أعراض لنقص أهم المعادن والفيتامينات هل تشعر بها؟

المعادن والفيتامينات في جسم الإنسان

تعد الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية المهمة؛ إذ يعتمد الجسم عليها للقيام بالعديد من المهام الأساسية، مثل: تدعيم العظام، وتسريع شفاء الجروح، وتقوية مناعة الجسم، كما أنها تساعد في تحويل الطعام إلى طاقة، ويُطلق على الفيتامينات والمعادن العناصر الغذائية الدقيقة؛ وذلك لأن الجسم يحتاج إلى كميات قليلة منها فقط، لكن أي نقص فيها يسبب مشكلات صحية، لذلك يعد الأكل الصحي المتوازن أفضل طريقة للحصول على الاحتياجات اليومية منها، وقد تتداخل تأثيرات الفيتامينات مع المعادن؛ فيساعد فيتامين (د) على امتصاص الكالسيوم الموجود في الطعام، كما يساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد.^[١]

نقص الحديد

يقصد بنقص الحديد (Iron deficiency) أنّ الجسم لا يحصل على كفايته من هذا المعدن، مما ينتج عنه انخفاض غير طبيعي في تعداد كريات الدم الحمراء؛ وذلك بسبب ضعف التغذية، أو التهابات الأمعاء، أو بسبب زيادة الاستهلاك بسبب الحمل، أو النزيف الشديد أثناء الدورة الشهرية، أو النزيف الداخلي.^[٢]

يستخدم الحديد في إنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين الموجود في كريات الدم الحمراء الذي يُمكنّها من حمل الأكسجين في كامل الجسم، وفي حال نقص الهيموغلوبين تقلّ كمية الأكسجين التي تصل إلى الأغشية والعضلات، مما يُضعف كفاءتها وتحدث حالة تُسمى فقر الدم أو الأنيميا، وتختلف أعراض نقص الحديد من شخص إلى آخر حسب العمر وسرعة تطور الحالة وحدّتها، ومن أهم هذه الأعراض ما يأتي:^[٢]

• التعب غير المعتاد: ذلك يعود إلى قلة الأكسجين الواصل إلى الأعضاء المختلفة في الجسم، مما يؤدي إلى قلة إنتاج الطاقة فيه، والشعور الدائم بالتعب والإعياء.
• الشحوب: يحدث بسبب قلة إنتاج بروتين الهيموغلوبين في الدم، الذي يعد مسؤولًا عن اللون الأحمر فيه، وقد يظهر الشحوب في منطقة محددة، مثل: الوجه، أو تحت الجفن السفلي للعين، أو اللثة، أو الأظافر، أو في الجسم عمومًا.
• ضيق في التنفس: ذلك أيضًا بسبب قلة الهيموغلوبين الذي يُمكّن كريات الدم الحمراء من حمل الأكسجين في كافة أجزاء الجسم، فنقص الحديد يؤدي إلى تقليل صنع الهيموغلوبين، مما يعني قلة مستويات الأكسجين التي تصل إلى العضلات للقيام بالأنشطة الاعتيادية، كالمشي مثلًا، فيزداد معدل التنفس لتوفير المزيد من الأكسجين.
• جفاف الشعر وتقصفه: ذلك لأن نقص الحديد يؤدي إلى قلة الأكسجين، وهذا يؤدي إلى ضعف بنية الشعر وجفافه، وقد تتطور الحالة إلى تساقط الشعر في حالات ضعف الدم الشديدة.
• الصداع والدوخة: عند نقص كمية كريات الدم الحمراء الحاملة للأكسجين في الدماغ تتوسع الأوعية الدموية ويزداد الضغط في الدماغ، وعلى الرغم من أنّ الصداع يرتبط بأمراض كثيرة، الا أن فقر الدم الناتج عن نقص الحديد يعد أحد الأسباب المهمة.
• الميل إلى تناول أشياء غريبة: مثل الطباشير، أو الغبار، أو مكعبات الثلج.
• برودة الأطراف: يحدث ذلك نتيجة ضعف التروية الدموية التي تصل إلى أطراف الأصابع.

نقص فيتامين د

يُعد فيتامين (د) من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان؛ إذ يساعد على امتصاص الكالسيوم، ويقوي العظام، ويدعم الجهاز المناعي، ويوجد هذا الفيتامين بكميات قليلة جدًا في الطعام لا تساوي الاحتياجات اليومية، لذلك تتتجه شركات الصناعات الغذائية إلى تدعيم منتاجتها به، وبينت دراسات عالمية أن 50% من سكان الأرض يعانون من نقص في فيتامين (د)، وتشيع هذه الحالة عند كبار السن والمصابين بالسمنة، ومن أهم الأعراض التي تظهر عليهم ما يأتي:^[٣]

• الالتهابات المتكررة: لأن فيتامين (د) يدعم مناعة الجسم، ويمنع الالتهابات، خصوصًا التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
• الشعور بالتعب وضعف العضلات: بوصف فيتامين (د) المفتاح لصحة العظام، فأي نقص فيه يؤدي إلى الضعف في الجسم بصورة عامّة والتعب.
• ألم في العظام والمفاصل: إذ يحافظ فيتامين (د) على كثافة العظام وقوتها.
• الكسور: يؤدي فيتامين (د) إلى تحسين امتصاص الكالسيوم، مما يعني كثافة عظمية أكبر، لذلك من المهم جدًا عند التعرض لكسور في العظام إجراء تحليل مستوى فيتامين (د) في الدم، خصوصًا عند النساء في سن الأمل؛ لزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام عند تقدمهن بالعمر.
• الاكتئاب: توجد مستقبلات لفيتامين (د) في الدماغ؛ لذا يرى العلماء أن انخفاض مستواه يؤدي إلى الاكتئاب، ويمكن تخطي هذه المشكلة بتناول مكملات غذائية تحتوي عليه بعد استشارة الطبيب.
• بطء التئام الجروح: إذ إن فيتامين (د) يؤدّي دورًا في تنظيم عوامل النمو وبناء الأنسجة الحديثة في الجسم.

نقص اليود

يعد اليود الأساس لصحة الغدة الدرقية؛ إذ يدخل في تركيب هرموناتها الأساسية التي تساعد في تطور صحة الدماغ، والنمو، وإنتاج الطاقة من خلال عمليات الأيض، وتتسبب قلة اليود في الجسم بقصور وظائف الغدة الدرقية، الذي تتضمن أعراضه الآتي:^[٤]

• زيادة الوزن: تعد من الأعراض المميزة لنقص اليود؛ وذلك لتأثيره في العمليات الأيضية في الجسم، وحرق السعرات الحرارية لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم للقيام بالعمليات الحيوية الأساسية، مما يعني أنه عند عدم وجود كميات من اليود في الجسم تتراكم هذه السعرات ويتم تخزينها على شكل دهون.
• الشعور بالتعب والضعف: إذ إنّ أي مجهود عضلي يعدّ تحدّيًا للشخص؛ وذلك لقلة الطاقة في الجسم، مما يؤدي إلى ضعف العضلات والشعور بالتعب وعدم القدرة على تحمل أي مجهود مهما بدا بسيطًا.
• تساقط الشعر: من وظائف هرمونات الغدة الدرقية تجديد بصيلات الشعر، لذلك قد يدل تساقطه على وجود مشكلات في الغدة الدرقية، التي ترتبط بصورة أساسيّة بقلة اليود في الجسم.
• جفاف البشرة: تساعد هرمونات الغدة الدرقية على تجديد الخلايا، وأي ضعف في إنتاجها يؤدي إلى جفاف ملحوظ في الجلد.
• الشعور بالبرد: لأن هرمونات الغدة الدرقية هي المسؤولة عن العمليات الأيضية المنتجة للطاقة، والتي تسبب الشعور بالدفء عادةً.
• تباطؤ دقات القلب: يسبب نقص اليود تباطؤ دقات القلب، مما يسبب الضعف العام والشحوب.
• حدوث مشكلات في التعلم والذاكرة: إذ إن هرمونات الغدة الدرقية مهمة لتطوير خلايا الدماغ؛ لذلك أي انخفاض في مستوياتها قد تنتج عنه مشكلات في الذاكرة وتعلم مهارات جديدة.
• عدم انتظام الدورة الشهرية: يحدث ذلك لارتباط هرمونات الغدة الدرقية بالهرمونات المسؤولة عن تنظيم الدورة الشهرية عند الفتيات، وقد يتمثل الخلل بحدوث دورة شهرية غزيرة أكثر من المعتاد، أو اختلاف مدتها أكثر أو أقل.
• تضخم الرقبة: يحدث تضخم الغدة الدرقية الموجودة في منطقة الرقبة في محاولة منها لتعويض قلة اليود فيها، عن طريق امتصاصه من الدم.

نقص فيتامين ج

يعد فيتامين ج (Vitamin C) من العناصر الغذائية المهمة في جسم الإنسان ولا يمكن تصنيعه طبيعيًّا داخله، بل يجب الحصول عليه من مصادره الغذائية المختلفة، مثل: الحمضيات، وبعض أنواع التوت، والخضروات الورقية، وتكمن أهميته بوصفه مكوّنًا أساسيًّا لمادة الكولاجين التي تدخل في تكوين العديد من الأنسجة في الجسم، مثل: الجلد، والعظام، والأسنان، والغضاريف، والأربطة، وتتمثل أعراض نقص فيتامين (ج) بما يأتي:^[٥]

• الهزال العام والتعب.
• ألم في العضلات والمفاصل.
• ظهور كدمات زرقاء محمرة على الجلد.
• تقصف الشعر.
• تورم اللثة مع التغير في لونها.
• نزيف مفاجئ من اللثة أو الأنف.
• صعوبة التئام الجروح.
• الضعف في مقاومة الأمراض.
• نزول الوزن.
• سقوط الأسنان.

نقص الكالسيوم

يعد الكالسيوم من المعادن الأكثر وفرةً في جسم الإنسان، ومعروف بأهميته لصحة العظام والأسنان والحماية من الهشاشة، كما أنّ له دورًا أساسيًّا في نقل الإشارات العصبية، وتنظيم هرمونات الجسم، وانقباض العضلات، وتتراوح أعراض نقص الكالسيوم بين البسيطة إلى الشديدة والخطيرة، ومن أهمها ما يأتي:^[٦]

• الإغماء.
• ألم في الصدر.
• خدران في الأصابع والمنطقة حول الفم.
• الشدّ العضلي، خصوصًا في الظهر والمنطقة الساق الخلفية.
• صدور صوت صفير عند التنفس.
• صعوبة البلع.
• تغير في الصوت بسبب تشنج عضلات الحنجرة.
• الشعور بالضيق قد يتطور إلى الاكتئاب.
• خشونة في الشعر والجلد.
• ضعف في الأظافر.
• تسوس الأسنان.

نقص فيتامين أ

يُصنف فيتامين (أ) من الفيتامينات التي لا تذوب في الماء، بل في الأوساط الدهنية، ويؤدي دورًا أساسيًّا في تقوية المناعة والحفاظ على القدرة البصرية، كما أنه مهم لصحة الجلد، ومن أهم أعراض نقص فيتامين (أ) ما يأتي:^[٧]

• جفاف البشرة: إذ يعد نقص فيتامين (أ) مسؤولًا عن بعض حالات الأكزيما.
• جفاف العين: يعد من الأعراض المميزة لنقص فيتامين (أ)، والمصاحب لعدم القدرة على إنتاج الدموع، وقد يتطور في بعض الحالات الخطيرة إلى فقدان البصر.
• العمى الليلي: يسمى أيضًا العشى الليلي، ويعد أيضًا من الأعراض المميزة لقلة فيتامين (أ)، ويحاول الأطباء عادةً تزويد الأشخاص المعرضين أكثر لهذا المرض بكميات مناسبة من الفيتامين كإجراء وقائي.
• العقم ومشكلات الإنجاب: تزداد مشكات قلة الإنجاب عند النساء والرجال الذين يعانون من نقص فيتامين (أ)، كما تزداد فرص الإجهاض في حالة حدوث حمل.
• ظهور حب الشباب: تحتوي بعض العلاجات الموضعية على كميات من فيتامين (أ)، لكن يجب الحذر قبل استعمالها؛ لاحتمال حدوث أعراض جانبية، ولا ينصح باستخدام أي علاج دون استشارة الطبيب.

المراجع

1. ↑ "Vitamins and Minerals", www.helpguide.org/, Retrieved 29-07-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Mary Jane Brown (12-08-2017), "10 Signs and Symptoms of Iron Deficiency"، www.healthline.com, Retrieved 27-07-2020. Edited.
3. ↑ Louisa Richards (03-06-2020), "What are the symptoms of a vitamin D deficiency?"، www.medicalnewstoday.com/, Retrieved 30-07-2020. Edited.
4. ↑ Lana Burgess (12-02-2018), "What are the signs of iodine deficiency"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 02-08-2020. Edited.
5. ↑ Dr Mary Harding, (09-07-2018), "Vitamin C Deficiency"، patient.info, Retrieved 02-08-2020. Edited.
6. ↑ Kathleen Jade, ND (26-05-2020), "21 Calcium Deficiency Symptoms That Will Surprise You"، universityhealthnews.com, Retrieved 02-08-2020. Edited.
7. ↑ Lizzie Streit, MS, (02-06-2018), "8 Signs and Symptoms of Vitamin A Deficiency"، www.healthline.com, Retrieved 02-08-2020. Edited.