محتويات
درجة أمان جوزة الطيب
تعد جوزة الطيب آمنة في حال تم تناولها بالكميات الموجودة في الطعام، ولكنها تعد غير آمنة عندما تناولها بجرعات أكبر من الكميات الموجودة في الأطعمة ولفترات طويلة من الزمن، وذلك بجرعات أكثر من 120 مجم يوميًا،[١] فتتطلب معظم الوصفات 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ولا تعد هذه الكمية كبيرة.[٢]
وقد تسبب ملعقة واحدة من جوزة الطيب المطحون أعراضًا خفيفة، وتسبب ملعقتان إلى 3 ملاعق أو أكثر آثارًا جانبية أكثر خطورة.[٢]
أضرار تناول جوزة الطيب بكثرة
بالرغم من فوائد جوزة الطيب الكثيرة للجسم، إلّا أنّ كثرة استخدامها وتناولها من الممكن أن تؤثر سلبًا على الجسم، حيث من الممكن أن ندرج مخاطرها في النقاط الآتية:
- قد تعطي تأثيرًا مسكرًا إذا تمّ الإكثار من تناولها، فيبدأ الشخص بالهلوسة ويفقد حاسة الإدراك ما حوله.[٣]
- تسارع عدد دقات القلب.[٣]
- الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ.[٣]
- النعاس.[٣]
- الدوخة.[٣]
- جفاف الفم.[٣]
- حدوث النوبات.[٣]
- قلة حركة الأمعاء.[٣]
- الإحساس بالحرقان أو الوخز في اليدين أو الذراعين أو الساقين أو القدمين.[٣]
- انخفاض ضغط الدم.[٣]
- الخدران.[٣]
- الصداع.[٢]
- احمرار الجلد.[٢]
- السلوك العدواني.[٢]
- القلق.[٢]
- الوفاة في حالات نادرة.[٢]
محاذير استخدام جوزة الطيب
يعد مركب الميريستسين في جوزة الطيب المسبب لأعراض التسمم،[٣] وفي بعض الأحيان قد لا يناسب تناول جوزة الطيب بعض الأشخاص، ومن محاذير استخدام جوزة الطيب الآتي:[١]
- قد يسبب تناول جوزة الطيب بكثرة أثناء الحمل إلى حدوث إجهاض أو تشوهات خلقية.
- قد يقلل تناول جرعات عالية من جوزة الطيب من الخصوبة عند الرجال.
- قد تزيد جوزة الطيب من سرعة تكسير الكبد لبعض الأدوية.
- قد تتفاعل جوزة الطيب مع الأدوية المختلفة المستخدمة في علاج الجلوكوما ومرض الزهايمر.
علاج التسمم بجوزة الطيب
يجب الحصول على المساعدة الطبية الفورية عند الشعور بأعراض تسمم جوزة الطيب بعد تناول جرعات عالية منها، ففي حال حدوث فقدان الوعي لدى الشخص المصاب يجب القيام بما يأتي:[٣]
- وضع المصاب على جانبه مع وسادة خلف ظهرهم لمنعهم من التدحرج للخلف.
- ثني ساقهم العلوية وتحريكها أمام جسدهم لمنعهم من السقوط على وجوههم.
- انتظار وصول المساعدة الطبية.
وفي بعض الحالات الأكثر خطورة، وقد يضطر الشخص إلى البقاء في المستشفى لتلقي العلاج، وقد يعالج الأطباء تسمم جوزة الطيب بـ:[٣]
- عن طريق السوائل في الوريد.
- البنزوديازيبينات.
- الفحم المنشط.
- الأكسجين.
جوزة الطيب
إنّ جوزة الطيب عبارة عن البذرة الموجودة داخل ثمرة جوزة الطيب التي تنمو على أشجارها دائمة الخضرة الموجودة في المناطق الاستوائيّة، ويتمّ استخدامها كتابل في الطعام والمعجنات أو بعض الحلويات أو المشروبات والشاي، وذلك من بعد أن يتمّ تحويله إلى مسحوق مطحون يضاف إلى التوابل الأخرى، أو يستخدم بشكل منفرد، حيث يتميّز طعمها بنكهته الترابيّة العطرة واللاذعة في نفس الوقت.[٤]
القيمة الغذائية لجوزة الطيب
تحتوي بذرة جوز الطيب على العديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، الأمر الذي حولها إلى واحدة من أكثر التوابل التي يتمّ استخدامها في جميع أنحاء العالم، فهي تحتوي على:[٥]
- الفيتامينات وأهمّها فيتامين ب وفيتامين أ.
- المعادن كالمغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس.
- المركبات العضوية الأخرى والألياف المفيدة.
المراجع
- ^ أ ب "Nutmeg And Mace - Uses, Side Effects, and More", www.webmd.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ "The Surprising Side Effects of Eating Too Much Nutmeg", www.livestrong.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص "Can nutmeg cause a 'high'?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ↑ "8 Science-Backed Benefits of Nutmeg", www.healthline.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ↑ "Nutmeg: Nutrition, Benefits, Uses, & Dosage", www.organicfacts.net, Retrieved 28/4/2022. Edited.
