محتويات
استخدامات شجرة التبلدي
وتسمى شجرة التبلدي بأسماء أخرى مثل؛ شجرة الباوباب، وهي شجرة تنمو في الشرق الأوسط وفي أستراليا وفي بعض الأجزاء من قارة أفريقيا،[١] وهناك العديد من الاستخدامات لهذه الشجرة في العديد من المجالات، ومنها:
استخدامات شجرة التلبدي في التغذية
تعد فاكهة شجرة التبلدي مصدر لفيتامين ج، وللفوسفور والبوتاسيوم والكربوهيدرات والبوتاسيوم كذلك، بالإضافة إلى الدهون والبروتين وغيرها،[١] وبالتالي يمكن استخدام شجرة التبلدي في العديد من الأغذية للاستفادة من العناصر الغذائية التي تتمتع بها، ومنها:[١]
- الخبز
يُستخدم مستخلص فاكهة التبلدي في الخبز، فهي غنية بالبوليفينول والذي يقلل من هضم النشا.
- منكّه
يستخدم لب فاكهة التبلدي في بعض العصائر والأطباق لإضافة نكهة إليهم.
- أوراق التبلدي
يتم تجفيف هذه الأوراق واستخدامها بطريقة تشابه استخدام السبانخ في الطهي، أو أنها تُستخدم في تحضير بعض الصلصات، وذلك في وسط أفريقيا.
- مسحوق الباوباب
وهذا يتوفر بشكل شائع في المناطق التي لا تتوفر فيها فاكهة التلبدي، ويُستخدم هذا المسحوق في المكملات الغذائية التي تستخدم لكمال الأجسام، وللياقة البدنية، كما يستخدم في الفيتامينات.
- الزبادي ومنتجات الألبان
يتم دمج مسحوق التبلدي في تحضير منتجات الألبان والزبادي.
- عامل تثخين
يعد لُب الفاكهة عامل تخثين في كل من المربيات والصلصات.[٢]
- العلكة
يحتوي لحاء الشجرة على علكة صالحة للأكل، وهي غير قابلة للذوبان وحمضية، وهي تُستخدم أيضًا في تطهير الجروح وتقرحات الجلد.[٢]
- بديل للقهوة
يتم تحميص بذور التلبدي لصنع بديل للقهوة.[٣]
- أزهار التبلدي
يمكن أن تؤكل وهي نيئة.[٤]
- البذور
وهي تؤكل نيئة أو تطحن وتستخدم في تحضير الحساء، كما يمكن طحنها واستخدامها كتوابل.[٤]
استخدامات شجرة التلبدي في الطب
يُعتقد أن فاكهة شجرة التبلدي لها خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات وللفيروسات والميكروبات، مما يجعل لها أهمية كبيرة في علاج الكثير من الأمراض،[١] وفيما يأتي بعض استخدامات شجرة التبلدي في الطب والصحة:[٢]
- تستخدم أوراق الشجرة في علاج أمراض المثانة والكلى والربو.
- يستخدم لُب الفاكهة في علاج الجدري والحصبة، وفي علاج سعال الدم، كما يستخدم كمسكن للآلام، وفي علاج الحروق أيضًا.
- تستخدم أوراقها في علاج التهابات الجلد الشديدة.
- يُستخدم مغلي لحاء الشجرة كغسول للفم وعلاج لألم الأسنان، كما يتم تحميم الأطفال المصابين بالكساح باستخدامه.
- تستخدم أوراق شجرة التبلدي ولحائها وبذورها في علاج العديد من الأمراض، ومنها: السل والملاريا والإسهال، وفقر الدم وآلام الأسنان والالتهابات الجرثومية.[١]
- تستخدم أوراق الشجرة ولُب فاكهتها في تنشيط جهاز المناعة وفي تقليل الحمى.[١]
استخدامات شجرة التلبدي في الصناعة
هناك العديد من الاستخدامات الأخرى لشجرة التلبدي في صناعة الملابس والمواد الخام للكثير من المنتجات،[٤] وتستخدم هذه الشجرة في كل مما يأتي:[٢]
- يعد لُب فاكهة التبلدي عنصر مهم في صناعة مستحضرات التجميل.
- تستخدم جذور الشجرة في صناعة الصبغة الحمراء.[٣]
- يستخدم اللحاء في صناعة السلال والحبال.[٣]
- تستخدم ثمار هذه الشجرة المحروقة كطارد للحشرات.[٤]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح "Health and nutritional benefits of baobab", medicalnewstoday, Retrieved 19/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Baobab: The Tree of Life — An Ethnopharmacological Review", herbalgram, Retrieved 19/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Baobab trees have more than 300 uses but they’re dying in Africa", theconversation, Retrieved 20/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "African baobab: Its role in enhancing nutrition, health, and the environment", sciencedirect, Retrieved 20/1/2022. Edited.
