زيت الزنجلان فوائد صحية وجمالية

زيت الزنجلان هو اسم شائع آخر لزيت السمسم، والذي يعرف كذلك بأسماء عديدة، مثل زيت الجنجيل (Gingelly oil). فلنتعرف على فوائد هذا الزيت في ما يأتي:

ما المقصود بزيت الزنجلان؟

زيت الزنجلان هو زيت نباتي يستخرج من حبوب السمسم النيئة أو المحمصة، وحبوب السمسم هي حبوب صغيرة الحجم يتراوح لونها بين الأصفر والبني، وتؤخذ من نبتة السمسم (Sesamum indicum). قد يكون زيت السمسم بديلًا صحيًّا جيدًا عن بعض الزيوت النباتية الأخرى.

يحتوي زيت السمسم على منسوب أقل من بعض المغذيات مقارنة بحبوب السمسم، مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، لكن يعد زيت السمسم مصدرًا جيدًا لبعض المغذيات الأخرى، مثل مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية، مثل: فيتامين هـ، والستيرولات النباتية. 

يتوفر زيت السمسم في نوعين: 

• زيت السمسم الداكن: يستخرج عادة من حبوب السمسم المحمصة، ويمتلك طعمًا قويًّا أشبه بطعم المكسرات.
• زيت السمسم الفاتح: يستخرج عادة من حبوب السمسم النيئة، ويمتلك طعمًا محايدًا.

يمكن استعمال زيت السمسم في الطبخ، كما يمكن استعماله بطرق أخرى لتحسين صحة الجسم ولتحسين مظهر البشرة، إذ يعتقد أن لهذا الزيت فوائد عديدة للصحة وللجمال. 

فوائد زيت الزنجلان

إليك قائمة بها:

1. دعم صحة مرضى السكري

يمكن لتناول هذا الزيت أن يساعد على:

• تقليل منسوب سكر الدم المرتفع.
• تنظيم مستويات سكر الدم، وإبقائها ضمن حدودها الطبيعية.

لذا، قد يكون زيت الزنجلان إضافة جيدة للحمية الغذائية الخاصة بمرضى السكري، لا سيما وأن إحدى الدراسات قد أظهرت أن استخدام هذا الزيت قد يساعد على إبقاء سكر الدم تحت السيطرة لدى مرضى السكري المصابين بارتفاع ضغط الدم.

تعزى بعض فوائد زيت الزنجلان في هذا الصدد لاحتواء هذا الزيت على المغنيسيوم، وهو أحد أنواع المغذيات التي قد تساعد على خفض مستويات سكر الدم.

2. تحسين المزاج والحالة النفسية

يحتوي زيت الزنجلان على حمض أميني خاص هو التيروسين (Tyrosine)، وقد يعزز التيروسين من نشاط السيروتونين في الدماغ، والذي قد يلعب دورًا هامًّا في تحسين الحالة المزاجية، لذا قد يسهم زيت الزنجلان في:

• تحفيز الجهاز العصبي على الاسترخاء، وتحسين المزاج عمومًا.
• مقاومة التوتر، وتخفيف حدة مشكلات مثل: القلق، والاكتئاب.

3. مقاومة بعض المشكلات الفموية

قد تساعد الغرغرة بزيت الزنجلان على تحسين صحة الفم والأسنان، إذ قد يساعد هذا الزيت على: 

• تبييض الأسنان والحفاظ على لون الأسنان الجميل. 
• تقليل تراكم الجير على الأسنان ومقاومة التهابات اللثة. 
• مقاومة التسوس وتسكين ألم الأسنان وتحسين رائحة الفم.

وتعزى فوائد زيت الزنجلان المحتملة للصحة الفموية على الأغلب لامتلاك زيت الزنجلان لخواص مضادة للبكتيريا. 

4. تقوية عظام الجسم

يمكن لتناول السمسم وزيته أن يساعد على تقوية العظام بالأخص لدى النساء، وخفض فرص الإصابة ببعض أمراض العظام التي قد تنشأ مع التقدم في السن، مثل تخلخل العظام، إذ يحتوي السمسم وزيته على مواد هامة لصحة العظام، مثل: الكالسيوم، والنحاس.

5. فوائد متنوعة لجمال وصحة الشعر والبشرة

يمكن لزيت الزنجلان أن يساعد على:

• التحسين من هيئة وصحة البشرة 

يحتوي زيت الزنجلان على مغذيات هامة للبشرة، أبرزها الزنك، لذا قد يسهم هذا الزيت النباتي في: 

1. تعزيز نعومة البشرة وتحسين مرونة أنسجتها، مما قد يساعد على مقاومة الظهور المبكر لمؤشرات شيخوخة البشرة، مثل البقع الداكنة. 
2. حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
3. مقاومة نشاط الشوارد الحرة ومقاومة الإجهاد التأكسدي، والتي قد تؤثر سلبًا على البشرة. 
4. مقاومة بعض الالتهابات والمشكلات الفطرية.
5. مقاومة علامات تمدد البشرة. 

• مقاومة العديد من مشكلات الفروة والشعر

يمكن لاستعمال هذا النوع من الزيوت أن يساعد على:

1. تخفيف حدة حكة الفروة والتقليل من احتمالية الإصابة بالقشرة، إذ قد يساعد زيت الزنجلان على مقاومة البكتيريا التي قد يسبب نشاطها بعض مشكلات الفروة.
2. تعزيز نمو شعر الرأس، فهذا الزيت غني بأحماض دهنية هامة لتغذية الشعر، فضلًا عن قدرته المحتملة على تقوية الدورة الدموية في الفروة.
3. فوائد أخرى، مثل: ترطيب فروة الرأس، ومقاومة الشيب المبكر، ومقاومة تساقط الشعر. 

6. فوائد أخرى 

قد يكون لزيت الزنجلان فوائد أخرى للصحة، مثل: 

• مقاومة الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة، مما قد يساعد على مقاومة أمراض مثل: السرطان، والسمنة، والزهايمر. 
• الحفاظ على صحة ووظائف أنسجة القلب والشرايين، إذ قد يساعد هذا الزيت على: تقليل الكولسترول والدهون الثلاثية، وخفض ضغط الدم.
• فوائد أخرى، مثل: تقوية الدورة الدموية، وتعزيز الأيض، ومقاومة الإرهاق خلال فترة النفاس.

طرق استعمال زيت الزنجلان 

إليك بعض المقترحات: 

1. لتحسين الصحة الفموية: تتم الغرغرة بملعقة من زيت الزنجلان لعدة دقائق متتالية أقصاها 15 دقيقة، ثم يتم بصق الزيت. تكرر هذه الطريقة 3 مرات أسبوعيًّا. 
2. لتعزيز نمو الشعر: تخلط ملعقتان من زيت الزنجلان مع زيت اللوز، ثم يستعمل مزيج الزيوت لتدليك الفروة، ويغسل الشعر بعد 40 دقيقة. 

أضرار زيت الزنجلان

بعد أن تطرقنا لفوائد هذا الزيت المتنوعة لصحتك ولجمالك، فلنتعرف على أضراره المحتملة:

• الحساسية، إذ قد تتسبب حبوب السمسم وزيتها في تحفيز نشأة رد فعل تحسسي، هذه بعض أعراضه: تضيق الحلق، وحكة الأنف، واحتقان الأنف، وتورم الجفون.
• كسب الوزن، فزيت الزنجلان غني بالسعرات الحرارية، لذا يمكن لتناوله بإفراط أن يؤدي لزيادة في الوزن.
• إحداث هبوط خطير في ضغط الدم وسكر الدم، بالأخص إذا تم تناول زيت الزنجلان مع أدوية الضغط أو السكري.
• تحفيز الانقباضات الرحمية الكاذبة للحوامل.