إذا كُنت تريد خسارة الوزن لزائد فلا بد أن نظامك الغذائي يحتوي على البيض المسلوق، فما عدد السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة؟
يتناول العديد البيض المسلوق وتحديدًا على وجبة الفطور نظرًا لفوائده العديدة، لكن العديد منّا يجهل عدد السعرات فيه.
في الآتي سنتحدث عن السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة وأهم فوائدها:
السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة
يحتوي البيض على نسبة جيدة من البروتين ويُعد خيارًا جيدًا مقارنة مع مصادر البروتين الأخرى، ذلك يجعل منه المصدر الأول لدى الجميع للحصول ما يحتاجونه من البروتين.
تختلف السعرات الحرارية للبيض باختلاف طريقة إعداده، إذ إن السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة تساوي 155 سعرة حرارية بينما يحتوي البيض المقلي على 196 سعرة حرارية وفقًا لموقع مركز بيانات الغذاء (FDC).
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
يحتوي البيض المسلوق على العديد من العناصر الغذائية المهمة والفيتامينات المهمة، مثل فيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ب12.
وفي الجدول الآتي أهم العناصر الغذائية وكمياتها في بيضة بحجم 100 غرام:
| العنصر الغذائي | الكمية |
| البروتين | 12.58 غرام |
| إجمالي الدهون | 10.61 غرام |
| الصوديوم | 124 ملليغرام |
| كالسيوم | 50 ملليغرام |
| الحديد | 1.19 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 10 ملليغرام |
| فوسفور | 172 ملليغرام |
| الكوليسترول | 373 ملليغرام |
| الزنك | 1.05 ملليغرام |
فوائد البيض المسلوق
بعد ذكر السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة، لا بدّ لك الآن من معرفة الفوائد المرجوة من تناولها.
حيث يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الهامة لأي نظام غذائي صحي، والتي تجعل منه ذا فائدة كبيرة، وفيما يأتي سنلخص أهم فوائد البيض المسلوق المحتملة:
- الحفاظ على صحة الجهاز المناعي؛ وذلك بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات.
- خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب؛ إذ يحتوي على مادة تُسمى الكولين التي تلعب دورًا مُهمًا في تكسير الحمض الأميني هوموسيستئين الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب.
- الوقاية من العيوب الخلقية عند الجنين والحفاظ على حمل صحي لاحتوائه على حمض الفوليك.
- الحفاظ على صحة العين من خلال منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر، بسبب احتواء البيض على اللوتين والزيازانثين (Zeaxanthin).
- فقدان الوزن والحفاظ عليه بسبب وجود البروتين الذي يزيد فترة الإحساس بالشبع، وبالتالي يقلل الرغبة في تناول الكثير من الطعام وتقليل إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص.
- محتواه عالي بالبروتين، إذ تحتوي حبة البيضة الواحدة بحجم 100 غرام على 12.5 غرام من البروتين الذي يحتوي على أنواع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية؛ التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه.
- إن تناول البيض المسلوق سيساعدك في الحصول على فيتامين ب12، والسيلينيوم، والفسفور، والكولين، والعديد من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحتك.
- رفع مستويات الكولسترول الجيد، خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون ثلاث بيضات أو أكثر يوميًا.
- قد يساهم البيض وخاصة المليئة بالأحماض الدهنية مثل الأوميغا 3 إلى خفض نسب الدهون الثلاثية.
