أضرار دبس الرمان هل تفوق فوائده؟

دبس الرمان هو عصير الرمان المغلي والمضاف له كمية من السكر وعصير الليمون حتى يصبح ذو قوام سميك ولون داكن. ولدبس الرمان عدد من الفوائد الصحية، ولكن ماذا عن أضرار دبس الرمان؟ تابع المقال لتعرف الإجابة:

أضرار دبس الرمان

لا يوجد أي دراسات علمية في وقتنا الحاضر تثبت وجود أضرار دبس الرمان، لكن يوجد مجموعة من المحاذير التي يجب الالتزام بها عند تناول دبس الرمان كنوع من المحليات المكثفة، لتجنب أي أضرار ناتجة عن استخدام الرمان أو المحليات المكثفة بشكل عام على الرغم من آمان استخدامه بكميات معتدلة.

إذ أنه من المحتمل أنّ يكون هُناك مجموعة من أضرار دبس الرمان مرتبطة بالآثار الجانبية للرمان أو المحليات المكثفة بشكل عام، وتوضح هذه الأضرار بالآتي:

1. أضرار الرمان

من الآثار الجانبية لاستخدام الرمان:

• ردة فعل تحسسية

قد يعاني البعض من حساسية تجاه الرمان، مما يؤدي لظهور ردة فعل تحسسية تتمثل بصعوبة بالتنفس وحكة وتورم وسيلان بالأنف، لذا ينصح بتجنب مستخلصات الرمان من قِبل هذه الفئة.

• التسمم الغذائي

تحتوي كل من جذور وسيقان وقشور فاكهة الرمان على مواد سامة، لذا يجب تجنب تناولها أو عصرها مع بذور رمان عند صنع الدبس.

• انخفاض ضغط الدم

يتسبب استخدام الرمان ومستخلصاته بهبوط ضغط الدم، وخاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلات انخفاض ضغط الدم، كما قد يتسبب تناوله قبل إجراء أي عملية جراحية، بفقدان السيطرة على ضغط الدم مما يؤدي إلى حدوث مشكلات جراحية، لذا ينصح بتجنب تناول أي من مستخلصات الرمان قبل أسبوعين من موعد العملية.

• التداخل الدوائي

في حالة استخدام أي من أدوية ضبط مستويات الكولسترول أو تنظيم ضغط الدم، يجب تجنب استخدام مستخلصات الرمان لأنه يتسبب بتثبيط سرعة وعمل الكبد على تكسير هذه الأدوية.

2. أضرار دبس الرمان كمحليات مكثفة

بالرغم من أنّ المحليات هي خيارًا ممتازًا وبديلاً عن استخدام السكريات المكررة، إلا أنه يوجد بعض من الأضرار التي قد تنتج عن الإفراط باستخدامها، مما قد يتسبب بظهور أضرار دبس الرمان. توضح هذه الأضرار بالآتي:

• ارتفاع مستويات السكر: إن الإفراط باستخدام دبس الرمان كمحلي مكثف يسبب ارتفاع مستوى السكر وخاصةً عند مرضى السكري.
• نوبات إسهال شديدة: يتسبب استخدام كميات كبيرة من المحليات المكثفة إلى الإصابة بالإسهال والبراز الرخو.
• مشكلات بالجهاز الهضمي: الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، قد يعانون من اضطراب وانزعاج بالجهاز الهضمي.

فوائد دبس الرمان

بعد التطرق لأضرار دبس الرمان المحتملة، دعونا نتعرف على الفوائد المحتملة لدبس الرمان توضح بالآتي:

• تقوية المناعة

لأن دبس الرمان غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج، هذا يعزز من إنتاج خلايا الدم البيضاء وهي خط الدفاع الأول بالجهاز المناعي.

• تقليل مستويات الكولسترول

إنّ مركبات البوليفينول الموجودة في دبس الرمان تعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار بالجسم، وهذا يقلل من فرصة الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

• تحسين صحة أجهزة الجسم المختلفة

إن مخزون دبس الرمان من فيتامين ب مرتفع وهذا يحسن من صحة الجهاز العضلي والجهاز العصبي والهضمي، كما يساهم في تعزيز النمو والتطور الطبيعي.

• زيادة نظارة البشرة

إن محتوى دبس الرمان من فيتامين ج ومضادات أكسدة يساهم في تحسين صحة الجلد ويحد من الإجهاد التأكسدي الذي يسبب علامات التقدم بالسن المبكرة مثل: الشيخوخة، والتجاعيد.

• تقوية بصيلات الشعر

يحتوي دبس الرمان على مجموعة من المعادن والمواد العضوية التي تحسن صحة الشعر عن طريق تعزيز متانة بصيلات الشعر، وزيادة بريق خصلات الشعر.

تحضير دبس الرمان في المنزل لتجنب أضراره

من الممكن تحضير دبس الرمان في المنزل، باتباع الطريقة الآتية:

• المكونات

نحتاج إلى المكونات الآتية:

• 1 لتر من عُصارة الرمان.
• 1/2 كوب من عُصارة الليمون.
• 1/2 كوب من السكر.

• طريقة التحضير

اتبع الخطوات الآتية لتحضير دبس الرمان في المنزل:

1. خلط المكونات الثلاثة معًا جيدًا، وترك الخليط على الغاز حتى يغلي.
2. ترك المزيج يغلي حتى يتجانس معًا ويصل إلى الكثافة المطلوبة.
3. تقليب المزيج حتى يصبح ذو لون غامق.
4. ترك المزيج يبرد لمدة 45 دقيقة.
5. سكب المزيج في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
6. الاحتفاظ بدبس الرمان في الثلاجة، ويفضل استخدامه خلال 6 أشهر.