محتويات
يشيع استخدام بذرة القطونة للتخسيس، ولكن ما حقيقة فوائدها المزعومة؟ وما الذي تقوله الدراسات العلمية عن فوائد بذرة القطونة لخسارة الوزن الزائد؟ الإجابة في الآتي.
بذور القطونة (Plantago ovata) أو ما يسمى بالإسبغول هي بذور غنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، وعند تعريض هذه البذور للماء تخرج منها مادة هلامية لتغلف البذرة، فيزداد حجم البذور بمقدار 10 أضعاف.
فلنتعرف في ما يأتي على بذرة القطونة للتخسيس وحقيقة فوائدها في فقدان الوزن.
فوائد بذرة القطونة للتخسيس: دراسات علمية بنتائج متناقضة
بسبب التركيبة الفريدة لهذه البذور وقابليتها للتحول لمادة هلامية عند ملامسة الماء، فإن بذور القطونة تعد أحد الأغذية الطبيعية الملينة للأمعاء، كما أن لبذور القطونة العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، فعلى سبيل المثال من الشائع أن يتم استخدام قشور بذرة القطونة للتخسيس.
تبعًا لبعض الدراسات قد يساعد تناول بذور القطونة وقشور بذور القطونة بشكل خاص على خسارة الوزن الزائد، كما يأتي:
- أظهرت إحدى الدراسات أن تناول بذور القطونة وقشورها قبل وجبتي الفطور والغداء قد يساعد على تخفيف الجوع، وتناول كميات طعام أقل أثناء وبين الوجبات.
- أظهرت إحدى الدراسات أن إخضاع مجموعة من مرضى السكري لحمية غذائية تضمنت تناول مكملات بذور القطونة بانتظام مع أغذية غنية بالألياف لعدة أسابيع متتالية قد ساعد على خفض مؤشرة كتلة الجسم لديهم، بالإضافة لتحسين مستويات سكر الدم والأنسولين.
لكن ورغم النتائج الواعدة التي أظهرتها الدراسات المذكورة آنفًا، إلا أن دراسات أخرى أجريت لبحث فوائد بذرة القطونة للتخسيس عادت بنتائج سلبية، كما يأتي:
- تبين أن منح مجموعة من مرضى الكبد غير الكحولي مكملات غذائية تحتوي على خلاصة بذور القطونة لعدة أسابيع متتالية، لم يكن له أي تأثير على الوزن أو مؤشر كتلة الجسم لديهم.
- أظهر الاطلاع على نتائج ما يقارب 22 تجربة علمية كانت قد أجريت لفحص تأثير بذور القطونة على الوزن أن هذه البذور لم يكن لها أي تأثير يذكر على وزن الجسم أو مؤشر كتلة الجسم.
كيف قد تساعدك بذور القطونة على خسارة الوزن الزائد؟
تعزى الفوائد المحتملة لبذرة القطونة للتخسيس إلى احتواء هذه البذور على عناصر غذائية قد تساعد على الآتي:
- كبح الشهية، فعند تناول بذور القطونة تقوم هذه البذور بتكوين مادة هلامية داخل القناة الهضمية، مما يساعد على إبطاء عملية الهضم والشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول.
- تليين الأمعاء والوقاية من الإمساك والإسهال.
- خفض مستويات الكولسترول السئ.
- تحسين عمليات الأيض وحرق الدهون في الجسم.
- تنظيم مستويات سكر الدم.
مضاعفات جانبية لبذور القطونة
رغم أن الفوائد المحتملة لبذرة القطونة للتخسيس عديدة ومتنوعة، إلا أن استخدام هذه النوع من البذور وقشورها قد يتسبب ببعض الأضرار الصحية، مثل:
- انزعاج عام في الجهاز الهضمي.
- ألم في المعدة.
- رد فعل تحسسي.
- صعوبة البلع.
- صعوبة التنفس.
- تحفيز الإصابة بالربو المهني.
- طفح جلدي وحكة.
- انسدادات في الأمعاء.
- إبطاء عملية امتصاص بعض أنواع الأدوية في القناة الهضمية.
لذا وقبل التفكير في استخدام بذرة القطونة للتخسيس عليك أولًا أن تقوم باستشارة الطبيب فبذور القطونة قد لا تناسب الجميع.
