السعرات الحرارية في الأفوكادو

الأفوكادو

الأفوكادو وتسمى أيضًا ثمرة الحجر، وتتكوّن من نسيج دسم وتنمو في المناخات الدافئة، وتشمل فوائدها الصحية المحتملة تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، كما وتساعد في الحماية من السرطان، وثمار الأفوكادو متعددة الاستخدامات وهي الفاكهة الوحيدة التي توفّر كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية MUFA، كما تعدّ الأفوكادو غذاء غني بالمغذيات بشكل طبيعي وتحتوي على حوالي 20 نوع من الفيتامينات والمعادن، وسيبين هذا المقال كمية السعرات الحرارية في الأفوكادو والفوائد الصحية التي تقدّمها للجسم.^[١]

السعرات الحرارية في الأفوكادو

تعدّ الأفوكادو من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين K، ولكنّها أيضًا أعلى بالسعرات الحرارية مقارنةٍ بمعظم الفواكه الأخرى، في حين أن معظم الأطعمة النباتية خالية من الدهون تقريبًا، فإنّ الأفوكادو بها مستويات كبيرة من الدهون غير المشبعة الأحادية، والتي تعتبر دهونًا صحية، ولتفادي إدخال سعرات حرارية كثيرة إلى الجسم يجب تناول الأفوكادو باعتدال، فيمكن تناول خمس ثمرة أفوكادو بأمان، وبالحديث عن السعرات الحرارية في الأفوكادو، ففي المتوسط ، تحتوي ثمرة أفوكادو متوسط ةالحجم في كاليفورنيا على حوالي 227 سعرة حرارية، وإذا تناول الشخص خمس الفاكهة فقط، فسوف يستهلك حوالي 45 سعرة حرارية، وبالتالي فإنّ السعرات الحرارية في الأفوكادو مرتفعة نسبةً للفواكه الأخرى.^[٢]

فوائد الأفوكادو الصحية

تكون الأفوكادو أكثر فائدةً عندما تؤكل نيئة، وتقدّم فوائد كثيرة في حال تضمينها في نظام غذائي متوازن وصحي، حيث تستخدم هذه الفاكهة بعدة أشكال، كغذاء أو كإضافة لمنتجات العناية بالبشرة الطبيعية، وفيما يأتي بعض الفوائد الصحية المدروسة والمهمة التي تقدّمها الأفوكادو:^[٣]

تعزيز صحة القلب

في الواقع إنّ احتواء الأفوكادو على مادة بيتا سيتوستيرول، يساعد في الحفاظ على مستويات الكولسترول الصحية، حيث أظهرت الدراسات البحثية أنّ الفئران المختبرية التي أعطيت الأفوكادو لمدة 5 أسابيع كجزء من وجبتها اليومية، كانت تحتوي البلازما لديها على مستويات شحوم ثلاثية منخفضة بنحو 27 في المئة، وأنّ الكوليسترول الجيد HDL كان أعلى بنسبة 17% مقارنة بمجموعة فئران أخرى لا تستهلك الأفوكادو، ممّا يجعل تناول الأفوكادو يوميًا يساعد في حماية القلب من تصلب الشرايين.

مصدر جيد للبوتاسيوم

تعدّ الأفوكادو مصدر جيد للبوتاسيوم، ممّا يجعلها ثمرة مهمّة ومفيدة في مكافحة ارتفاع ضغط الدم، ومن المعروف أنّ البوتاسيوم هو أحد المعادن التي تساعد في الحفاظ على معدل ضربات القلب الطبيعي، ووفقًا للأبحاث المنشورة في مجلة التحقيقات السريرية، فإنّ الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تقلل من تكلس الأوعية الدموية المسببة للأمراض أي تصلب الشرايين، وعلاوة على ذلك، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على توازن السوائل من خلال القنوات الكيميائية للخلايا والأعضاء، كما ويعد توازن السوائل هذا أمرًا حيويًا أيضًا لعمل الكلى الذي يتضمّن تخليص الجسم من الفضلات والسموم.

تسهيل عملية الهضم

بما أنّ الأفوكادو تحتوي على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما يساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي، فإنّ الأفوكادو تسهل عملية الهضم وتجعل الفضلات والبراز يمر بسلاسة إلى خارج الجسم، كما أنّها تقلل الأعراض الناتجة الإمساك والإسهال، وبشكلٍ عام، فإنّ الكمية الضخمة من الألياف الموجودة في الأفوكادو -40% من متطلبات الفرد اليومية لكل وجبة- تجعل هذا الطعام مهمًا جدًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي.

المراجع

1. ↑ "12 health benefits of avocado", ww.medicalnewstoday.com, Retrieved 17-07-2019. Edited.
2. ↑ "The Calories in One Medium Avocado", www.livestrong.com, Retrieved 17-07-2019. Edited.
3. ↑ "19 Proven Health Benefits Of Avocado Nutrition", www.organicfacts.net, Retrieved 17-07-2019. Edited.