رجيم الليمون والزنجبيل

تأثير الليمون والزنجبيل في الوزن

يُعدّ الزنجبيل من النباتات الجذرية المزهرة التي تُستخدَم في أغراض الطهو، والخَبْز، ويمتاز باحتوائه على مضادات الالتهابات، ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من ضرر الجذور الحرّة، إلى جانب خاصيّته في تعزيز عملية الهضم، وتقليل الشهية لتناول الطعام، ممّا يجعله مناسبًا للاستخدام في برامج تخفيف الوزن، خاصّة عند خلطه بمكوّنات غذائية أخرى، وقد أظهرت نتائج العديد من الدراسات أهمية الزنجبيل في تنحيف البطن والورك، إلى جانب خصائصه الفعّالة في تنظيم نسبة السكر في الدم، ممّا يعزّز فقدان الجسم للدهون.^[١][٢][٣]

يحتوي الليمون على مركّب البوليفينول الذي قد يعزّز من مستوى الكولسترول الجيّد في الدم،^[٤] ويُستخدَم في إعداد شاي الزنجبيل الموصوف لتخفيض الوزن؛ إذ إنّه غني بفيتامين ج، وله خصائص مشتركة مع الزنجبيل في تقليل الشهية، إلى جانب ترطيبه الجسم في حال تناوله من مرتين إلى ثلاث يوميًا.^[١]

رجيم الليمون والزنجبيل

تدخل المشروبات في وضع العديد من أنظمة البرامج الغذائية المخفّضة للوزن، ويُعدّ مشروب الزنجبيل والليمون واحدًا من المشروبات التي تحسّن الهضم، وتعزّز عملية التمثيل الغذائي، وتمنح الجسم الطاقة، كما أنّها سهلة التحضير،^[٥] ومن إحدى طرق استخدامه، غلي الماء المضاف إلى أوراق الشاي مع مبشور الزنجبيل والليمون، ثمّ يتحليته بالعسل، وتُضاف إليه القرفة أو جوزة الطيب.^[٦]

يفيد تناول الزنجبيل والليمون في خسارة الشّحوم وحرقها، إضافةً إلى التخفيض من الكولسترول، ذلك في حال الالتزام بتناولهم مرّةً أو اثنتين يوميًا، ويوجد العديد من الطرق المتّبعة في تحضير وصفات هذا الرجيم، ومنها:^[٧]

• الوصفة الأولى^[٧]
  • غسل جذر الزنجبيل الطازج جيّدًا، فلا يزيد سمكه عن 1 سم.
  • تقطيع الزنجبيل.
  • تقطيع الليمون لأنصاف.
  • غلي كوب ونصف الكوب من الماء.
  • إضافة قطع الزنجبيل إلى الماء المغلي.
  • تغطية مغلي الماء والزنجبيل، وتركه على حاله لمدّة 10-15 دقيقةً.
  • تصفية المشروب، وإضافة عصير نصف ليمونة إليه.
  • مزج المشروب جيّدًا، وشربه ببطء في حال كان ساخنًا.
• الوصفة الثانية^[٧]
  • غلي 4 أكواب من الماء.
  • إضافة ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى الماء المغلي.
  • نقع المشروب لدقائق معدودة.
  • إضافة ملعقة كبيرة من الشاي.
  • تصفية المشروب وتحليته بالعسل.
  • عصر بضع قطرات من الليمون على المشروب، وتناوله مرّتين إلى ثلاث مرّات يوميًّا.

فوائد رجيم الزنجبيل والليمون

يفيد شرب كوب من شاي الزنجبيل والليمون صباحًا في تعزيز تخفيف الوزن؛ إذ يسهم تناوله في زيادة معدل حرق السعرات الحراريّة، وتثبيط الشهية لتناول الوجبات الخفيفة خلال النهار، ولا تقتصر فائدته على تخسيس الجسم، بل إنّها تحسّن من صحة الشعر؛ لاحتواء الليمون والزنجبيل على فيتامين أ، وفيتامين ج، اللذان يقيان من القشرة، ويحميان فروة الرأس من الجفاف، وتفيد مضادات الأكسدة التي يحتويان عليها في وقاية البشرة من الإجهاد التأكسدي والالتهابات.^[٦]

يسهم مشروب الزنجبيل والليمون في معالجة المصابين بعدّة حالات مرضية، مثل؛ الكحّة، والبرد، وألم الرأس، والغثيان، وغير ذلك، وتشكّل مضادات الالتهابات الموجودة في الزنجبيل مُسكّنًا طبيعيًّا لتقلّصات الدورة الشهرية، وأعراض المتلازمة السابقة للحيض، وقد يحسّن مشروب الزنجبيل والليمون الحالات المزاجية؛ إذ يُستخدم الليمون علاجًا عطريًا لتخفيف أعراض الاكتئاب، بينما يقلل الزنجبيل من القلق والتوتّر.^[٦]

تكمن فائدة هذا الرجيم في احتواء الزنجبيل على مركب الجينجيرول المفيد لمعالجة اضطرابات الأمعاء؛ من إمساك، والتهابات في المعدة، وتهيّج القولون العصبي، إضافة إلى دوره في تخفيف أعراض الصداع النصفي، والتهابات المفاصل، ويمتاز الليمون بخصائصه المضادة للأكسدة، وقدرته على تقوية مناعة الجسم، كما أنّ إضافة الكمّون إلى المشروب تعزّز من قيمته الغذائية؛ إذ إنّه مضاد للأكسدة، ويحمي من السرطانات، ومدرّ للبول، وله خصائص مخفّضة للوزن، إلى جانب قدرته على محاربة أمراض السكري، ومقاومته الميكروبات والجراثيم.^[٥]

قد يُسبب الزنجبيل ظهور أعراض جانبية مثل؛ زيادة احتمال التّعرّض للنزيف، والإصابة بالتلبك المعوي، والإسهال، وحرقة المعدة، والتّهيج في الحلق والفم،^[٨] كما أنّ الليمون يزيد من احتمال الإصابة بترقق مينا الأسنان، والإصابة بالغثيان والتقيؤ، وكثرة التّبول، وزيادة الحساسية تجاه أشعة الشّمس، وتهيّج قروح المعدة، وحرقانها، وتقرحات البرد.^[٩]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Kathryn Watson (3-4-2019), "?Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight"، www.healthline.com, Retrieved 1-9-2019. Edited.
2. ↑ "The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.", .ncbi.nlm.nih, Retrieved 30-12-2019. Edited.
3. ↑ "Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings of satiety without affecting metabolic and hormonal parameters in overweight men: A pilot study", ncbi.nlm.nih, Retrieved 30-12-2019. Edited.
4. ↑ Jessica Bruso, "Water Lemon Ginger Diet"، www.livestrong.com, Retrieved 1-9-2019. Edited.
5. ^ ^{أ ب} Charushila Biswas (1-5-2019), "Top 15 Drinks That Help You Lose Weight"، www.stylecraze.com, Retrieved 1-9-2019. Edited.
6. ^ ^{أ ب ت} John Staughton (11-7-2019), "9Amazing Benefits Of Lemon Ginger Tea"، www.organicfacts.net, Retrieved 1-9-2019. Edited.
7. ^ ^{أ ب ت} Brown (17-1-2017), "Weight loss tea recipe: top 11 best solutions"، www.vkool.com, Retrieved 7-7-2019. Edited.
8. ↑ "GINGER", rxlist, Retrieved 30-12-2019. Edited.
9. ↑ Ravi Teja Tadimalla, "8 Side Effects of Drinking Too Much Lemon Water"، stylecraze, Retrieved 30-12-2019. Edited.