الحياة في مراكش

الحياة في مراكش

وفيما يلي تفاصيل حول أبرز جوانب الحياة في مراكش:

الثقافة في مراكش

للثقافة دور مهم في مراكش، فلها دور في تشكيل المدينة وشعبها، وتعتبر مدينة مراكش غنية بالثقافة المتنوعة؛ وذلك بسبب وجود تأثيرات تاريخية انعكست عليها، ولقد تأثرت المدنية بالحضارات العربية والإسلامية بسبب وجود عدد كبير من الأمازيغ.[١]

التعليم في مراكش

نظام التعليم في مراكش إلزامي ومجاني من سن السابعة حتى الثالثة عشر، ويعتمد على النظام الفرنسي، حيث يجب اجتياز شهادة الدراسات التمهيدية للقبول في المدارس الثانوية الإعدادية.^[٢]

وتتواجد في مدينة مراكش مدرسة أمريكية؛ وهي مدرسة دولية مستقلة غير هادفة للربح، وتوجد فيها أيضاً مدرسة ليسيه فيكتور هونو دي؛ وهي مدرسة خاصة لتعليم اللغة الفرنسية، ويدرس جميع الطلاب اللغة العربية الفصحى، بالإضافة إلى الرياضيات والفنون وغيرها.^[٢]

المواصلات في مراكش

تم بناء محطة قطار في مراكش في عام 2008م، وبالتالي يمكن الذهاب بالقطارات إلى الدار البيضاء، وفاس، والرباط، كما ويوجد أيضًا سيارات أجرة للتنقل، ويقع مطار مراكش على بعد 4 كم من المدينة، ويوجد به رحلات إلى باريس، ولندن، وأمستردام، ومدريد، وجنيف، بالإضافة إلى رحلات داخلية إلى الدار البيضاء وأكادير.^[٢]

الصحة في مراكش

يوجد في مراكش نظامين صحيين، هما؛ نظام صحي خاص، ونظام صحي عام، كما ويتاح فيها التأمين الصحي، كما أن تكاليف الرعاية الصحية فيها ميسورة نسبيًا، ويمكن صرف الوصفات الطبية من الصيدليات التي يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال علامة الهلال الأخضر أو علامة الجمع.^[٢]

الأطعمة في مراكش

تشتهر مدنية مراكش بالعديد من الأطباق، ومن أهم خصائصها أنها غنية بالتوابل، ومن أهم هذه الأطباق ما يلي:^[٣]

• الطاجين

والذي يعد من أكثر الأطباق المغربية شهرة، ويتم إعداده في وعاء فخاري على شكل قبة يعرف باسم الطاجن، وعادة ما يوجد به مكونات السمك أو الدجاج أو لحم الضأن، ويتم طهيه مع الأعشاب والتوابل.

• البستيلا

يشبه هذا الطبق فطيرة اللحم، وتستخدم فيه النكهات الحلوة والمالحة، وعادة ما تكون الفطيرة مليئة باللحم المقظع لشرائح رفيعة، ويتم وضع البستيلا في طبقات من العجينة المقرمشة، يعلوها السكر البودرة والقرفة واللوز المحمص.

• الكسكس

وهو من أشهر الأطباق في مراكش، وهو من المطبخ الأمازيغي الأصيل، ويحظى الكسكس بشعبية واسعة خاصة في أيام الجمعة، ويمكن العثور على مطاعم تقدم الكسكس فقط يوم الجمعة، وهو مصنوع من سميد القمح، ويمكن العثور عليه في جميع أنحاء مراكش.

• الشباكية

وهي فطائر مصنوعة من شرائح العجين التي تلف على شكل زهرة، ثم تقلى وتغطى بالعسل، ولها شعبية واسعة خاصة في شهر رمضان المبارك، ولكن يمكن إيجادها خلال أي وقت في جميع أنحاء مراكش.

• بيسارة

وهو حساء مصنوع من الفول المطبوخ مع البصل والكزبرة والكركم والكمون والفلفل الحلو والبهارات، مع رشة بسيطة من زيت الزيتون والليمون، وغالباً ما يتم تناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة.

• حريرة

وهو حساء تقليدي مكون من الحمص والطماطم، وغالبًا ما يتم تناوله كوجبة خفيفة أو عشاء خفيف، وله وصفات متنوعة تشمل لحم البقر ولحم الضأن والدجاج والخضروات.

• المسمن

وهو خبز مسطح مغربي مصنوع من عجينة ذات طبقات، ويؤكل مع الزبدة أو المربى أو كوب من الشاي بالنعناع، ويمكن العثور عليه في المخابز وأكشاك الطعام في جميع أنحاء مراكش.

المراجع

1. ↑ "The Oasis Cultural Center - Cultural center of Marrakech, Morocco", archdaily, 12/2/2021, Retrieved 18/1/2022. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} "A comprehensive guide about living well in Marrakech", internations, 23/12/2021, Retrieved 18/1/2022. Edited.
3. ↑ "You Must Eat These Foods in Marrakech", cookly, 27/1/2021, Retrieved 18/1/2022. Edited.