أضرار شرب القرفة للحامل
يمكن استخدام القرفة خلال فترة الحمل كنوعٍ من التوابل أو بكمياتٍ قليلةٍ في الطعام، ولكن يُنصح بعدم استخدام مكملات القرفة خلال فترةِ الحمل، إذ يمكن أنّ يُسبب شرب القرفة للحاملِ طفحًا جلديًّا، أو حساسيةً مُفرطةً، أو حرقة في المعدةِ، وعسر هضم، وذلك للواتي يُعانين من الحساسيةِ اتجاه القرفة سابقًا، لذا يُنصح بتجنبِ شرب القرفة نهائيًّا، كما يمكن أنّ يؤدي شرب القرفة إلى حدوثِ تلفٍ في الأعضاء النامية للجنين، أو التسبب في تَكوين عيوب خَلقِيّة.[١]
أضرار القرفة
يمكن أنّ يؤدي تناول القرفة بكمياتٍ كبيرةٍ إلى حدوثِ العديدِ من الآثارِ الجانبية، ونذكر منها:[٢]
- تلف الكبد: حيثُ يمكن أنّ تزيد القرفة من سميّةِ الكبد وتلفه؛ ذلك بسبب احتوائها على الكومارين، إذ إنّ كلّ ملعقة صغيرة من القرفة أيّ ما يُعادل غرامين تحتوي على خمسِ ملليغراماتٍ من الكومارين.
- زيادة خطر الإصابة بالسرطان: إذ إنّ تناول كمياتٍ كبيرةٍ من الكومارين يمكن أنّ يُسبب تَكّون الأورام السرطانيّة في الرئتين، والكبد، والكلى، حيثُ يؤثر الكومارين بشكلٍ سلبي على بعض أعضاء الجسم، ممّا يتسبب في نمو الخلايا السرطانيّة.
- تقرحات الفم: تحتوي القرفة على السينامالديهايد، وهو مركب قد يؤدي إلى الإصابةِ بالحساسيةِ عند تناوله بكمياتٍ كبيرةٍ، وتشمل أعراض الحساسية تورم اللسان أو اللثة، وحرقة المعدة، أو الشعور بالحكةِ، وظهور بقع بيضاء أو تقرحات في الفم.
- انخفاض مستوى سكر الدم: قد يُساعد تناول كمياتٍ معتدلةٍ من القرفةِ على خفضِ نسبة السكر في الدم، لكن تناول الكثير منها قد يَتسبب في انخفاضه بشكلٍ كبير، ممّا يؤدي إلى الشعور بالتعب، والدوخة، وربما الإغماء.
- مشاكل في التنفس: حيثُ يمكن أنّ يؤدي السينامالديهايد في القرفةِ إلى حدوث تهيج في الحلق، ممّا يُسبب العديد من مشاكل الجهاز التنفسيّ.
- التفاعل مع الأدوية: حيثُ يمكن أنّ تتفاعل القرفة مع أدوية الكبد، كالباراسيتامول، وأسيتامينوفين، ممّا قد يؤدي إلى تلف الكبد، كما يمكن أنّ تتعارض مع أدوية مرض السكري، إذ إنّها تُخفض مستوى السكر في الدم، وبالتالي يمكن أنّ تؤثر سلبًا عند تناولها مع أدوية السكري.
القيمة الغذائيّة للقرفة
يوضح الجدول الآتي المحتوى الغذائيّ لكلّ 100 غرامٍ من القرفة المَطحونة:[٣]
| العنصر الغذائيّ | الكمية |
|---|---|
| السعرات الحراريّة | 247.0 سعرة حراريّة. |
| الماء | 10.58 غرام. |
| البروتين | 3.990 غرام. |
| الدهون | 1.240 غرام. |
| الكربوهيدرات | 80.59 غرام. |
| الألياف | 53.10 غرامًا. |
| السكر | 2.170 غرام. |
| الكالسيوم | 1002 ملليغرامًا. |
| الحديد | 8.320 ملليغرام. |
| المغنيسيوم | 60.00 ملليغرام. |
| الفسفور | 64.00 ملليغرامًا. |
| البوتاسيوم | 431.0 ملليغرامًا. |
| الصوديوم | 10.00 ملليغرام. |
| الزنك | 1.830 ملليغرام. |
| فيتامين ج | 3.800 ملليغرام. |
| الثيامين | 0.022 ملليغرامًا. |
| الريبوفلافين | 0.041 ملليغرامًا. |
| النياسين | 1.332 ملليغرام. |
| فيتامين ب6 | 0.158 ملليغرامًا. |
| الفولات | 6.000 ميكروغرامات. |
مراجع
- ↑ "Cinnamon Bark & Pregnancy", www.livestrong.com, Retrieved 16-4-2019. Edited.
- ↑ "6 Side Effects of Too Much Cinnamon", www.healthline.com, Retrieved 17-4-2019. Edited.
- ↑ "Basic Report: 02010, Spices, cinnamon, ground", ndb.nal.usda.gov, Retrieved 17-4-2019. Edited.
