أمثلة على التغير الكيميائي

أمثلة متنوعة من الطبيعة على التغير الكيميائي

يمكن تعريف التغير الكيميائي (بالإنجليزية: Chemical Change) بأنّه التغير الذي يؤدي إلى إعادة ترتيب ذرّات وجزيئات المواد المتفاعلة لإنتاج مادة أو أكثر تختلف في خصائصها تمامًا عن المواد الأصلية، وفيما يأتي بعض الأمثلة على التغير الكيميائي من الطبيعة:^[١]

أمثلة متنوعة من حياتنا اليومية على التغير الكيميائي

لا تقتصر التفاعلات الكيميائية على المختبرات، فهي تحدث بكثرة من حولنا،^[٥] ومن الأمثلة على التغيرات الكيميائية في حياتنا اليومية ما يأتي:

تنتشر التغيرات الكيميائية في الطبيعة وفي الحياة اليومية بصورة واسعة، وتتخذ أشكالًا مختلفة، ومن النقاط المهمة في معرفة التغير الكيميائي عمومًا هو ظهور مواد جديدة تختلف في تكوينها عن المواد المتفاعلة الأصلية، كما أنّ التغير الكيميائي يعدّ من التغيرات صعبة العكس؛ أي أنّه لا يمكن استعادة المتفاعلات بسهولة من جديد بعد تحولّها.

تجارب علمية في المختبر عن التغير الكيميائي

يمكن إجراء العديد من التجارب الكيميائية الممتعة في المختبر، ومنها ما يأتي:

تجربة البالونات

توضّح هذه التجربة أحد دلائل حدوث التفاعل الكيميائي الذي سينتج عنه نفخ البالون، ويمكن تطبيقها كما يأتي:^[١٦]

الأدوات اللازمة

يلزم في هذه التجربة:^[١٦]

• صودا الخبز.
• خل.
• قارورة بلاستيكية مفرغة.
• قمع.
• بالون.
• ملوّن طعام ( يمكن الاستغناء عنه).

خطوات التجربة

يمكن تطبيق التجربة من خلال الخطوات الآتية:^[١٦]

• تثبيت البالون على رأس القمع، وإدخال حوالي 1.5 معلقة صغيرة من صودا الخبز داخل البالون.
• إضافة حوالي 10 ملاعق كبيرة من الخل في القارورة.
• إضافة بضع قطرات من ملون الطعام إلى الخل في حال توفّره.
• تثبيت فوّهة البالون على عنق القارورة مع الحرص على عدم تسرّب الصودا من البالون إلى القارورة أثناء التثبيت.
• ترك طرف البالون الذي يحتوي على الصودا منسدلًا إلى جانب القارورة لمنع انسكابه داخلها.
• رفع البالون وفرده للسماح للصودا بدخول القارورة، مع تثبيت الزجاجة باليد.
• ملاحظة انتفاخ البالون بسبب إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون من تفاعل الخل والصودا.
• بعد انتهاء التفاعل وثبات حجم البالون يمكن استخدام دبوس لفرقعته وتفريغه من الغاز.

ملاحظة: من دلالات حدوت التغير الكيميائي في التجربة السابقة انبعاث الغاز.

تجربة المبيض وملون الطعام

يمكن إجراء هذه التجربة مع الصغار لتوضيح التغيرات الكيميائية وذلك كما يأتي:^[١٧]

الأدوات اللازمة

يلزم في هذه التجربة:^[١٧]

• ملوّن طعام.
• ماء.
• مبيّض منزلي.
• قطّارة.
• وعاء زجاجي.

خطوات التجربة

يمكن تطبيق التجربة من خلال الخطوات الآتية:^[١٧]

• وضع كمية من الماء تعادل نصف الوعاء تقريبًا.
• إضافة ملوّن الطعام باستخدام القطارة.
• تحريك السائل لتوزيع اللون فيه.
• إضافة المبيض باستخدام القطارة للمحلول وملاحظة اختفاء اللون.
• تكرير خطوة إضافة اللون بعد اختفاء اللون تمامًا، وملاحظة طريقة انتشار اللون هذه المرة.

ملاحظة: من دلالات حدوث التفاعل الكيميائي في التجربة السابقة تغيّر اللون.

يوجد نوعان من التغيرات على المادة: كيميائي وفيزيائي، ولكلّ نوع منهما دلائل ومؤشرات، ومن أهم مؤشرات التغيرات الكيميائية؛ ظهور مادة أو عدد من المواد المختلفة في ترتيب ذراتها وجزيئاتها عن المواد المتفاعلة، كما يُعتبر التغيّر الكيميائي من التغيرات المنتشرة في الطبيعة وفي الحياة اليومية، ويمكن إجراء العديد من التجارب الكيميائية في المختبر للتوصّل إلى بعض دلائل حدوث التغير الكيميائي والمصاحبة للتفاعل، ومن ذلك تجربة البالون المؤدية إلى انبعاث الغاز، وتجربة المبيض وملون الطعام التي تُبين ظهور اللون الجديد عند حدوث التغير الكيميائي.

المراجع

1. ↑ "chemical change", Dictionary, Retrieved 17/08/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Physical and Chemical Changes to Matter", Lumen, Retrieved 17/08/2021. Edited.
3. ↑ Salwa Villasenin (10/04/2020), "What kind of change is fruit rotting?", Find Any Answer, Retrieved 17/08/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} "Examples of Chemical Change", Byjus, Retrieved 17/08/2021. Edited.
5. ^ ^{أ ب ت} Anne Helmenstine (01/09/2020)، "Examples of Chemical Reactions in Everyday Life"، Science Notes، اطّلع عليه بتاريخ 17/08/2021. Edited.
6. ↑ University of Maine, Science Experiment: The Brown Apple Project Project: Food Science, Plant Science, Page 1. Edited.
7. ↑ "Respiration is a chemical change because:", Toppr, Retrieved 17/08/2021. Edited.
8. ↑ "Ozone Pollution and Your Patients' Health", EPA, Retrieved 17/08/2021. Edited.
9. ↑ "The Common Types of Chemical Reactions", Dummies, Retrieved 17/08/2021. Edited.
10. ↑ Khachik Zdravkova (29/04/2020), "Is so3 h2o h2so4 a redox reaction?", Find Any Answer, Retrieved 17/08/2021. Edited.
11. ↑ "Why is food digestion a chemical change?", Byjus, Retrieved 17/08/2021. Edited.
12. ↑ "Decomposition", Recyclebank, Retrieved 17/08/2021. Edited.
13. ↑ "Milk turns sour. Is this a chemical or physical change?", Vedantu, Retrieved 17/08/2021. Edited.
14. ^ ^{أ ب} "Changes in Matter - What Kind of Change is It?", UEN, Retrieved 17/08/2021. Edited.
15. ↑ "Bake a Chemistry Cake", Education, Retrieved 17/08/2021. Edited.
16. ^ ^{أ ب ت} "Inflating a Balloon with Chemistry ", Teach Chemistry, 11/9/2020, Retrieved 17/08/2021. Edited.
17. ^ ^{أ ب ت} Anne Marie Helmenstine (30/07/2018), "Disappearing Colors Experiment", Thoughtco, Retrieved 17/08/2021. Edited.