التعريف بمواد تخصص الاقتصاد المنزلي

الاقتصاد المنزلي

هو الفرع الذي يختص بالعلاقات الأسرية، ورعاية الطفل، والتغذية، والأمور المالية وكل ما يتعلق بتدبير المنزل، وهو من التخصصات العملية التي يفضلها الطلاب لكونها تساعد في تنظيم شؤون المنزل.^[١]

مواد تخصص الاقتصاد المنزلي

إليك الآن مواد التخصص التي ستدرسها في سنواتك الدراسية الثلاث لهذا التخصص:^[١]

• السنة الأولى:
  • الإدارة المنزلية.
  • الأغذية والتغذية.
  • الصحة والنظافة العامة.
  • مبادئ إعداد أغذية صحية 1.
  • رعاية الطفل ونموه.
  • إدارة المواقف.

• السنة الثانية:
  • مقدمة إلى علم الأحياء الدقيقة 1.
  • مبادئ إعداد أغذية صحية 2.
  • الملابس والأزياء 1.
  • إنتاج الأغذية وتحليلها.
  • علم العلوم والتكنولوجيا.
  • علم المجتمع والغذاء.

• السنة الثالثة:
  • أساليب إعداد البحوث.
  • برامج التغذية المجتمعية.
  • تصميم الخدمات الغذائية.
  • إعداد مشروع بحثي.
  • تنظيم المشاريع.
  • أنماط التكييف.
  • حفظ الأغذية.
  • إدارة المرافق.

فروع تخصص الاقتصاد المنزلي

يُساعد تخصص الاقتصاد المنزلي على إكساب الطالب كافة المعلومات والمهارات التي من الممكن أن تساعده في أعماله المنزلية، وتُعده لتدريبه على اختيار الوظائف الملائمة لهذا المجال، ولذلك يتم إعداد الطالب لمواجهة كافة التدابير المنزلية والاقتصادية والتقنية عبر دروس منظمة ومُدربة، إذ عندما يلتحق بهذا التخصص عليه اختيار الفرع الذي سيؤهله للعمل فيه بعد التخرج،^[٢] ويضم تخصص الاقتصاد المنزلي دراسة عدة فروع فيما يلي ذكر لبعضها:^[٣]

فرع التغذية

يهتم فرع التغذية في تخصص الاقتصاد المنزلي بتدريب الطالب على ما يلي:^[٣]

• يُلم الطالب عن علم التغذية ويدرس ويفهم طبيعة الخصائص الغذائية والتأثيرات الثقافية والاجتماعية والاقتصادية.
• يُدرب الطالب على كيفية تصميم وإنتاج منتجات غذائية وافية بالمحددات الصحيّة، مع معرفة كافة الخصائص الثقافية والفيزيائية والبيولوجية والكيميائية لوجبة الغذاء الواحدة.
• فهم المبادئ والنظريات العلمية الكامنة بإعداد أغذية صحيّة.
• زرع مهارات تطوير القدرات على التشجيع والاستنارة لأخذ قرارات تخص أساليب حياة صحية تسهم إيجابيًا في المستقبل والاقتصاد.

فرع الأزياء والمنسوجات

يتعرف الطالب في هذا الفرع على ما يلي:^[٣]

• يفهم الطالب ويدرك طبيعة عمل تصميم الأزياء والمنسوجات وخصائصها وكيفية حياكتها وتسويقها وإنتاجها وكيف تطورت أساليب الأزياء وآلات النسيج.
• تعريف الطالب تاريخيًا وثقافيًا وتكنولوجيًا واجتماعيًا على التطور الذي حدث على الموضة والمنسوجات.
• تطبيق المبادئ والتقنيات المدروسة عمليًا في الأزياء من خلال الدروس عبر الرسوم التوضيحية وإنتاج أفكار مُبتكرة حديثة تلبي المتطلبات الجديدة والسوق ضمن مستوياته المختلفة.
• زرع الحسّ الجمالي والإبداع اليدوي من خلال التصميم وإنتاج الملابس والأزياء.

مجالات العمل في تخصص الاقتصاد المنزلي

تتعدد مجالات العمل في تخصص الاقتصاد المنزلي، ومن أبرزها التالي:^[٢]

• التغذية: يخدم هذا المجال فئات كثيرة من المجتمع شاملة المستشفيات والمدارس والمطاعم وشركات الطيران وغيرها من المؤسسات التي تحبذ تقديم خدمات غذائية للناس.
• تصميم الملابس والأزياء: عادةً ما يتم توظيف مصممي الملابس في الشركات والمصانع المخصصة في صناعة النسيج والأقمشة.
• البحث: وهو الخبير الاقتصادي المنزلي الذي يلم بجميع مجالات تخصص الاقتصاد المنزلي والحامل لرتبة الدكتوراه، ويمكنه أن يعمل في الشركات الخاصة ومنظمات البحث والوكالات الحكومية.
• دور الرعاية الصحية: يستطيع دارس تخصص الاقتصاد المنزلي العمل في الوكالات والمنظمات المختصة في الرعاية بدوره في تقديم التخطيطات والتدابير الصحيحة في كيفية التعامل معهم.
• الديكور الداخلي: يستطيع من هو موهوب في هذا التخصص الإبداع في صناعة الأثاث أو العمل مع شركات الديكور الداخلي.
• التعليم: التدريس في المدارس والجامعات والكليات.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "course modules", nkumbauniversity, Retrieved 15/2/2022. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "HOME ECONOMICS EDUCATION/PROFESSIONS IN HOME ECONOMICS", britannica, Retrieved 15/2/2022. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} Home Economics , Home Economics, Page 3. Edited.