الفواكه استهلاكًا حول العالم وذلك لطعمها الشهيّ، وفوائدها الغذائيّة، وإمكانيّة إضافتها إلى النظام الغذائيّ الصحيّ.^[١٧]

القيمة الغذائية المانجو

فيما يأتي جدول يوضح القيمة الغذائيّة لما يقارب 100 غرام من المانجو:^[١٨]

فوائد المانجو

تحتوي المانجو على العديد من العناصر الغذائيّة الأساسيّة والضروريّة لصحّة الجسم، كما تحتوي على نسبة عالية من المواد النباتيّة الثانويّة أو الكيميائيّات النباتيّة (بالإنجليزية: Phytochemicals) ذات التأثير الإيجابيّ على الصحّة، مثل: الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoid)، والمركبات الفينوليّة (بالإنجليزية: Phenolic compounds)، وذلك بناءً على نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة المغذيات عام 2017 م،^[١٥] كما أن المعادن، والفيتامينات، ومضادّات الأكسدة الموجودة في المانجو لها فوائد صحيّة كبيرة؛ فعلى سبيل المثال يلعب فيتامين ك الموجود في المانجو دورًا مهمّا في تعزيز صلابة العظام، والوقاية من حدوث النزيف لدوره الفعال في المساعدة على تجلط الدم، كما يساعد أيضًا على الوقاية من فقر الدم، ويشار إلى أن المانجو غني بفيتامين ج الذي يعد مهمًا لتكوين الأوعية الدموية والكولاجين الصحي في الجسم، بالإضافة إلى دوره في تسريع عملية الشفاء.^[١٩]

الملخص

تقتصر أضرار المانجو على بعض المحاذير والآثار الجانبيّة التي تظهر لدى بعض الأشخاص، وذلك نتيجة وجود حساسية تجاه المانجو وتناول كميّات كبيرة منه من قِبَل الأفراد الذين يُعانون من مرض السكريّ، أمّا في حال تناول المانجو بكمية معتدلة وضمن المعدلات الطبيعيّة فإنه سيوفر العديد من الفوائد الصحيّة بسبب محتواه الغني بالعديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة لجسم الإنسان.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Erin Moore (31/8/2020), "Are Mangoes Good for You", healthline, Retrieved 16/6/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} Adriana Diakiw (20/9/2018), "How mangoes affect blood sugar and obesity", medicalnewstoday, Retrieved 16/6/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Hayk S. Arakelyan, "Mango Fruit, Health Benefits and Dangerous Interactions", researchgate, Retrieved 16/6/2021. Edited.
4. ↑ "What is Diabetes", niddk.nih, Retrieved 16/6/2021. Edited.
5. ↑ "Best and Worst Foods for Diabetes", webmd, Retrieved 16/6/2021. Edited.
6. ↑ "Which Fruits Have the Most Sugar", webmd, Retrieved 16/6/2021. Edited.
7. ↑ "Mangos, raw", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 16/6/2021. Edited.
8. ↑ "Mango, dried", fdc.nal.usda, 30/10/2020, Retrieved 16/6/2021. Edited.
9. ↑ Ansley Hill (8/1/2020), "Can People with Diabetes Eat Mango", healthline, Retrieved 16/6/2021. Edited.
10. ↑ Daniel More (7/2/2021), "Overview of a Mango Allergy", verywellhealth, Retrieved 16/6/2021. Edited.
11. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 406fb176_c5fb_40cf_87da_fb017f002020
12. ↑ Anna Schaefer (12/4/2019), "8 Uncommon Food Allergies", healthline, Retrieved 16/6/2021. Edited.
13. ↑ Megan Ware (15/11/2019), "What to know about mangoes", medicalnewstoday, Retrieved 16/6/2021. Edited.
14. ↑ Ryan Raman (17/12/2018), "Mango: Nutrition, Health Benefits and How to Eat It", healthline, Retrieved 16/6/2021. Edited.
15. ^ ^{أ ب} "Multifaceted Health Benefits of Mangifera indica L. (Mango): The Inestimable Value of Orchards Recently Planted in Sicilian Rural Areas", ncbi.nlm.nih, Retrieved 16/6/2021.
16. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة a0119b91_ff52_4a6a_9037_511295612ca2
17. ↑ Laura Anderson (27/5/2013), "Benefits of mangos for the body", canr.msu.edu, Retrieved 16/6/2021. Edited.
18. ↑ "Mango, raw", fdc.nal.usda, Retrieved 16/6/2021.
19. ↑ "Health Benefits of Mangos", webmd, Retrieved 16/6/2021. Edited.