أضرار زيت السمسم ومحاذير استخدامه

زيت سمسم هو أحد الزيوت الطبيعية المستخلصة من بذور نبات السمسم والمستخدم في الطهي في العديد من دول الشرق الأوسط، إضافة إلى أنه يستخدم في مجالات عديدة، مثل: صناعة الأدوية، ومستحضرات التجميل، ولكن قد يسبب استهلاكه بعض الآثار الجانبية، وفي الآتي سنتحدث عن أضرار زيت السمسم وبعض التحذيرات المتعلقة باستخدامه:

أضرار زيت السمسم

يمتلك زيت السمسم فوائد صحية ومميزات العلاجية عديدة، ومع ذلك يمكن أن يتسبب هذا الزيت بحدوث بعض الأضرار عند تناوله أو استخدامه من قبل بعض الأشخاص.

إجمالًا تتلخص أضرار زيت السمسم بالآتي:

1. الحساسية تجاه زيت السمسم

واحدة من أهم أضرار زيت السمسم هي ردود الفعل التحسسية التي تحدث لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه السمسم.

بشكل عام يعد زيت السمسم من أشهر المواد الغذائية المثيرة للحساسية، والتي تسبب تفاعلات تحسسية تتراوح في شدتها من الطفيفة التي يمكن علاجها باستخدام أدوية مضادة للهستامين والمتاحة دون وصفة طبية إلى شديدة الخطورة التي تؤدي إلى حدوث حالة تدعى الحساسية المفرطة.

وتعد الحساسية المفرطة من المشكلات الصحية المهددة للحياة، لذا عادة يطلب من الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من التحسس حمل معهم حقن الأدرينالين التي تحقن تحت الجلد للتعامل مع الأمر بسرعة حالما تظهر أعراض هذه الحالة، والتي تشمل ما يأتي:

• التورم.
• احمرار الوجه.
• السعال.
• القيء والغثيان.
• الإسهال.
• الطفح الجلدي.
• صفير شعور بالضيق في الصدر.
• ضيق في التنفس.
• تسارع ضربات القلب أو عدم انتظامها.
• الشعور بالدوخة أو الدوار.
• الإغماء.

2. أضرار زيت السمسم الأخرى

تتضمن أضرار زيت السمسم الأخرى ما يأتي:

• زيادة وزن الجسم عند تناوله بالكميات المفرطة، حيث أن زيت السمسم يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى نسبة عالية من الأحماض الدهنية.
• حكة وطفح جلدي عند استخدامه موضعيًا، وقد يرتبط ذلك بالردود الفعل التحسسية.
• تعارضات دوائية عند استخدام زيت السمسم مع بعض أدوية علاج مرض السكري وأدوية علاج ارتفاع ضغط الدم، حيث يسبب الاستخدام المتزامن بحدوث هبوط حاد في كلا الحالتين.

محاذير استخدام زيت السمسم

بعد الاطلاع على أهم أضرار زيت السمسم في الآتي بعض التحذيرات المتعلقة باستخدام هذا الزيت:

• قد يسبب زيت السمسم انخفاض حاد في ضغط الدم عند تناوله مع الأدوية المخفضة لضغط الدم، كما قد يسبب انخفاض حاد في سكر الدم عند تناوله مع الأدوية المخفضة لسكر الدم لذا يفضل تجنبه أو استشارة الطبيب قبل استخدامه.
• لا توجد إثباتات علمية تدعم سلامة استخدام زيت السمسم من قبل النساء الحوامل والمرضعات، لذا يفضل استخدامه ضمن الكميات الغذائية فقط خلال تلك المراحل.
• زيت السمسم أحد الزيوت القابلة للتلف، لذا يفضل عدم استخدامه في حال وجود تغيرات في رائحته وتركيبته.
• ضرورة عمل اختبار جلدي بسيط قبل استخدام زيت السمسم موضعيًا، لتجنب حدوث الحكة والأعراض التحسسية الأخرى، ويتضمن هذا الاختبار وضع بضع قطرات من الزيت في منطقة باطن الكوع، ثم لف المنطقة بقطعة شاش نظيفة والانتظار لمدة 24 ساعة، إذا ظهرت الأعراض التحسسية خلال 24 ساعة، يجدر غسل المنطقة والامتناع عن استخدام زيت السمسم. 

فوائد زيت السمسم

بعد أن ذكرنا أبرز النقاط الأساسية المتعلقة بأضرار زيت السمسم، لابد من تعريفكم أيضًا على بعض الفوائد المحتملة لذا الزيت.

وبشكل عام يعد زيت السمسم من الزيوت الغنية بالعديد من الفوائد الصحية، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل فيتامين هـ (Vitamin E)، والأوميغا 3، والأوميغا 6.

بالإضافة إلى أنه شائع الاستخدام في علاج العديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك السعال، وارتفاع ضغط الدم.

وفيما يأتي نذكر بعضًا من فوائد زيت السمسم الصحية:

• يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
• يقلل من مستوى كولسترول الدم.
• يحارب الالتهابات والتفاعلات الضارة في الجسم لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات.
• ينظم مستوى سكر الدم.
• يحافظ على صحة ولمعان الشعر عند تطبيقه على الشعر.
• يحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة عند تطبيقه على البشرة.
• يساهم في عملية التئام وعلاج الجروح أو الحروق.
• يساهم في تقليل الألم المرتبط بالتهاب المفاصل.