أفضل وقت لتناول فيتامين سي

جسم الإنسان لا يفرز فيتامين سي إنما يحصل عليه من النظام الغذائي والمكملات الغذائية، إذ يحتاج الجسم فيتامين سي يوميًا، إذ يدخل في تكوين الأوعية الدموية والعضلات والكولاجين في العظام والغضروف، كما يسرع من عملية الشفاء.

إذن ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين سي وتحصيل جميع فوائده؟ إليك الإجابة في السطور الآتية:

ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين سي؟

إن توقيت وكيفية تناول المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الامتصاص الأمثل للمكملات الغذائية، وفيتامين سي أو حمض الأسكوربيك (Ascorbic acid) من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، إذ لا يتأثر امتصاص فيتامين سي سواء كان مع الأطعمة أو بعد، لكن يفضل جدولة موعد محدد في اليوم لتناول فيتامين سي تفاديًا للنسيان.

لكن يعد أفضل وقت لتناول فيتامين سي في بعض الحالات كالآتي:

• تناول فيتامين سي بعد وجبة طعام تفاديًا لتهيج المعدة، إذ قد تسبب تناول جرعات عالية من فيتامين سي على معدة فارغة أو ممن يعاني من حساسية المعدة الشعور بالغثيان، والإسهال، وتشكل الغازات.
• تناول فيتامين سي صباحًا أو عصرًا وتجنب تناوله في المساء، إذ يعتقد أن تناول فيتامين سي بجرعة عالية مساءً قد يسبب اضطرابات في النوم ولا يوجد دليل علمي على هذا.
• تناول فيتامين سي بتزامن مع الحديد، إذ يعزز فيتامين سي من الامتصاص الأمثل للحديد، في أي وقت في اليوم بما يتناسب مع الشخص.
• تناول فيتامين سي بعد ست ساعات من التمارين الرياضية التي تستهدف العضلات غير محبذ؛ لأنه يؤخر تعافي الجسم بعد التمارين.

ما هو مقدار الاحتياج اليومي لفيتامين سي؟

بعد التعرف على أفضل وقت لتناول فيتامين سي، لا بد من معرفة أن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين سي بمفرده لكن يمكن الحصول عليها من النظام الغذائي وتخزينه في الجسم.

إذ يعد الحد الأدنى الذي يحتاجه الرجال ما يقارب 90 ملليغرام / يوميًا من فيتامين سي، وتحتاج النساء ما يقارب 75 ملليغرام / يوميًا.

إذ يمكن أن يحتاج بعض الأشخاص إلى مقدار أعلى من الاحتياج اليومي للفيتامين سي في بعض الظروف والحالات الصحي،ة ومن هذه الفئات الآتي:

• الحوامل، تحتاج 85 ملليغرام / يوميًا.
• المرضعات، تحتاج 120 ملليغرام / يوميًا.
• المدخنين ومن يتعرضون للتدخين السلبي يحتاجون إضافة 35 ملليغرام على الاحتياج اليومي.
• مرضى الجهاز الهضمي وأبرزهم مرضى الكلى.
• مرضى بعض أنواع من السرطانات.
• الذين يتبعون نظام غذائي يفتقر للخضروات والفواكه.
• النباتيون الذين يتناولون نظام غذائيًا خالٍ من اللحوم ونسبة منخفضة من الحديد.

إذ يعد 200 ملليغرام / يوميًا من فيتامين سي هو المقدار الأنسب للبالغين، ويجب عدم تتجاوز هذا الحد بكثير.

الأطعمة الغنية بفيتامين سي

بعد التعرف على أفضل وقت لتناول فيتامين سي، دعنا نعلم أن أفضل مصدر لتحصيل الاحتياج اليومي من فيتامين سي هو النظام الغذائي المتوازن الذي يحتوي على جميع المجموعات الغذائية.

ومن أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين سي هي الخضروات والفواكه ومنها الآتية:

• الجوافة.
• الفلفل الأحمر والأخضر.
• عصير البندورة.
• البرتقال.
• فراولة.
• بروكلي.
• الأناناس.
• البطاطا.
• كيوي.
• جريب فروت.
• ليمون.
• القرنبيط.
• شمام.
• مانجو.
• الملفوف.

هل المكملات الغذائية لفيتامين سي آمنة؟

تعد المكملات الغذائية لفيتامين سي آمنة إذ تم تناولها بكميات محددة وبعد استشارة طبيب، لكن تسبب الجرعات العالية من فيتامين سي بعض من الآثار الجانبية.

1. الآثار الجانبية لمكملات فيتامين سي

ومنها الآتي:

• الغثيان والتقيؤ.
• حرقة المعدة.
• الإسهال.
• تقلصات وانتفاخ المعدة.
• احمرار وتهيج الجلد.
• الصداع.
• التعب العام مصاحبًا مع النعس والإرهاق الشديد.
• حصوات الكلى عند تجاوز 2000 ملليغرام / يوميًا.

وقد تسبب المستويات العالية من فيتامين سي بعدم ظهور بعض من نتائج الاختبارات، مثل: فحص البراز للكشف عن الدم الخفي، فحوصات للكشف عن الغلوكوز.

2. التفاعلات الدوائية لفيتامين سي

وقد تسبب بعض من التفاعلات الدوائية ومنها الآتي:

• زيادة امتصاص الألمنيوم من الأدوية مما يسبب مشاكل عند مرضى الكلى.
• تقليل مفعول أدوية العلاج الكيميائي عند تناوله بالتزامن مع جرعة العلاج الكيميائي.
• زيادة مستويات هرمون الإستروجين (Estrogen) عند تناوله بالتزامن مع حبوب منع الحمل أو العلاجات ببدائل الهرمونات.
• تقليل تأثير العقاقير المضادة للفيروسات.
• تقليل تأثير العقاقير النياسين (Niacin) الستاتين (Statins) اللذان يعملان على خفض ارتفاع مستويات الكولسترول.

إذ يجب استشارة الطبيب وأخصائي تغذية قبل إضافة مكملات غذائية لفيتامين سي، ولتحديد الجرعة المناسبة وما هو أفضل وقت لتنتاول فيتامين سي.