حساسية العسل دليلك الشامل لتعرف عليها

فلنتعرف في ما يأتي على أبرز المعلومات والتفاصيل عن حساسية العسل إضافةً لمعلومات هامة عن العسل:

ما هي حساسية العسل؟

تُعدّ حساسية العسل نادرة بعض الشيء، إذ يُصاب بها الأشخاص بنسبة أقل من 0.001%. والسبب الرئيس وراء حساسية العسل هو غبار الطلع، إذ من الممكن أن يختلط العسل بغبار الطلع أثناء إنتاجه، فيكون غبار الطلع قادم من أحد الأزهار أو النباتات عادةً، ومن أشهر هذه النباتات الآتي:

• الحنطة السوداء.
• التوليب.
• دوّار الشمس.
• شجرة الكينا.
• شجرة الصفصاف.
• شجرة البلوط.

في حالة المعاناة من حساسية ضد غبار الطلع، من المحتمل المعاناة من حساسية تجاه العسل، لذلك ينصح الأطباء المصابين بحساسية ضد غبار الطلع أخذ الحيطة والحذر بعدم تناول أي من منتجات النّحل لاحتمالية تلّوثها بغبار الطلع.

أعراض حساسية العسل عند البالغين

تشبه حساسية العسل حساسية الطلع في الأعراض، وفي ما يأتي أهم أعراض حساسية العسل:

• سيلان الأنف.
• العطاس.
• تورّم.
• امتلاء العينين بالدموع.
• حكة في الحلق.
• طفح جلدي.
• قشعريرة.
• نتوءات على الجلد.

تعتمد الأعراض بشكل رئيس على مدى الحساسية تجاه العسل، إذ تظهر الحساسية بمجرد تناول العسل أو لمسه بالأيدي. 

في ما يأتي أهم الأعراض المصاحبة لحالات حساسية العسل بالغة الخطورة:

• الصداع.
• الصفير.
• غثيان.
• استفراغ.
• إسهال.
• اصفرار.
• عدم انتظام في نبضات القلب. 

يُنصح بمراجعة الطبيب فور الإصابة بأعراض حساسية العسل، إذ يعمل إهمال المشكلة على تفاقمها ومضاعفة الأعراض.

أعراض حساسية العسل عند الأطفال

لا يُنصح بإعطاء العسل للأطفال دون عمر السنة، فهناك احتمالية لوجود جرثومة مجزآت المغزلية (Clostridium) داخل العسل والتي تُعدّ ضارّة جدًا للأطفال لعدم اكتمال نمو الجهاز الهضمي لديهم.

تسبب هذه الجرثومة أعراض عصبية حادة، إضافةً إلى ضعف في العضلات ومشكلات في التنفس. وفي ما يأتي أهم الأعراض الأخرى لحساسية العسل عند الأطفال:

• الإمساك.
• البكاء.
• قلة الحركة.
• صعوبة في البلع.
• ضعف في قابلية تناول الطعام. 
• تعابير وجه غير مفهومة. 

عادةً يُطلق على هذه الحالة مصطلح تسمّم الرضع ويمكن علاجها. لا ينصح الأطباء بتناول الأطفال للعسل إلا عند تجاوز سن الـ 12 شهرًا.

العسل المخفي في المأكولات

يجب الحذر من المنتجات التي تحتوي على العسل أيضًا، إذ يتواجد العسل في بعض الأحيان بشكل غير ظاهر في المنتجات المختلفة مُسببًا حساسية العسل للبعض دون معرفة المصدر، ومن أبرز هذه المأكولات: 

• ألواح الشوكولاتة.
• الحلويات.
• الكعك.
• بسكويت الزنجبيل.
• رقائق الإفطار.

لذا يجب قراءة قائمة مكونات الصنف الغذائي قبل تناوله، وخاصةً في حال المعاناة من أي نوع من التحسس.

علاج حساسية العسل

غالبًا ما يتم علاج أعراض حساسية العسل بواسطة استخدام أدوية الحساسية المضادة للهيستامين، كما يُنصح بمراجعة الطبيب عند عدم تحسن الأعراض.

معلومات عامة عن العسل

بعد التعرف على أبرز المعلومات عن حساسية العسل، فلنتعرف في ما يأتي على معلومات عامة عن العسل:

• يُعدّ العسل سائل حلو المذاق يصنعه النحل بواسطة رحيق الأزهار، ويوجد 320 نوعًا من العسل مختلفين في اللون، والرائحة، والطعم.
• يحتوي العسل على السكر بشكل أساسي، إضافةً إلى الأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن، والحديد، والزنك، ومضادات الأكسدة.
• يُعدّ العسل محلّي طبيعي، فيُمكن استخدامه بدل السكر في تحلاية الأطعمة وصنع الحلويات.
• يُستخدم العسل منذ الأزل لعلاج نزلات البرد والحروق، ويُستخدم أيضًا كمضاد للالتهابات والأمراض البكتيرية.