تتساءل الحامل بشكل دائم حول ما يمكن تناوله من الطعام أثناء الحمل، فهل يمكن تناول الفجل للحامل؟ لنتعرف أكثر على ذلك.
هل تناول الفجل للحامل آمن؟ إليك الإجابة في هذا المقال:
الفجل للحامل
إن الإجابة حول السؤال المطروح "هل تناول الفجل للحامل آمن؟" هي نعم. إذ يمكن للحامل تناول الفجل لكن بشرط اتباع بعض الخطوات الضرورية قبل تناوله، وذلك لتجنب الأضرار والحصول على الفوائد التي سنذكر كل منها على حدى في هذا المقال.
ويمكن للحامل إضافة الفجل إلى الأطباق الآتية: حساء الخضراوات، والمعكرونة أو الأرز، والسلطة.
فوائد الفجل للحامل
إليك أبرز فوائد الفجل للحامل:
1. يحتوي على الفيتامنيات والمعادن المهمة
يحتوي الفجل على مجموعة من الفيتاميناات والمعادن ومنها: الكالسيوم الذي يساعد في نمو عظام وأسنان وعضلات الجنين، وحمض الفوليك المسؤول عن وقاية الجنين من التشوهات العصبية والدماغية، وفيتامين ج ومعدن الحديد اللذان يساهمان في تعزيز الدورة الدموية، والمناعة، والوقاية من فقر الدم.
كما يحتوي على البوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ب أيضًا.
2. يساهم في الحصول على وزن صحي
يساهم المحتوى المرتفع من الألياف والمنخفض من الكربوهيدرات والسكريات للفجل في شعور الشبع بسرعة أكبر والحصول على كميات أقل من السعرات الحرارية، كما يساعد أيضًا في تخفيف حدة الإمساك.
3. يساعد في الوقاية من السرطان
يمتلك الفجل خصائص مضادة للسرطان بسبب احتوائه على مادة إيزوثيوسيانات (Isothiocyanate)، ومادة سلفورافان (Sulforaphane)، بالتالي فإنه يساعد في الوقاية من النمو السرطاني.
4. يعزز صحة القلب
بسبب غنى الفجل بمعدن البوتاسيوم، فإن ذلك يساهم في انخفاض ضغط الدم المرتفع من خلال تحسين تدفق الدورة الدموية. كما يعد احتوائه على مضادات الأكسدة مثل: الأنثوسيانين (Anthocyanins) عاملًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب.
5. يساعد في حل مشكلات الجهاز البولي
تساعد خصائص الفجل المضادة للالتهابات والمدرة للبول، في زيادة تدفق البول ومحاربة العدوى والالتهابات في الجهاز البولي.
6. يعزز الجهاز المناعي
إن احتواء الفجل على فيتامين ج يساهم بشكل كبير جدًا في تقوية وتعزيز الجهاز المناعي، وبالتالي الوقاية من العدوى والالتهابات المختلفة عند الحامل.
7. فوائد الفجل الأخرى للحامل
إليك بعض الفوائد المحتملة الأخرى للفجل أثناء الحمل:
- ينظم عمل الجهاز الهضمي.
- يعزز صحة الكلى والكبد والمعدة.
- يحارب نزلات البرد والحساسية أثناء الحمل.
- يساعد في تنظيم التمثيل الغذائي.
- يحسن البشرة ويساعد في نضارتها.
أضرار الفجل للحامل
كما بينا بأن تناول الفجل للحامل آمن بشرط اتباع خطوات السلامة قبل تناوله، لأن خطر الفجل للحامل لا يكمن في تناول الفجل بحد ذاته، بل يكمن بسبب كون الفجل أحد الخضراوات النيئة الورقية التي تزيد من خطر انتقال مجموعة كبيرة من العدوى والميكروبات مثل: بكتيريا السالمونيلا (Salmonella)، والبكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)، وداء المقوسات (Toxoplasmosis)، وداء الشيغيلات (Shigellosis).
بحيث تؤدي العدوى بها إلى خطر المضاعفات الآتية:
- التسمم الغذائي.
- التهابات الجهاز البولي.
- أمراض الجهاز التنفسي.
- ارتفاع شديد في درجة الحرارة.
- الجفاف.
- الإجهاض.
- الولادة المبكرة.
- موت الجنين.
لذا فإن عليك اتباع التعليمات الآتية لتجنب أضرار الفجل والخضراوات النيئة الأخرى:
- اغسلي حبات الفجل بالماء جيدًا وتأكدي من إزالة الأتربة عنها.
- قشري الفجل قبل تناوله إن أمكن في حال أردت تناوله نيئًا.
- حاولي تناول الفجل المطبوخ قدر الإمكان.
- نظفي لوح التقطيع جيدًا بالماء والمطهرات قبل تقطيع أية أطعمة أخرى بعد الفجل.
- اغسلي يديك جيدًا قبل تناول الطعام.
