رجيم سريع وصحي هل هو موجود؟

مهنة الحميات الغذائية تزدهر اليوم وتترك الساعين بحرقة لتخسيس الوزن بحيرة، ومنها حميات مثل: حمية اتكينز، وحمية ساوث بيتش، وحمية وفقًا لنوع الدم وغيرها من وسائل خفض الوزن المتنوعة، المختلفة والغريبة التي تظهر وتملأ مواقع الإنترنت. فهل يوجد رجيم سريع؟ وما حقيقة فوائده؟

أنواع رجيم سريع المتعددة

هناك العديد من الحميات التي تصنف تحت إطار رجيم سريع، وسوف نستعرضها في ما يأتي مع الحديث عن إيجابياتها وسلبياتها:

1. الحميات الغذائية الغنية بالبروتينات والدهون والفقيرة بالكربوهيدرات

إليك التفاصيل حول هذا الخيار من قائمة رجيم سريع في الآتي:

• المبدأ التوجيهي

تناول الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات مع الحد من تناول الكربوهيدرات إلى أدنى حد ممكن ما بين 20 -60 غرام في اليوم الواحد.

• طريقة عمل الحمية

تؤدي إلى خفض مستوى الأنسولين وتبطئ عملية تخزين الدهون في الجسم، وعندما لا يكون هناك كمية كافية من الكربوهيدرات في الجسم كمصدر متاح للطاقة، يحلل الجسم الدهون ويستخدمها، ليتم خفض الوزن نتيجة:

1. استهلاك سعرات حرارية أقل يوميًا لأنه كل تقليل في السعرات الحرارية يؤدي إلى خفض الوزن.
2. أكل الدهون يساهم في الشعور بالشبع.
3. تخزين الدهون في الجسم يقل بسبب انخفاض إفراز الأنسولين.
4. حدوث زيادة في وتيرة التمثيل الغذائي في الجسم، بسبب هضم البروتينات.
5. تحلل مخازن الكربوهيدرات في الجسم، يسبب إفراز السوائل وانخفاض كبير في الوزن.

• الإيجابيات

هناك عدة إيجابيات لهذا النوع من الرجيم السريع، منها:

1. لا يوجد تحديد لكميات الطعام، يمكن الأكل دون تحديد أطعمة ذات محتوى دهون عالي.
2. تناول الكثير من البروتينات والدهون يساهم بالطبع في الشعور بالشبع.

• السلبيات

هناك عدة سلبيات لهذا النوع من أنواع رجيم سريع، منها:

1. التشجع على تناول اللحوم، والبيض، والجبن، والأطعمة الدهنية دون قيود، وتسمح عمليا بالامتناع عن تناول الفواكه، والحبوب، والخبز.
2. المساهمة في رفع هذه الحمية الغذائية بالضرورة على المدى الطويل مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. حدوث الإمساك بسبب كونها حمية غذائية فقيرة في الألياف الغذائية.
4. التقليل أو عدم استهلاك الكربوهيدرات يمكن أن يسبب الصداع، الدوخة، والتعب، والضعف.
5. احتمال مواصلة الحمية الغذائية لفترة طويلة منخفض.

• فئات تناسبها هذه الحمية

هذه الحمية تناسب فئات بعينها دون فئات أخرى، وهم:

1. الأشخاص الذين لا يحبون التقليل من كمية الطعام.
2. محبي اللحوم، الذين لا يحبون كثيرًا الفواكه، والخضروات.

• فئات لا تناسبها هذه الحمية

هذا النوع من رجيم سريع ليس مناسبًا للفئات الآتية:

1. النساء الحوامل.
2. النساء المرضعات.
3. مرضى السكري.
4. المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية.
5. الأشخاص الذين يمارسون الرياضة، لأن الجسم يستخدم الغليكوجين ولذلك يجب أن تكون هذه المخازن جاهزة وممتلئة للتدريب.

من المهم أن نعرف: لا توصي منظمة الصحة العالمية بهذه الحمية الغذائية، وتعلن أنها خطرة على الصحة.

2. رجيم سريع وفقًا لنوع الدم

وسوف نستعرض في ما يأتي تفاصيل هذا النوع من الرجيم السريع.

• المبدأ التوجيهي

الافتراض الذي تستند إليه هذه الحمية الغذائية هو:

1. تطور نوع الدم عمليًا في فترة مختلفة، وفقًا لحالة الشخص والعادات الغذائية في تلك الفترة، ولذلك كل نوع دم يتطلب استهلاك أطعمة مختلفة، التي من شأنها أن تؤدي إلى عمل الجسم بشكل مثالي.
2. تناول الأطعمة التي لا تناسب فصيلة الدم، يؤدي لاضطرابات مختلفة لها صلة بزيادة الوزن.
3. الحرص على أكل الطعام المناسب لفصيلة الدم والامتناع عن الأطعمة غير الملائمة، سوف يؤدي إلى الأداء الأمثل للجسم وبالتالي انخفاض الوزن.
4. خفض الوزن في هذه الحمية نابع من تطهير الجسم من السموم.

هذا هو في الواقع نمط حياة وليس مجرد حمية غذائية مؤقتة، التي تهدف إلى تحسين الحالة الصحية والوقاية من الأمراض المختلفة.

• طريقة عمل الحمية

كما ذكرنا، الطعام في هذه الحمية يتناسب مع نوع الدم، بحيث أنه لكل نوع دم أطعمة مناسبة لأداء الجسم المثالي، وسوف نفصلها في ما يأتي:

1. الأطعمة المناسبة لنوع الدم O: اللحوم، والأسماك، والأعشاب، والخضروات، والفواكه.
2. الأطعمة المناسبة لنوع الدم A: الحبوب، والبقوليات، والفواكه، والخضار أي تقريبًا النمط النباتي.
3. الأطعمة المناسبة لنوع الدم B: منتجات الألبان، وزيت الزيتون، واللحوم الحمراء.
4. الأطعمة المناسبة لنوع الدم AB: دمج كل المجموعات، وهي الحمية الغذائية الأكثر تنوعًا.

• الإيجابيات

لا حاجة لحساب عدد السعرات الحرارية.

• السلبيات

هناك عدة سلبيات لهذا النوع من أنواع رجيم سريع، منها:

1. لا يوجد إثبات علمي تستند إليه هذه الحمية، الذي يقول أن نظامنا الغذائي يجب أن يكون وفقًا لفصيلة الدم.
2. تعد الحمية معقدة جدًا وصعبة التنفيذ في الحياة اليومية وليست بديهية.
3. يصعب تنفيذها في الحياة الأسرية لأنه في معظم الحالات يكون لكل فرد فصيلة دم مختلفة.

3. رجيم سريع المفعول - اتكينز

سوف نستعرض في ما يأتي تفاصيل هذا النوع من الرجيم السريع.

• المبدأ التوجيهي

الفصل بين البروتينات والكربوهيدرات، والأكل وفقًا للتقسيم الأسابيع.

• طريقة عمل الحمية

هذه هي قواعد هذا النوع من أنواع رجيم سريع:

1. يتم في بداية الحمية تحضير الجسم عن طريق إدخال إبر في نقاط مختلفة في الأذن، المسئولة عن الشعور بالجوع وعن العصارة الهضمية الحمضية.
2. تعتمد الحمية على الخضار الخضراء، والفاكهة، والجبن الأبيض، واللبن منخفض الدهون، والتي يمكن أن تؤكل دون قيود.
3. يضاف في كل أسبوع إلى هذه القائمة مركب رئيسي، يمكن أكله دون قيود.
4. يتمثل بنظام دوري من 12 أسبوعًا لخفض الوزن وبرنامج للمحافظة على الوزن.

وينخفض الوزن في هذه الحمية نتيجة:

1. قلة التنوع النسبي في النظام الغذائي يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية.
2. الامتناع عن الكربوهيدرات يؤدي إلى تحلل البروتينات والدهون لاستخدامها كمصادر للطاقة.

• الإيجابيات

هناك عدة إيجابيات لهذا النوع من الرجيم السريع، منها:

1. التنوع، حيث أن القائمة تتغير كل أسبوع.
2. التركيز على ما يمكن أن يأكل والإمكانيات تزيد من أسبوع إلى آخر.
3. التناوب الأسبوعي بين البروتينات والكربوهيدرات.

• السلبيات

هناك عدة سلبيات لهذا النوع من ضمن أنواع رجيم سريع، منها:

1. لا تعد مناسبة للجميع، وذلك بسبب وجود الكثير من القيود.
2. تخلق القيود في القائمة حالة من النقص في المكونات الغذائية.

• فئات تناسبها هذه الحمية

هذه الفئة تناسب فئات بعينها دون فئات أخرى، وهم:

1. الأشخاص الأصحاء من دون مشاكل صحية.
2. الأشخاص الذين يحبون كل أنواع الأطعمة.

• فئات لا تناسبها هذه الحمية

هذا النوع من الرجيم السريع ليس مناسبًا للفئات الآتية:

• النساء الحوامل.
• المرضعات.
• الأطفال.
• المسنين.

4. رجيم سريع من نوع HCG

سوف نستعرض في ما يأتي تفاصيل هذا النوع من الرجيم السريع.

• المبدأ التوجيهي

تستند الحمية على قائمة تحتوي على 500 سعرة حرارية فقط يوميًا، بالتزامن مع استخدام رذاذ يحتوي على هرمون موجهة الغدد التناسلية المشيمائية البشري (HCG)، وهو الهرمون الذي ينتج أثناء فترة الحمل من قبل الجنين ويهدف إلى الحفاظ على بطانة الرحم وبالتالي ضمان حدوث الحمل.

• السلبيات

الرجيم سريع المفعول هذا يؤدي على المدى الطويل إلى نقص التغذية، وفقر الدم، والتعب بسبب تقييد السعرات الحرارية الشديد.

5. حمية داش

وسوف نستعرض في ما يأتي تفاصيل هذا النوع من الرجيم السريع.

• المبدأ التوجيهي

تشمل هذه الحمية قائمة نظام غذائي غنية بالفواكه والخضروات، تقييد تناول الملح والدهون بالدمج مع الأنشطة الرياضية. هذه الحمية ملائمة للحفاظ على الوزن ولخفض الوزن، وتستخدم كوسيلة للوقاية من الأمراض، حتى لدى أولئك الذين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

• طريقة الحمية

تعتمد هذه الحمية على تناول:

1. الفاكهة والخضروات الطازجة.
2. الحبوب الكاملة، مثل: القمح الكامل، والأرز البني، وحبوب الصباح الكاملة، وما شابه ذلك.
3. منتجات الحليب قليلة الدسم.
4. اللحوم، والدواجن، والأسماك وتناولها بالشكل قليل الدسم، مثل: الشواء، أو الطبخ.
5. البذور والمكسرات، مثل: اللوز، والفول السوداني، والجوز، وبذور عباد الشمس.

وينخفض الوزن في هذا النوع من الرجيم السريع بسبب أن:

1. تعد هذه الحمية غنية بالألياف الغذائية، التي تسهم في الشعور بالشبع والهضم السليم.
2. تحد من كمية الملح مما يقلل من خزن السوائل الذي يسبب زيادة الوزن.

• السلبيات

لا يوجد سلبيات لهذا النوع من أنواع رجيم سريع.

• الإيجابيات

هناك عدة إيجابيات لهذا النوع من الرجيم السريع، منها:

1. تعد الحمية متنوعة، وتشمل كل المجموعات الغذائية.
2. تساعد على خفض ضغط الدم.
3. تعد بسيطة وغير معقدة أو تتطلب استهلاك مواد غذائية خاصة ومكلفة.
4. لا توجد قيود شديدة على كمية السعرات الحرارية أو أطعمة معينة، ولذلك فإن احتمال المحافظة على هذه الحمية على المدى الطويل عالي.
5. يوصى بها من قبل المنظمات الصحية المختلفة في جميع أنحاء العالم.

6. حمية البحر الأبيض المتوسط

سوف نستعرض في ما يأتي تفاصيل هذا النوع من الرجيم السريع.

• المبدأ التوجيهي

تناول كميات كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والبقوليات، التي لديها مؤشر غلايسيمي منخفض، وكذلك زيادة استهلاك الأحماض الدهنية من نوع الأوميغا 3.

وفي نفس الوقت التقليل من استهلاك الدهون المشبعة والحليب السائل وخاصة الزبادي.

• طريقة عمل الحمية

تعتمد هذه الحمية على:

1. الاستهلاك اليومي للحبوب الكاملة.
2. استهلاك الخضار والفواكه.
3. زيادة استهلاك الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية مثل: زيت الزيتون، والطحينة، والأفوكادو.
4. تناول البقوليات ذات مؤشر نسبة السكر المنخفض مثل: البازلاء، والفاصوليا البيضاء والحمراء، وبذور الحمص، والعدس الأحمر والبني.
5. زيادة استهلاك أحماض أوميغا 3، الموجودة بالأساس في الأسماك، مثل: التونة، والسلمون، والماكريل، والهلبوت، وسمك السردين.

وأسباب انخفاض الوزن في هذه الحمية هي:

1. كمية الكربوهيدرات الكلية في هذه الحمية منخفضة نسبيًا، وخاصة الكربوهيدرات ذات مؤشر نسبة السكر العالي، مثل: منتجات الطحين الأبيض.
2. استهلاك الكثير من الفواكه والخضروات يسهم في الشعور بالشبع، والاستهلاك المنخفض للمواد الغذائية الحيوانية يساعد على خفض كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي.

• السلبيات

لا يوجد سلبيات لهذا النوع من أنواع رجيم سريع.

• الإيجابيات

هناك عدة إيجابيات لهذا النوع من الرجيم السريع، منها:

1. النسبة في حمية البحر الأبيض المتوسط​​ بين استهلاك الأوميغا 3 والأوميغا 6 هي 1:2 لصالح الأوميغا 3، وهذا التوازن مهم لأن الخلل فيه قد يزيد من خطر:
   • حدوث متلازمة التمثيل الغذائي، وهي الحالة الناتجة عن مزيج من الدهون في منطقة البطن، نسبة مرتفعة من السكر والدهون، وضغط الدم المرتفع).
   • ظهور الالتهابات.
   • أمراض القلب والسرطان.
   • عدم التوازن النفسي.
2. نظام غذائي متوازن وبسيط ولذلك يسهل المحافظة عليه على المدى الطويل.
3. حمية مناسبة لمجموعات متنوعة من الأشخاص، مثل: شبه النباتيين، والأطفال، والشباب، وكبار السن، والرياضيين).
4. الحمية يوصى بها من قبل المنظمات الصحية

من المهم أن نتذكر أنه لم يخترع بعد الدواء السحري وابتكار رجيم سريع المفعول من شأنه أن يؤدي لخفض الوزن بسرعة دون مجهود، فالحمية السليمة هي في الواقع تبني نمط حياة صحي، كذلك يجب أن نأخذ بالحسبان أن فقدان الوزن وصقل الجسم يحتاج لنظام غذائي سليم وممارسة الرياضة.

مواصفات الحمية الجيدة

التحدي الأكبر في الحمية الغذائية يتمثل في تحقيق خفض الوزن على المدى الطويل، واعتماد نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية بكميات كافية، وحمية تخفيف الوزن الجيدة لا تعني فقط خفض وزن الجسم وإنما:

• الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض.
• تحسين الصحة.
• تعزيز الثقة بالنفس واحترام الذات.

ومن المهم قبل اتباع أي رجيم أو حمية غذائية فهم الأمور الآتية:

• لا توجد حمية واحدة مناسبة للجميع، الحمية تتغير وفقًا للفترة واحتياجات كل إنسان.
• لا يوجد رجيم سريع المفعول بدون سلبيات.
• يجب معرفة أهمية فهم ما هي متطلبات الجسم لكي لا نخطئ.
• يجب معرفة أن لكل طريقة لإنقاص الوزن إيجابيات وسلبيات، ولذلك فمن المهم عند اختيار الحمية الغذائية، التأكد من أنها مثبتة علميًا، وصحية وبالطبع مناسبة لكم وليس مجرد رجيم سريع المفعول وتجاري.

اقرأ المزيد: ما هي التغذية الصحية؟ التغذية والرياضة : وجهان لعملة واحدة حمية لزيادة الوزن بطريقة صحية الفيتامينات كيف نتناولها بشكل صحيح؟ 10 نصائح لرجيم المرضعة