محتويات
الحلويات
تختلف طريقة تحضير الحلويات من شخص إلى آخر، وهناك الحلويات الشرقية والحلويات الغربية، ولا توجد مناسبة تخلو من الحلويات بمختلفة أنواعها، وخاصة الأعراس وأعياد الميلاد، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير حلى سريعة وسهلة، وهي حلى الشوكولاتة، وحلى الكاسات مع الكريم كراميل، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، وتقدم عادة وهي باردة.
حلى الشوكولاتة
المكونات
- ظرفان من البسكويت السادة.
- علبة من القشطة.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- نضع القشطة، والسكر الأبيض، والكاكاو في وعاء مناسب ونخفقهم جيداً.
- نقطع البسكويت إلى مربعات صغيرة أو متوسطة الحجم ثم نضيفه إلى الخيط السابق ونحركه جيداً معها.
- نضع الخليط السابق في قطعة من القصدير، ولفها بشكل أصابع.
- ندخل القصدير إلى الفريزر لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتجمد بشكل كامل.
* نخرج القصدير من الفريزر، ونضعه جانباً لمدة خمس دقائق، ثم نزيل القصدير بلطف عن الخليط.
- نقطع حلى الشوكولاتة إلى قطع دائرية متوسطة الحجم، ثم نضعها في طبق التقديم.
- نقدم طبقاً من حلى الشوكولاتة مع فنجان من القهوة.
حلى الكاسات مع الكريم كراميل
المكونات
الطبقة الأولى
- ظرف من البسكويت السادة.
- علبة من القشطة.
- فنجان من السكر الأبيض الناعم.
- ظرف من الكريم كراميل.
الطبقة الثانية
- ثلاث حبات من شوكولاتة المارس.
- ثلاث حبات من شوكولاتة السنكرس.
- علبة من القشطة.
الطبقة الثالثة
- علبة كبيرة من الحليب السائل.
- ست حبات من جبنة الكيري.
طريقة التحضير
- نخلط جميع مكونات الطبقة الأولى مع بعضها البعض جيداً عدا البسكويت حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم نقطع حبات البسكويت إلى قطع صغيرة الحجم ونضيفها إلى الخليط السابق، ونخلط المكونات جيداً، ثم نضعها في كاسة من الكاسات الخاصة بهذا الحلى.
- نضع شوكولاتة المارس، والسنكرز في وعاء مناسب، ثم نضعها في وعاء أكبر منها حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح سائلة، ونحضر الطبقة الثانية من خلال خلط جميع المكونات الخاصة بالطبقة الثانية جيداً، ووضعها فوق الطبقة الأولى بشكل مستوٍ.
- نضع مكونات الطبقة الثالثة جميعها في الخلاط الكهربائي، ثم نضعها فوق الطبقتيْن السابقتين.
- نزين حلى الكاسات بالقليل من الشوكولاتة السائلة أو حبيبات الشكولاتة، وبعض قطع الفواكة المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم.
- ندخل حلى الكاسات إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- نقدم حلى الكاسات وبجانبه كوب من النسكافيه أو القهوة العربية أو الحليب.
