يرتبط تناول القرع في فصل الخريف، حيث يميل الأشخاص لتناوله بطرق مختلفة، لكن هل تعرف ما هي السعرات الحرارية في القرع؟ إليك أهم المعلومات حوله.
ينتشر تناول القرع بشكل أساس في فصل الخريف، ويمتاز بدخوله في الكثير من الأطعمة والمشروبات بما فيها القهوة.
تعرف على السعرات الحرارية في القرع وأهم القيم الغذائية إلى جانب الفوائد الصحية المرتبطة بتناوله.
السعرات الحرارية في القرع والقيم الغذائية
إليك هذا الجدول الذي يوضح السعرات الحرارية في القرع والقيم الغذائية الموجودة في 100 غرام منه:
| السعرات الحرارية | 26 |
| الماء | 91.6 غرام |
| البروتين | 1 غرام |
| الدهون | 0.1 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.5 غرام |
| السكر | 2.76 غرام |
| الكالسيوم | 21 ملليغرام |
| الحديد | 0.8 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 12 ملليغرام |
| الفسفور | 44 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 340 ملليغرام |
| الصوديوم | 1 ملليغرام |
| الزنك | 0.32 ملليغرام |
| النحاس | 0.127 ملليغرام |
| المنغنيز | 0.125 ملليغرام |
| فيتامين سي | 9 ملليغرام |
| 426 ميكروغرام | |
| فيتامين ي | 1.06 ملليغرام |
فوائد القرع الصحية
بعد أن تعرفت على السعرات الحرارية في القرع، إليك الفوائد الصحية المرتبطة بتناوله:
1. المساعدة في فقدان الوزن
إن كنت ترغب في خسارة الوزن الزائد، فإن القرع يعد الطعام المثالي لذلك.
يحتوي القرع على مستويات جيدة من الألياف الغذائية، وهذا يعني أنك سوف تشعر بالشبع لفترة أطول من الزمن عند تناوله مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا.
إلى جانب ذلك فإن القرع يعد من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
2. تعزيز صحة العينين
جميعنا نعرف أن تناول الجزر يساعد في تقوية النظر، وهذا الأمر ينطبق على القرع أيضًا.
حيث يحتوي القرع على مادة البيتا كاروتين التي تتحول إلى فيتامين أ المهم لصحة العينين.
تجدر الإشارة إلى أن القرع يحتوي على مركبات نباتية مختلفة مثل اللوتين والتي تعمل على حماية العينين من الإصابة بالتنكس البقعي المتعلق بالتقدم بالعمر إلى جانب مشاكل أخرى قد تصيب العينين.
3. تنظيم مستويات ضغط الدم
يحتوي القرع على قيم غذائية مختلفة تساعد في تعزيز صحة القلب وخفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، ومن أهمها الألياف الغذائية وفيتامين سي والبوتاسيوم.
خفض ضغط الدم بدوره يساعد في حماية القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة.
4. خفض خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة
من أهم فوائد القرع المشهورة، أنه يساعد في خفض خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.
حيث وجدت دراسة علمية نشرت في عام 2016 علاقة ما بين اتباع نظام غذائي غني بالبيتا كاروتين وقمع الخلايا السرطانية في منطقة البروستاتا في التحديد.
5. فوائد القرع الأخرى
إلى جانب كل الفوائد السابقة، فإن تناول القرع يساعد في التمتع بما يأتي أيضًا:
- تقوية الجهاز المناعي ووظائفه في حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
- تحسين صحة البشرة والحفاظ على شبابها.
- ضبط مستويات السكر في الدم.
