السعرات الحرارية في التين

السعرات الحرارية في التين

التّين هو نبات من عائلة التّوتيّات، وهي شجرة يمتد ارتفاعها من متر إلى 12 متر، بأوراق عريضة وخشنة، وهو من أقدم الأشجار المثمرة التي تمت زراعتها، وشاع امتدادها من تركيا الآسيوية إلى شمال الهند، ويستخدم على نطاق واسع سواء أكان طازجًا أو مجففًا، لدرجة أنّه يطلق عليه طعام الرّجل الفقير، وتحتوي على كمّيات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد.^[١]

والجدول الآتي يوضح الأنواع والأحجام والسّعرات لكل منها:^[٢]

القيم الغذائيّة في التين

يحتوي الجدول الآتي على أهم الفيتامينات والعناصر الموجودة والسعرات الحرارية في التّين الطّازج، مع الكميّة لكل 100 غم:^[٣]

بماذا يختلف التين المجفف عن الطازج صحيًَا؟

إنّ الفوائد الصحيّة من فيتامينات ومعادن وغيرها لا تختلف بين التّين المجفّف والطّازج، أمّا عن عدد السّعرات الحراريّة في حبّة التّين، فإنّ التّين الطّازج يحتوي على القليل من السّعرات القادمة من السكّر الطّبيعي الموجود داخل الثّمرة، أمّا السّعرات في التّين المجفّف تكون أعلى والسكّر أيضًا يصبح مركّز نتيجة لعمليّة التّجفيف.^[٤]

وبالتّالي سعرات التّين المجفّف تكون أعلى مقارنة بالتّين الطّازج والسكّريات كذلك، ولا فرق بالمعادن والفيتامينات.

فوائد التين الصحيّة

نظرًا لاحتوائه على الكثير من العناصر المغذية كالألياف والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية، فإنّ التين يتمتّع بخواص فريدة تجعله من الفواكه التي تساعد في تعزيز صحة الجسم ووظائفه الحيوية، وفيما يأتي بعض الفوائد الصحية للتين:^[٥]

يساعد في فقدان الوزن

تتوافر في التّين مجموعة من الميّزات تجعله خيارًا جيّدا على المائدة للأشخاص الّذين يسعون لخسارة الوزن، فهو يتمتع بمذاق حلو يمكّننا من استهلاكه بدل الحلويّات عالية السّكّريّات والسّعرات ،ممّا يجعل الحصيلة الكلّية للسّعرات أقل مقارنة بالمعتاد، وذلك يساعد بالنّتيجة على فقدان الوزن، كما وأنّه يحتوي نسبة ألياف جيّدة تساعد على الشّبع وتشعر الشّخص بالامتلاء لفترة أطول.^[٦]

احتواء التّين على الألياف والسّكر الطّبيعي، عدا عن سعراته الحراريّة القليلة، يؤهله ليكون ضمن قائمة أفضل الأطعمة الّتي تدعم نزول الوزن.

يحسّن من الصّحّة الجنسيّة

يعرف التّين تاريخيّا بأنّه ذو دور فعّال في الإثارة الجنسيّة، وهو فاكهة مليئة بالبذور وتتدلّى على شكل اثنتين سويًا عندما تنمو، ويساعد في التّغلّب على عقم الذّكور، كما ذكرت الدّراسات فعاليّته في زيادة حركة الحيوانات المنويّة وأعدادها أيضًا.^[٧]

ويمكن القول بأنّ التّين يساعد في عمليّة الخصوبة.

حماية خلايا الجسم من التّلف

يحتوي التّين على مكوّنات معزّزة للصحّة، ومهمّة لصحة الخلايا، وتمّت دراستها عن طريق تحليل هذه الثّمرة، وأظهرت الدّراسات وجود كمّيات جيّدة من البوليفينول، الفلافانويد، والانثوسيانين، وهي المواد الكيميائيّة النّباتية المضادّة للأكسدة، وخاصّة في القشور أكثر من اللّب.^[٨]

يحتوي التّين على مضادت أكسدة بكميّات جيّدة لحماية الخلايا من التّلف.

المراجع

1. ↑ "Fig", britannica, Retrieved 2020-10-27. Edited.
2. ↑ "Food Calculator", webmd, Retrieved 2020-10-27. Edited.
3. ↑ "Fig, raw", fdc.nal.usda.gov, Retrieved 2020-10-27. Edited.
4. ↑ "All You Need to Know About Figs", healthline, Retrieved 2020-10-27. Edited.
5. ↑ "15 Nutritional Benefits Of Figs Or Anjeer", www.organicfacts.net, Retrieved 07-07-2019. Edited.
6. ↑ "Figs for Weight Loss", livestrong, Retrieved 2020-10-27. Edited.
7. ↑ "GUEST POST: EAT YOURSELF FERTILE!", mynewroots, Retrieved 2020-10-27. Edited.
8. ↑ "Antioxidant Activities and Anthocyanin Content of Fresh Fruits of Common Fig (Ficus carica L.)", pubs.acs, Retrieved 2020-10-27. Edited.