السمك
يعد السمك غذاءً مليئًا بالعناصر الغذائية التي يعاني معظم الأشخاص من نقصها، وتشمل هذه العناصر الغذائية البروتين، واليود، والمعادن، والفيتامينات، وتعتبر الأنواع الدهنية من السمك هي الأكثر صحية في بعض الأحيان، ويحتوي السمك على أوميغا 3، ويلعب اوميغا 3 دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم، ووظائف الدماغ، كما أظهرت الدراسات أنه يخفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض؛ فهو يحمي من الإصابة بالسكتات والنوبات القلبية، ورغم أن أوميغا 3 يعتبر مهمًا وضروريًا في عملية النمو، إلا أنّ بعض أنواع السمك تحتوي على الزئبق الذي يسبب ظهور مشاكل في نمو الدماغ وتطوّره، لذا فيجب على الحامل تجنّب تناوله،[١] وسيتم الحديث في هذا المقال عن أفضل أنواع السمك للحامل.
أفضل أنواع السمك للحامل
تنصح منظمة الغذاء والدواء العالمية بتناول ما يقارب 8-12 أونصات من المأكولات البحرية والسمك أسبوعيًا، وتعادل هذه الكمية 340 غم أي ما يقارب 2-3 حصص من السمك، ويجب أن تختار الأم الأنواع التي تحتوي على كميات منخفضة من الزئبق، وتعد أفضل أنواع السمك للحامل تلك التي تحتوي على كميات عالية من أوميغا 3، وتلك التي يعتبر تناولها آمنًا أثناء الحمل، ويذكر منها الآتي:[٢]
- سمك السالمون.
- الأنشوجة.
- السمك المملح.
- السردين.
- تراوت المياه العذبة.
- إسقمري المحيط الهادئ.
- الجمبري.
- سمك البولوك.
- البلطي.
- سمك القد.
- سمك السلور.
السمك والزئبق
رغم أن احتواء بعض أنواع السمك على الزئبق قد لا يعتبر أمرًا مقلقًا بالنسبة لمعظم البالغين، لكن يجب على المرأة الحامل، أو تلك التي تحاول الإنجاب، أن تتخذ بعض الاحتياطات الخاصة، وتتجنب تناول هذه الأنواع من السمك؛ فعند تناول الأسماك التي تحتوي على كميات عالية من الزئبق بشكل منتظم، يمكن أن يتراكم هذا الزئبق في مجرى الدم مع الزمن، وحين يتراكم هذا الزئبق يمكن أن يؤدي هذا إلى تضرر دماغ الجنين، وعرقلة عملية تطور جهازه العصبي، لذا فيجب تناول السمك الذي قد يكون ملوثًا بالزئبق أثناء الحمل، ومن أنواع السمك التي تحتوي على كميات عالية من الزئبق الآتي:[٢]
- سمك القرش.
- سمك أبو سيف.
- سمك الإسقمري.
- سمك القرميد.
- السمك الكبير المفترس بشكل عام.
فوائد السمك للحامل
بعد ذكر أفضل أنواع السمك للحامل، يجب الحديث عن فوائده وأهمية تناوله، ويعد تناول السمك أسبوعيًا أثناء الحمل مفيدًا جدًا لدماغ الجنين، ومن الممكن أن يقلل من خطر الإصابة بالتوحد أو ظهور علامات مبكرة تدل على الإصابة به، وفقًا لدراسة حديثة، وفي دراسة أخرى أجريت على نساء حوامل في الثلث الأول من الحمل، أظهرت النتائج أن أطفال الأمهات اللواتي تناولن 3-4 حصص من السمك أسبوعيًا أثناء الحمل، سجلوا معدلات ذكاء أعلى بنسبة تقارب 2.8%، من أطفال الأمهات التي تناولن كميات أقل من السمك،[٣] ومن فوائد السمك الأخرى يذكر الآتي:[١]
- يحتوي كميات عالية من العناصر الغذائية المهمة.
- يساعد في عملية التطور والنمو.
- يحسن من صحة الدماغ ووظائفه.
- يساعد في الوقاية من الاكتئاب.
- يحتوي كميات كبيرة من فيتامين د.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض جهاز المناعة، ومنها مرض السكري من النوع الأول.
- يحمي من إصابة الأطفال بمرض الربو.
المراجع
- ^ أ ب "11 Evidence-Based Health Benefits of Eating Fish", www.healthline.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
- ^ أ ب "Pregnancy and fish: What's safe to eat", www.mayoclinic.org, Retrieved 31-12-2019. Edited.
- ↑ "Benefits of Eating Fish During Pregnancy May Outweigh Mercury Risk", www.livescience.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.