محتويات
لا بدّ أنك سمعت عن نبتة القرع ومساهمتها في التقليل من الكولسترول، فما هي فوائد زيت القرع للنساء والرجال؟
يمتلك زيت القرع (Pumpkin oil) قيمة غذائية و صحية ووقائية جيدة، مما يجعله محط أنظار استهلاك الكثير من الأشخاص، فما هو زيت القرع؟ وما هي فوائده الصحية؟
زيت القرع
يعد زيت القرع أحد أشهر الزيوت المستهلكة على نطاق واسع نظرًا لاحتوائه على المركبات النشطة بيولوجيًا ذات الخصائص المثيرة للاهتمام، مثل: الكاروتينات، والتوكوفيرول، والأستيرول.
ويظهر خصائص مضادة للالتهاب، وللبكتيريا، والأكسدة.
فوائد زيت القرع
يحتوي زيت القرع على فوائد صحية متعددة لصحة الجسم فهو مليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والالتهابات، إليك بعض الفوائد الصحية له:
1. تحسين الصحة العقلية
يحسن زيت بذور القرع المزاج ويجنب الاكتئاب، حيث أظهرت نتائج عرضتها المجلة البريطانية للطب النفسي تحسن في أعراض الاكتئاب لدى الأطفال الذين استهلكوا زيت القرع.
2. يساعد على نمو الشعر
عادة يتم ربط زيت بذور القرع بالتأثيرات الإيجابية على نمو الشعر خاصة عند الرجال، حيث وجدت دراسة أن الرجال الذين يتناولون 400 ملغم من زيت بذور القرع يوميًا لمدة 24 أسبوعًا كان لديهم نسبة نمو شعر أكبر بنسبة 40%.
3. تعزيز صحة القلب
تعد الدهون المشبعة غير جيدة لصحة القلب، ولكن يحتوي زيت بذور القرع على الدهون غير المشبعة التي يمكنها أن تعزز من صحة القلب.
ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زيت بذور القرع تساهم في خفض كوليسترول الجسم وضغط الدم.
4. تعزيز صحة البروستاتا
أظهر زيت بذور القرع نتائج ممتازة كعلاج لتضخم البروستاتا الحميد، هي حالة شائعة لتضخم البروستاتا والتي يمكن أن تكون مؤلمة وتمنع من تدفق البول.
وللحصول على نتائج مضمونة يمكنك خلط زيت بذور القرع بزيت البالميتو للتخفيف من أعراض البروستاتا وتحسين تدفق البول.
5. انقطاع الطمث
يمكن لزيت بذور القرع التخفيف من أعراض انقطاع الطمث، كما لوحظ أن النساء اللواتي يتناولن زيت بذور القرع زادت لديهن نسبة الكوليسترول الجيد (HDL).
القيمة الغذائية لزيت القرع
تحتوي ملعقة كبيرة من زيت بذور القرع على:
- 120 سعره حرارية.
- 14 غرام من الدهون.
- 3 غرام الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 7.9 غرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
طرق استخدامات زيت القرع
يمكن استهلاك زيت بذور القرع على شكل زيت سائل، أو كبسولات فهي تستخدم من قبل الكثيرين نظرًا لسهولة تناولها وتتواجد بتركيزات مختلفة أغلبها بجرعة تبلغ 1000 مليغرام.
أما الزيت السائل من بذور القرع يمكن إضافته إلى وصفات متعددة، مثل: السلطات، والصلصات.
محاذير استخدام زيت بذور القرع
هناك بعض المحاذير التي يجب الانتباه لها عند استهلاك زيت القرع:
- يمتلك زيت بذور القرع درجة احتراق تبلغ 160 درجة مئوية، لذلك ينبغي تجنب استخدامه في عمليات القلي.
- الاحتفاظ بالزيت في مكان بارد بعيد عن أشعة الشمس، وينصح الاحتفاظ به في الثلاجة عند فتحه.
- يمكن أن يبقى صالح للاستخدام لمدة سنتين تقريبًا عند حفظه بالطرق الصحيحة.
- يعتبر تناول زيت بذور القرع آمنًا عند الجميع عند استهلاكه بنسب مناسبة.
- يجب على المرضعات والحوامل عدم استهلاك كميات كبيرة منه لعدم وجود أي أدلة تشير إلى سلامة استخدامه.
