تعد المانجو من ألذ الفاكهة وتمتاز بفوائدها الصحية بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، والكثيرون يفضلون تناولها على شكل عصير، تعرف على أهم المعلومات حول طريقة عمل عصير المانجو من هنا.
تمتاز طريقة عمل عصير المانجو بالسهولة وسرعة التحضير، كما من الممكن إضافة أي نوع من الفاكهة الأخرى إليها، سنتعرف عليها في ما يأتي:
طريقة عمل عصير المانجو
يوجد طرق عديدة ومتنوعة لصنع عصير المانجو، ومن أهمها نذكر ما يأتي:
1. عصير المانجو الطازج
ما يميز هذا العصير طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية الرائعة.
لتحضير هذا العصير أنت بحاجة إلى هذه المكونات:
- 150 غرامًا من المانجو الطازجة مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض (حسب الرغبة).
- رشة من الملح (اختياري).
- ¾ كوب من الماء البارد.
- مكعبات من الثلج.
طريقة عمله:
- قوم بمزج جميع المكونات السابقة باستثناء مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي لمدة خمسة دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- صف العصير من خلال مصفاة للتخلص من التكتلات في حال وجودها.
- قوم بسكب الخليط في أكواب واضيفي لهم مكعبات الثلج.
2. عصير المانجو مع البرتقال والنعناع
وهو من الطرق الأخرى المفضلة والمشهورة لدى الكثيرين، إليك المكونات التالية وطريقة عمل عصير المانجو هذا:
- 250 غرامًا من المانجا مقطعة إلى قطع.
- 300 مل من عصير البرتقال.
- 250 مل من الصودا.
- مكعبات من الثلج.
طريقة عمله:
- ضعي المانجو المقطعة وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الصودا واخليطهم جيدًا.
- قدمي العصير في أكواب مع إضافة مكعبات الثلج.
فوائد عصير المانجو الصحية
ينبع الاهتمام بطريقة عمل عصير المانجو من فوائده الصحية المحتملة، والتي تشمل الآتي:
-
يخفض خطر الإصابة بالسرطان
تعد المانجو من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة وهي مكونات فعالة في خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون والدم والبروستاتا.
إلى جانب ذلك تمتاز المانجو باحتوائها على الألياف الغذائية المهمة في عملية محاربة الإصابة بالسرطان.
-
يقي من مرض السكري
يساعد تناول عصير المانجو الخالي من السكر تحديدًا في إدارة مستويات السكر في الدم، وذلك عن طريق التحكم بمستويات الأنسولين والحفاظ على ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول السيىء.
-
يحمي من بعض أنواع الأمراض
بسبب احتواء عصير المانجو على الكثير من الفيتامينات المختلفة، فهو قد يساعد في الوقاية من الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا ويقوي جهاز المناعة.
إضافة إلى ذلك يشجع تناول عصير المانجو خلايا الدم البيضاء على العمل بكفاءة أكبر لمحاربة مسبب المرض.
-
غني بالبوتاسيوم
يحتوي عصير المانجو على مستويات جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن يساعد قلبك وأعصابك وعضلاتك على العمل بشكل صحيح، كما أنه ينظم ضغط الدم وتوازن السوائل في جسمك.
-
يحسن من عملية الهضم
يقوم عصير المانجو بتهدئة اضطرابات المعدة، وبالتالي أنه يحسن من عملية الهضم. كما إن محتواه من الألياف الغذائية يعزز من عملية الهضم.
-
مصدر غني بالحديد
تحتوي فاكهة المانجو على كمية جيدة من الحديد، وهو معدن مهم في تكوين خلايا الدم الحمراء اللازمة لنقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
