من خلال الحصول على بعض الفيتامينات الهامة، يمكن الحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز وظائفها، حيث أن هذه الفيتامينات تحتوي على مركبات عديدة ومفيدة لمختلف أعضاء الجسم، فما هي أبرز الفيتامينات للدماغ؟
على الرغم من أن الدماغ يمثل 2% فقط من إجمالي وزن الجسم، ولكنه يستهلك طاقة أكثر من أي عضو آخر وهو ما يقرب من 20% من طاقة الجسم.
ولذلك يحتاج الدماغ إلى العناصر الغذائية المختلفة التي تبقيها نشطة وتحفاظ على وظائف المخ وتعزيزها، فما هي أبرز فيتامينات للدماغ؟
فيتامينات للدماغ: ما هي؟
إليك أبرز فيتامينات الدماغ التي يجب الحصول عليها من أجل صحته:
1. فيتامين ب
يعد فيتامين ب هو أفضل فيتامينات للدماغ التي تُعزز صحته وخاصةً فيتامين ب 12.
حيث أن ارتفاع مستويات الحمض الأميني يُسبب ضعف وظائف الدماغ، ومن المعروف أن فيتامينات ب تساعد في الحفاظ على مستويات الحمض الأميني معتدلًا حيث تتمثل فيتامينات ب في: الفولات، وفيتامين ب 12، وفيتامين ب 16.
بالإضافة إلى دورها في استقلاب الحمض الأميني، تشارك فيتامينات ب بشكل وثيق في إنتاج الطاقة بالخلايا، للحصول على فيتامينات ب بأشكالها المختلفة يُنصح بتناول البازلاء، والبيض، والحبوب الكاملة، والحليب، والدجاج، والسمك، والبروكلي.
2. فيتامين ج
يساعد فيتامين ج في دعم صحة الدماغ بسبب نشاطه المضاد للأكسدة فهو من أبرز فيتامينات للدماغ حيث أن فيتامين ج يُعد عاملًا مهمًا في عملية الأكسدة والاختزال في الجهاز العصبي المركزي، ويربط بين الإمداد الغذائي غير الكافي لفيتامين ج والآثار السلبية على الأداء الإدراكي.
ينطبق هذا بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من الشيخوخة لأن نقص فيتامين ج أكثر شيوعًا بين كبار السن، يتوفر فيتامين ج في الفواكه الحمضية، مثل: البرتقال، واليوسفي، والكيوي، والفراولة، والجوافة.
3. فيتامين هـ
يحتوي فيتامين هـ على آلية مشابهة لفيتامين ج فهو من فيتامينات للدماغ الهامة لأنه مضاد للأكسدة، حيث يتسبب انخفاض مستويات فيتامين هـ في ضعف وظائف المخ، ويساعد في وقاية المخ من مشكلات صحية عديدة.
هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ، مثل: المكسرات، والبروكلي، والأفوكادو، والطماطم، وبذور دوار الشمس، وزيت الزيتون.
4. فيتامين ك
عندما نفكر في فيتامين ك فإننا نربط بينه وبين العظام القوية في أغلب الأحيان، ولكن يجب أن نفكر أيضًا في صحة الدماغ حيث أن فيتامين ك يُعد من أبرز فيتامينات للدماغ فهو يؤثر على مركبات الحمض الدهني التي تُستخدم كمواد بناء في أغشية خلايا الدماغ.
يتوفر فيتامين ك في الخضروات الورقية، مثل: السبانخ، والجرجير، والملفوف، والقرنبيط، كذلك يمكن الحصول عليه من بعض الفواكه، مثل: الأفوكادو، والكيوي، والعنب، كما يتواجد بفول الصويا، والبيض، واللحوم، والكبد.
أمور هامة لصحة الدماغ
بعد معرفة أبرز الفيتامينات للدماغ، يجب الاهتمام ببعض الأمور الأساسية لتعزيز صحة الدماغ، وتشمل:
1. ممارسة الرياضة
لا تقتصر فوائد ممارسة الرياضة على تحسين اللياقة البدنية فحسب، بل تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وقوة الإدراك والذاكرة.
2. النوم جيدًا
إن الحصول على قسط كافِ من النوم يوميًا أمر بالغ الأهمية للصحة بشكل عام ولصحة الدماغ أيضًا، حيث أنه أثناء النوم يتم إزالة السموم من الدماغ.
3. اتباع نمط غذائي صحي
أيضًا تساعد العناصر الغذائية المختلفة في تعزيز وظيفة الدماغ، ولذلك ينصح بتناول مختلف الأطعمة للحصول على كافة العناصر الهامة والفيتامينات المفيدة للدماغ.
4. تجربة أمور جديدة
يساعد بناء مهارات جديدة طوال حياتك مثل تعلم طهي الطعام الهندي، والعزف على آلة موسيقية في الحفاظ على صحة دماغك من خلال إنشاء روابط جديدة باستمرار بين خلايا الدماغ.
