أفضل وجبة إفطار

وجبة الإفطار هي الأهم، حيث أنها تعد الوجبة التي يكسر فيها الشخص صيام الليل، في هذا المقال سنقوم بشمل أهم الأمور التي تتحدث حول أفضل وجبة إفطار صحية:

أفضل وجبة إفطار: اختيارات متعددة وصحية

تعد وجبة الإفطار هي أفضل خيار للبدء بيوم مليء بالطاقة، بالرغم من أن هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون أن يتخطوا تناول هذه الوجبة إلا أن بعضهم الآخر يعدها محطة الوقود الأولى التي ستمنحه مقدار جيد من الطاقة لإكمال يومه، أما النقاط الآتية توضح أهم الأطعمة التي تساعد على الحصول على أفضل وجبة إفطار:

1. البيض

البيض هو أحد المصادر الغنية بالبروتينات اللازمة لصنع العضلات وإعطاء الطاقة، كما أن البيض يتم هضمه بشكل بطيء وهو الأمر الذي يزيد من وقت الشبع، كما لوحظ أن الأشخاص الذين يعتمدون في فطورهم على البيض يتناولون الغداء بكميات أقل وهو الأمر الذي يساعد على الحفاظ على الوزن.

عدا عن ذلك فإن البيض غني بالمركبات المضادة للأكسدة والتي قد تساعد على الوقاية من بعض أمراض العين، وعلى عكس اعتقادات الكثيرين فإن البيض لا يزيد من نسبة الكوليسترول في الجسم بل قد يساعد على وقاية القلب من أمراضه كما ذكرت بعض الدراسات.

2. القهوة

عند الحديث حول أفضل وجبة إفطار لا بد أن نتطرق في حديثنا إلى القهوة التي يتناولها العديد من الرياضيين قبل قيامهم بتدريباتهم الصباحية، حيث قد يساعد الكافيين الموجود في القهوة على زيادة التركيز، كما أن القهوة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات، بالإضافة إلى ذلك قد يساعد شربها على الوقاية من بعض الأمراض، مثل:

• أمراض القلب.
• السكري من النوع الثاني.
• السمنة.
• أمراض القلب.

يُنصح إضافة الحليب لها سواء الحيواني أو من مصادره النباتية.

3. الشوفان

الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم بالإضافة إلى أنه قد يساعد على زيادة الوقت الذي يشعر به الشخص بالشبع، كما أن الشوفان غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل:

• فيتامينات ب.
• المغنيسيوم.
• المنغنيز.
• الحديد.

يحتوي أيضًا على البروتينات بشكل قليل، لذلك يمكن دعمه من خلال تناوله مع البيض أو الحليب.

4. أطعمة أخرى للحصول على أفضل وجبة إفطار

من الأمثلة على الأطعمة الأخرى التي قد تساعد على الحصول على أفضل وجبة إفطار أي من الآتي:

• بذور الشيا.
• التوت.
• الجبن.
• اللبن اليوناني.
• خبز التوست المصنوع من القمح.

أمثلة على أفضل وجبة إفطار

يقودنا الحديث حول أطعمة تساعد على الحصول على أفضل وجبة إفطار إلى تقديم بعض الأمثلة على وجبات الإفطار تلك:

1. اللبن اليوناني والتوت

يمكن لوجبة مصنوعة من اللبن اليوناني والتوت أن تكون أفضل وجبة إفطار، حيث يحتوي اللبن اليوناني على الكالسيوم وضعف كمية البروتينات الموجودة في اللبن العادي كما يحتوي على فيتامين ب والبكتيريا المفيدة للمعدة، أما التوت فتعد مصدر للحلى الطبيعي والألياف.

2. قطعة من خبز التوست الأسمر مع زبدة الفستق

عند الحديث حول أفضل وجبة إفطار قد تكون قطعة من التوست كامل القمح مع زبدة الفستق إحدى الخيارات، حيث تعد زبدة الفستق غنية بالبروتينات كما قد تساعد قطعة خبز التوست على وقاية الشخص من السمنة التي تنطوي على العديد من المضاعفات.

3. وجبات إفطار أخرى

هناك العديد من خيارات وجبات الإفطار الأخرى، مثل:

• أومليت البروكلي وجبنة البارميزان.
• السبانخ مع الجبنة.
• مكسرات مع التوت.

فوائد وجبة الإفطار

يقودنا الحديث حول أفضل وجبة إفطار إلى الحديث أيضًا حول فوائد هذه الوجبة، والتي تشمل الآتي:

• تزويد الجسم بالطاقة.
• زيادة قوة الدماغ والقدرة على التركيز.
• تحسين عمليات الأيض.
• تحسين قدرة الجسم على الهضم.
• تقوية العظام.
• الوقاية من زيادة الوزن.