محتويات
أعراض حساسية القرفة
هل حساسية القرفة شائعة؟ وما هي المنتجات والأطعمة التي تدخل القرفة في صناعتها؟
تُعد القرفة من التوابل الشائعة الاستخدام مُنذُ القدم، حيثُ يُفضلها الكثير من الناس لما لها من نكهة مميزة ولذيذة، كما يتم استخراجها من لحاء الأشجار واستخدامها، ويتم استخدامها بشكلٍ واسع لما لها من خصائص طبية وصحية،حيثُ إنَّها غنية بمضادات الأكسدة والالتهاب والعديد من المميزات،[١] وتدخل في العديد من الصناعات مثل منتجات العناية الشخصية بالإضافة إلى الأطعمة مثل:[٢]
- طحين الشوفان.
- معجون الأسنان.
- غسول الفم.
- العلكة.
- المخبوزات كالكعك، الفطائر، البسكويت، المعجنات وغيرها.
- شاي القرفة والقهوة المنكهة.
- بعض أنواع الحلوى.
ولكن يُمكن أن يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه القرفة بكافة أشكالها سواء أكانت لفائف، في الأطعمة أو كتوابل، ومن الجدير بالذكر أنَّ نسبة الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاه القرفة قليلة، حيثُ تبلغ حساسية التوابل 2%، وقد تختلف الحساسية وردود الفعل التحسسية حسب نوع حساسية القرفة، فقد تكون ناتجة عن الغذاء، اللمس أو التنفس، ويُمكن أن تظهر الأعراض الآتية على المصابون بحساسية القرفة:[٢]
- الحكة والوخز.
- تورم في اللسان، الشفتين أو الوجه.
- تورم في بعض أجزاء الجسم.
- القشعريرة.
- الأزيز.
- صعوبة في التنفس.
- وجع في البطن.
- الغثيان.
- الإسهال.
- القيء.
- الإغماء.
- الدوخة.
كما أشار خبير الحساسية الدكتور باهنا، الرئيس السابق للمنظمة الطبية المهنية للمتخصصين في أمراض الحساسية والمناعة والمهنين الصحيين المتحالفين، "أنّه وبسبب الاستخدام الواسع للتوابل في مستحضرات التجميل، فإنَّ النساء أكثر عرضة للإصابة بحساسية التوابل، حيثُ يُمكن أن تحوي مستحضرات التجميل وزيوت الجسم ومعجون الأسنان والعطور على توابل واحدة أو أكثر."[٣]
تدخل القرفة في العديد من الأطعمة ومنتجات العناية التي تُستخدم بشكل شائع لما لها من نكهة لذيذة وفوائد صحية متعددة، ويُمكن أن يواجه البعض حساسية تجاهها.
أعراض حساسية القرفة الغذائية
ما هي الاختبارات التي تكشف عن الحساسية الغذائية للقرفة؟
يُمكن أن تحدث هذه الحساسية بعد تناول طعام يحوي على القرفه في مكوناته، وقد تظهر ردة الفعل التحسسي بعد دقائق أو بضع ساعات أو يُمكن أن يطول هذا الأمر لفترة زمنية، ولمعرفة ما إذا كان لديك حساسية تجاه الأطعمة التي تحوي على القرفة يُمكن القيام باختبار حساسية الجلد من قبل الطبيب المختص بالحساسية، ويوجد أيضًا يوجد تحليل واختبار دم يكشف عن ذلك،[٤] ويصاحب الحساسية الغذائية من القرفة الأعراض الآتية:[٥]
- آلام المعدة.
- الحكة.
- تورم في الشفتين والوجة أو أجزاء أُخرى
- الغثيان.
- صعوبة التنفس.
- الإسهال
- الإغماء وفقدان الوعي.
حساسية القرفة الغذائية من الحساسيات الواردة، ويُمكن أن تستغرق وقت زمني حتى تظهر ويكتشفها الأشخاص، وفي حال ظهورها يجب تجنب تناول القرفة.
أعراض التهاب الجلد التماسي نتيجة القرفة
هل التهاب الجلد التماسي من الالتهابات المهددة للحياة؟ وما هو أفضل اختبار لتشخيصها؟
يُمكن أن تسبب القرفة طفح في الجلد ويُعرف بالتهاب الجلد التماسي ويكون شكل هذا الطفح الجلدي أشبه بحروق الشمس مع بعض الاحمرار والأعراض الأخرى، ولا يعد من الالتهابات المهددة للحياة، ويُعد التهاب الجلد التماسي نتيجة استخدام القرفة من الأمور صعبة التشخيص لإمكانية حدوثه بعد فترة من الزمن، حيثُ يُمكن أن تظهر أعراضه بعد أسابيع، شهور أو حتى سنوات، ومن أفضل الطرق لمعرفته وتشخيصه هو اختبار وتحليل البقع.[٤]
وقد ترغب بعض النساء بتطبيق القرفة على الوجه عند استخدام الماسكات الطبيعية للحصول على فائدتها، ولكن يُمكن أن يسبب تطبيق القرفة على الوجه تهيُّج وحرقان واحمرار للوجه والجلد، لذا من المهم القيام باختبار منطقة صغيرة من الجلد قبل تطبيقه على الوجه، ويُمكن تجنب هذا الالتهاب من خلال تجنب استخدام القرفة المسبب الرئيس لهذا الالتهاب،[٦] ويرافق هذا الالتهاب الأعراض الآتية:[٤]
- الاحمرار.
- الحكة.
- التقشير.
يُعد التهاب الجلد التماسي نتيجة استخدام القرفة من الالتهابات التي يُمكن علاجها بتجنب استخدام القرفة بشكلٍ مباشر على الجلد أو لمسها، ويُمكن تشخيص هذا الالتهاب باختبار البقع.
أعراض التهاب الفم نتيجة القرفة
ما هي المنتجات يشيع استخدامها وتسبب التهاب الفم؟
التهاب الفم هو من الالتهابات التي تُصيب الشفتين والفم نتيجة تناول القرفة، ويشيع هذا النوع من التهاب الفم نتيجة استخدام معجون اللثة والأسنان الذي يحوي في مكوناته على القرفة، ويُمكن أن يكون أيضًا نتيجة تناول لنبات القرفة أو توابلها في الطعام، ويرافق التهاب الفم هذا بعض الأعراض منها ما يأتي:[٤]
- الحرقان.
- الألم.
- التقرحات.
- تقشيرالمخاط.
يحدث التهاب الفم نتيجة تناول الأطعمة التي تحوي على القرفة أو المنتجات التي تكون القرفة من مكوناتها الرئيسة، ويشيع هذا النوع خصوصًا نتيجة استخدام معجونات اللثة والأسنان ، ويرافق هذا الالتهاب أعراض عديدة.
أعراض الحساسية المفرطة للقرفة الطارئة
متى يجب عليك التوجه إلى الطبيب؟
يُمكن أن يواجه بعض الأشخاص ردود فعل تحسسية شديدة ومفرطة، وقد تؤدي الحساسية المفرطة إلى الموت في حال عدم علاجها، لذا من المهم جدًا التوجه إلى الطبيب المختص فور ظهور الأعراض، حيثُ يُمكن أن تظهر هذه الأعراض بعد عدة دقائق من تناول المادة التي تُسبب ردة الفعل التحسسي أو بعد 30 دقيقة أو بعد مدة زمنية أكثر من ذلك من فترة تناولها، ومن هذه الأعراض التي تدل على وجود حساسية مفرطة ما يأتي:[٥]
- انخفاض ضغط الدم بشكل مفاجئ.
- صعوبة في التنفس.
- فقدان الوعي والإغماء.
- الصدمة.
- عند عدم علاج الحساسية بشكل طارئ قد تؤدي إلى الغيبوبة أو الموت.
من المهم التوجه بشكل فوري إلى الطبيب المختص عند ظهور أعراض فرط الحساسية لتجنب حدوث المضاعفات الخطيرة والتي قد تهدد الحياة وجودتها للمصاب بهذه الحساسية.
الفرق بين الحساسية من القرفة وعدم تحملها؟
يقوم جهاز مناعة الجسم على التعرف على بعض المواد التي تتواجد في الطعام على أنّها مواد ضارة عن طريق الخطأ وتحدث الحساسية، ونتيجةً لذلك يطلق الأجسام المضادة التي تقوم بتدمير مسببات الحساسية، وعندما يبدأ الشخص بتناول أيّ كمية من الطعام الذي يحوي على القرفة أو المادة المسببة للتحسس تبدأ الأجسام المضادة بإطلاق المواد الكيميائية التي تعمل بدورها على ظهور الأعرض بكافة أشكالها.[٥]
أمّا بالنسبة لعدم تحمل القرفة أو أيّ طعام آخر يُظهر أعراض مشابه لأعراض الحساسية، لكن بدون وجود للأجسام المضادة التي تُطلق المواد الكيميائية، وتشمل أعراض عدم التحمل ما يأتي:[٥]
- الطفح الجلدي.
- السعال عند استنشاق القرفة أو البهارات.
- وجود حكة في الفم.
تُشبه أعراض عدم التحمل الأعراض التي تُسببها الحساسية الحقيقية، وتختلف عن الحساسية بعدم وجود للأجسام المضادة فيها، ويُمكن للطبيب المختص التفرقة بين هذين النوعين.
نصائح للتحكم بحساسيتك من القرفة
ما هي الأمور التي يجب أن تركز عليها عند شراء منتجات العناية والأطعمة؟
من المهم الاستماع لإرشادات الطبيب المختص بالحساسية لمعرفة الطريقة الصحيحة والواجب عليك اتباعها لإدارة حساسية القرفة والتعايش معها بالإضافة إلى حساسية التوابل، كما أنّ أفضل وسيلة لعلاج هذه الحساسية هي ترك هذه المادة التي تسبَّبت بالحساسية وهي القرفة وتجنبها في الطعام ولا يعد هذا الأمر من الأمور السهلة، حيثُ يُمكن أن يواجه الكثير صعوبة في التأقلم مع هذا الأمر، ولمنع حدوث فرط الحساسية وإدارة الحساسية تجاه القرفة بشكل جيد،[٧] يجب عليك الحذر واتباع ما يأتي في نهج نظام حياتك الغذائي:[٢]
- يجب التأكد قبل شراء منتجات العناية الشخصية ومعرفة تركيز المواد التي تحويها والقرفة من خلال قراءة المكونات الغذائية على ملصق العبوة، وقد لا تدرج ببعض المنتجات مثل العطور.
- يجب عليك قبل شراء الأطعمة معرفة تركيز المواد التي تحويها والقرفة من خلال قراءة المكونات الغذائية على ملصق العبوة، ولا يعد هذا من الأمور السهلة إذ لا يتم إدراج التوابل على ملصقات العبوة في كثيرٍ من الأحيان.
- عند الرغبة بتناول الطعام خارج المنزل في احد المطاعم يجب عليك التحدث مع موظفين المطعم للتأكد من خلو الطعام من القرفة والتوابل والمكونات التي لديك حساسية تجاهها.
وحسب ما صرَّح بهِ خبير الحساسية الدكتور باهنا، الرئيس السابق للمنظمة الطبية المهنية للمتخصصين في أمراض الحساسية والمناعة والمهنين الصحيين المتحالفين، " بسبب هذه الحساسية المعقدة، غالبًا ما يوصي أخصائيو الحساسية بخطة علاجية تتضمن تجنبًا صارمًا يمكن أن يكون مهمة رئيسية." وأشار أيضًا " غالبًا ما يضطر المرضى المصابون بحساسية التوابل إلى اتخاذ إجرائات صارمة لتجنب مسببات الحساسية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تجنب النظام الغذائي، وتدني نوعية الحياة، وأحيانًا سوء التغذية."[٣]
من المهم جدًا تجنب القرفة لدى الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاهها بكافة أشكالها، كما يجب الحذر عند شراء المنتجات لمعرفة ما إذا كانت تحوي في مكوناتها على القرفة لمنع تسببها بأيّ ردود فعل تحسسية تحد من جودة الحياة.
المراجع
- ↑ "10 Evidence-Based Health Benefits of Cinnamon", /www.healthline.com, Retrieved 15/1/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "What to Do If You Have a Cinnamon Allergy", www.healthline.com, Retrieved 14/1/2021. Edited.
- ^ أ ب "Spice allergy affects foodies and cosmetic users alike", acaai.org, Retrieved 14/1/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Could You Be Allergic to Cinnamon?", www.verywellhealth.com, Retrieved 14/1/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "What's to know about cinnamon allergy?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 14/1/2021. Edited.
- ↑ "What are the side effects of taking cinnamon?", www.webmd.com, Retrieved 14/1/2021. Edited.
- ↑ "Symptoms, Diagnosis, and Treatment of Spice Allergies", www.verywellhealth.com, Retrieved 14/1/2021. Edited.
