محتويات
رجيم دوكان هو نظام غذائي فرنسي الأصل يمتاز بكونه عالي بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات والدهون، وقد يساعد على خسارة الوزن بشكل سريع.
رجيم دوكان هو عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي بالبروتين، وتم تقسيم الحمية على أربع مراحل يسمح فيها الأكل دون حد معين، مما يجعلك تتحكم بما يحويه الرجيم من كمية الأغذية.
إليكم تفاصيل رجيم دوكان ومراحله، وأهم إيجابياته، وسلبياته في ما يأتي:
رجيم دوكان: المرحلة الأولى
خلال المرحلة الأولى يتم اتباع نظام صارم غني بالبروتين، ويتم فيه الاستناد إلى قائمة تحوي 72 صنف من الأغذية الغنية بالبروتين والقليلة بالدهون، مثل: الدجاج، والحبش، والديك الرومي، والبيض، والسمك، ومنتجات الألبان الخالية من الدسم.
وتكون مدة هذه المرحلة بمعدل خمسة أيام تلاحظ عادة فيها نزول سريع للوزن، وبالتأكيد الكربوهيدرات غير مسموحة سوى القليل من نخالة الشوفان.
ورجيم دوكان لا يشبه رجيم أتكنز بكونه يمنع تناول الخضراوات في المرحلة الأولى ويقلل نسب الدهون.
رجيم دوكان: المراحل الثلاث اللاحقة
المراحل الثلاث اللاحقة في رجيم دوكان تعتمد إدخال بعض أنواع الخضراوات والفواكه والكربوهيدرات تدريجيًا في النظام، وهدفه الأساسي أن ينزل الوزن نزول تدريجي لما يقارب خسارة كيلو غرام واحد كل أسبوع، ومن المنطلق أن خسارة الوزن التدريجية ستساعد في الحفاظ على وزن ثابت لفترة أطول.
أما بالنسبة للمرحلة النهائية في رجيم دوكان فليس لها حد معين من الوقت، وهي تحوي معظم أصناف الأغذية مع يوم واحد بالأسبوع يتم فيه التركيز على مصادر البروتين.
وعادة ما ينصح الرجيم بممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وبما لا يقل عن 20 دقيقة من المشي يوميًا.
إيجابيات رجيم دوكان
تشمل إيجابيات اتباع رجيم دوكان على ما يأتي:
- فقدان الوزن السريع، والذي قد يعد محفز أساسي.
- نظام صارم في تعاليمه وتوجيهاته وذو قواعد واضحة، وبعض الناس قد يحبذون ذلك.
- سهل التطبيق.
- عدم الحاجة إلى دقة في أوزان الأغذية والحصص الغذائية وحساب السعرات الحرارية.
- قليل الدهون المضرة والمهدرجة.
- قليل الملح.
- لا يوجد قيود على تناول أصناف الأغذية وخاصة الفترة الأولى.
سلبيات رجيم دوكان
تشمل سلبيات رجيم دوكان على ما يأتي:
- يعد نظام غذائي غير متوازن ولا يشمل التقسيم الصحي والسليم لكافة المجموعات الغذائية.
- يساهم في خسارة الوزن في فترة قصيرة، مما قد يؤدي مجددًا إلى زيادة سريعة ومضاعفة للوزن.
- ستعاني من رائحة فم كريهة، وجفاف بالفم في المرحلة الأولى من الرجيم بشكل خاص.
- قد يصيبك تعب، أو دوار، أو غثيان، أو الأرق نتيجة الاستغناء في بداية النظام عن الكربوهيدرات التي تعد المصدر الرئيسي للطاقة.
- قد يتسبب لك بالإمساك لعدم وجود كمية كافية من الألياف في مراحله الأولى.
- قد يسبب بعض المشاكل الصحية على المدى الطويل، مثل: المشاكل بالكلى.
- قد يكون الالتزام به وخاصة في المرحلة الأولى ممل وغير مشجع للاستمرارية، وبالذات عند الاقتصار على تناول أصناف محددة.
الفئات التي يحظر عليها اتباع هذا الرجيم نهائيًا
تشمل هذه الفئات كلًا من:
- الحوامل.
- المرضعات.
- الأطفال.
- المصابون بالأمراض المزمنة بشكل عام من سكري، وارتفاع ضغط الدم، والكولسترول.
- المصابون بأمراض الكلى والكبد بشكل خاص.
- الأشخاص الذين يعانون من الإمساك وكسل الأمعاء.
- الأشخاص المصابون بمرض النقرس.
تقييم سؤال العام للرجيم
★★★★★
