الأهمية الاقتصادية للكائنات الحية الدقيقة

أهمية الكائنات الحية الدقيقة اقتصاديًا

تُعتبَر الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا، الفايروسات، الفطريات، الطفيليات) جزءًا أساسيًا من النظام الحيوي والطبيعي، وساعد علم الأحياء الدقيقة بفروعه المختلفة على دراستها دراسة تفصيلية للتَعرُّف على خصائصها لعلاج الأمراض الصحية التي تُسببها،^[١] إلا أنّ للكائنات الحية الدقيقة فوائد اقتصادية أهمها ما يأتي:

صناعة المواد الغذائية

يتم الاستفادة اقتصاديًا من دور البكتيريا والخمائر بعد دراستها تحت المجهر ومراقبة سلوكها ودورها في تحفيز التفاعلات الكيميائية لإنتاج مواد غذائية مرغوبة، وتشمل بعض العناصر التي يتم إنتاجها كليًا أو جزئيًا بواسطة الأنشطة الكيميائية الحيوية للكائنات الحية الدقيقة المخللات بشكلٍ عام، وبعض أنواع الصلصات، وجميع الأجبان غير المصنعة باستثناء الجبن الكريمي، والعديد من منتجات الألبان المُخمرة مثل الزبادي والحليب الحمضي.^[٢]

يتم تلقيح عنصر غذائي خام، مثل الخيار في حالة المخللات أو بروتين الحليب في حالة الجبن بالكائنات الحية الدقيقة المعروفة بإحداث التغييرات المطلوبة لمُنتج مرغوب فيه، وبالتالي فإنّ المادة الغذائية الأولية تعمل كركيزة لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة خلال فترة الحضانة.^[٢]

دراسة الجينات

بدأت دراسة المادة الوراثية وأنواع الجينات باستخدام الأحماض النووية (DNA) و(RNA) الموجودة في خلايا الكائنات الحية الدقيقة لإعادة تصميم الجينات مخبريًا باختيار خصائص محددة مرغوبة من الجينوم ونقلها لتحقيق أرباح اقتصادية، وساعد تخصص التكنولوجيا الحيوية في دراسة عمليات تصنيع البروتين وإزالة الحمض النووي ونقله لكائن حي آخر قبل البدء بتطبيق ذلك عمليًا.^[١]

صناعة المضادات الحيوية واللقاحات

يُعتبر اكتشاف المضادات الحيوية الطبيعية أحد أهم الاكتشافات في حياتنا لدورها في إنقاذ حياة ملايين البشر والسيطرة على العدوى البكتيرية، ويُمكن تعريفها على أنّها مادة كيميائية تمنع نمو البكتيريا وتكاثرها أو تقتلها تمامًا، وهي مُصممة لاستهداف الالتهابات البكتيرية.^[٣]

أحدث إدخال المضادات الحيوية في الطب ثورة كبيرة في طريقة علاج الأمراض المعدية، كما تُعَدّ هذه المضادات اليوم واحدة من أكثر فئات العقاقير استخدامًا في الطب كما تُتيح إجراء العديد من العمليات الجراحية المُعقدة بطريقةٍ آمنة وسهلة.^[٣]

يتم أيضًا استخدام الكائنات الحية الدقيقة أو أحد أجزائها لتصنيع اللقاحات للوقاية من الأمراض الخطيرة كالجدري، وشلل الأطفال، والحصبة، كما تُساعد في صناعة الهرمونات كالأنسولين، وهرمون النمو في المختبر.^[٤]

إنتاج المواد الصناعية

ساعدت التكنولوجيا الحيوية على إدخال الكائنات الحية الدقيقة في مجال التصنيع للاستفادة منها اقتصاديًا، وذلك لدورها في صناعة الإنزيمات والمواد الكيميائية، حيث أنّها تدخل في العديد من الصناعات والمجالات، مثل صناعة المنسوجات، وإنتاج مواد لتعزيز المحتوى الغذائي للنباتات ومصادر الغذاء الأخرى، وكذلك في صناعة المبيدات الحشرية البكتيرية مما أدى إلى التقليل من استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية وبالتالي تكلفة وأضرار على البيئة أقل.^[١]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "Economic Uses And Benefits Of Microorganisms", Encyclopedia.com, Retrieved 13/1/2022. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Michael J. Pelczar, Rita M. Pelczar, "Food microbiology", britannica, Retrieved 4/4/2022. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "WHAT ARE ANTIBIOTICS AND HOW DO THEY WORK?", microbiology society, Retrieved 4/4/2022. Edited.
4. ↑ Blake Flournoy (11/4/2018), "Five Beneficial Effects of Microorganisms", SCIENCING, Retrieved 13/1/2022. Edited.