الخضروات المفيدة للحامل

أثناء الحمل من المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي غني بالخضروات لتجنب مضاعفات، مثل: سكري الحمل، ونقص التغذية.

لذا هل تريد أن تتعرف على أبرز الخضروات المفيدة للحامل؟ نقدم لك في هذا المقال كل ما يهمك، فيما يأتي: 

الخضروات المفيدة للحامل

تعرف معنا في هذه الفقرة على الخضروات المفيدة أثناء الحمل، وهي: 

1. البطاطا الحلوة  

تحتوي البطاطا الحلوة على حمض الفوليك، وفيتامين ج، والمنغنيز، وفيتامين ب 6، وتعد غنية بالبيتا كاروتين (Beta carotene) وهو مركب يتحول في الجسم إلى فيتامين أ والذي يساعد على نمو الطفل.

كما تقلل البطاطا الحلوة من ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، والتقليل من الإصابة بالإمساك أثناء الحمل. 

2. البروكلي والخضروات الورقية الداكنة

تعد البروكلي والخضروات الورقية الداكنة، مثل: السبانخ، واللفت، والخس الروماني من الخضروات المفيدة لتناولها أثناء الحمل، حيث أنها تقلل من خطر انخفاض الوزن عند الولادة، كما ينصح بإضافة البقدونس للأطعمة أو الشوربات، حيث أنها تعد مفيدة للحامل لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين هـ، والبروتين، وفيتامين ب2.

كما تحتوي الخضراوات على الكثير من العناصر الغذائية والفوائد، مثل:

• الألياف.
• فيتامين ج.
• فيتامين ك.
• فيتامين أ.
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• الحديد.
• حمض الفوليك. 

3. الشمندر

من الخضروات المفيدة للحامل الشمندر، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي.

4. البازلاء الخضراء

تعد البازلاء الخضراء من الخضروات المهمة لإضافتها إلى النظام الغذائي لأنها غنية بفيتامين ك، وفيتامين ج، والألياف.

5. الطماطم

من أبرز الخضروات المفيدة للحامل الطماطم لأنها غنية بالبيوتين، وفيتامين ج، وفيتامين ك.

6. الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر

يقدم الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر العديد من الفوائد الصحية للحامل، حيث أنه يحتوي على فيتامين ج والذي يساعد على امتصاص الحديد، وفيتامين أ، وحمض الفوليك.

طرق لإضافة الخضروات المفيدة للحامل

فيما يأتي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها إضافة الخضروات في النظام الغذائي، وتشمل:

• شوربة الخضار

تعرف على الخطوات للتحضير فيما يأتي:

1. قم بتقطيع حبة بصل، وحبة جزر، وحبة بطاطا حلوة، وحبة شمندر، وحبة طماطم، لكن احرص على غسل جميع الخضروات جيدًا.
2. أحضر نصف كوب من البروكلي مقطع إلى قطع صغيرة، ونصف كوب من البازلاء الخضراء، وكوب من الفاصوليا الفرنسية.
3. قم بوضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في المقلاة، وأضف جميع الخضروات وقلبها لمدة 2 - 3 دقائق.
4. أضف 5 أكواب من الماء وضع الملح حسب التذوق، واتركها على النار حتى تنضج.
5. ضع الشوربة في صحن التقديم وزينها بالفلفل والبقدونس، واستمتع بها.

• سلطة الخضار

إليك طريقة العمل:

1. قم بوضع كوبين من السبانخ، و 4 ملاعق كبيرة من الكرفس المفروم، و 4 أكواب من اللفت في وعاء.
2. ضع كمية من اللبن على الخضروات وحركها جيدًا.
3. أضف قشر الليمون، وضع الملح والفلفل حسب الحاجة ثم قلبها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. زينها بالريحان المفروم، واستمتع بطعمها.

نصائح قد تهمك حول الخضروات المفيدة للحامل

نقدم لك بعض النصائح المهمة، تابع لتتعرف عليها:

• تحتوي بعض الخضروات على الماء، لكن مع ذلك ينصح بالإكثار من شرب الماء حيث أنه من المهم للحامل أن تحافظ على رطوبة جسمها لتجنب الجفاف، وللمساعدة على التخفيف من الإمساك، وتقليل خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية. 
• يُنصح باستشارة الطبيب قبل إجراء أي تعديل على النظام الغذائي للحامل، لمناقشة الخضروات المفيدة للحامل واحتياجتها الأخرى من الفيتامينات والمعادن. 
• ينصح بتناول وجبات صغيرة من الخضروات لتجنب الشعور بالجوع، حيث أن تناول كميات صغيرة بشكل متكرر يساعد على التخفيف من مشكلات الجهاز الهضمي. 
• ينصح بتناول الخضروات الطازجة والابتعاد عن استهلاك الخضروات المعلبة.