سؤال و جواب حول مشروبات الطاقة

المشروبات

تتنوع المشروبات وتكاد لا تحصى لكثرة أنواعها، يعد الماء على رأس قائمة المشروبات وذلك لانخفاض محتواه بالسعرات الحراريّة وضرورتة للجسم ودوره المميز في وقاية الجسم وحمايته من التعرّض للعديد من المشكلات الصحيّة مثل؛ الإمساك، الجفاف وحصوات الكلى، تقسم المشروبات بشكلً عامٍ إلى فئتين رئيستين وهما؛ المشروبات الضارّة والمشروبات المفيدة، ومن أبرز الأمثلة على المشروبات وأكثرها شيوعًا؛ القهوة، الشاي بمختلف أنواعه كالشاي الأخضر والشاي الأسود، الحليب الذي يعد مخزنًا للعناصر الغذائيّة الضروريّة لصحّة الجسم كالكالسيوم، البوتاسيوم وفيتامين D، المشروبات الغازية العادية، المشروبات الغازية الدايت، المياه الغازية، مشروبات الطاقة، العصائر بمختلف أنواعها والمشروبات الرياضية، جميعها تعد أنواعًا شائعةً للمشروبات المتناولة لكن هذا المقال سيخص بالحديث مشروبات الطاقة ويجيب عن أهم التساؤلات والمخاوف المتعلّقة بها.^[١]

سؤال وجواب حول مشروبات الطاقة

يتم استهلاك مشروبات الطاقة من قبل الجميع وبمختلف الأعمار، تمتاز بشعبيتها وارتفاع الطلب عليها بشكل مستمرٍ، تهدف مشروبات الطاقة بشكلٍ رئيسٍ لتعزيز طاقة الجسم وتعزيز التركيز واليقظة، بالرغم من وجود بضع الإيجابيات إلًا إن المخاوف الصحيّة والأضرار الوخيمة الناتجة عن استهلاكها دفعت الكثيرين للتشكيك بها وطرح العديد من التساؤلات وفيما يأتي أبرزها:^[٢]

ما هي مشروبات الطاقة

هي عبارة عن مشروبات تحتوي بصورة رئيسةٍ على مستوياتٍ عاليةٍ من المنبهات وعادةً تحتوي على الكافيين، بالإضافة إلى العديد من المكملات الغائيّة مثل؛ الفيتامينات أو الكارنيتين والسكر، يتم الترويج لها كمنتجاتٍ قادرةٍ على تعزيز الطاقة والأداء البدني واليقظة نظرًا لتأثير مكوناتها المنشطة، لكن في بداية القرن الواحد والعشرين بدأ التشكيك حول سلامتها على صحّة الجسم العامّة، كما تم ربطها بزيادة خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحيّة والآثار السلبيّة على الجسم، تختلف عن المشروبات الغازية بمحتواها من الكافيين؛ فالمشروبات الغازية إمّا تحتوي على نسبة قليلة جدًّا من الكافيين أو قد لا تحتوي عليه مقارنةً بمشروبات الطاقة الغنيّة به.^[٣]

ما هي مكونات مشروبات الطاقة

تحتوي مشروبات الطاقة الشهيرة جميعها تقريبًا على الكافيين بصورةٍ رئيسةٍ ولكن تختلف كميّته من منتجٍ لآخر، ويعد الكافيين مادّة محفزة ومنشطة يتم استخدامها لزيادةالطاقة وتعزيز الأداء العقلي نظرًا لقدرته على تحفيز وظائف الدماغ وزيادة التركيز، ومن أبرز مكونات مشروبات الطاقة:^[٢]

• السكر: يعد المصدر الرئيس للسعرات الحرارية التي تحتوي عليها مشروبات الطاقة، ومن ناحية أخرى يوجد العديد من المنتجات منخفضة السكر والكربوهيدرات.
• فيتامينات B: يسهم وجود هذه الفيتامينات في استقلاب الطّعام المتناول وتحويلة إلى طاقة.
• مشتقات الأحماض الأمينية: ومن الأمثلة عليها؛ التورين وكارنيتين-L؛ كليهما يتم انتاجه في الجسم طبيعيًّا ولكن وجودها في مشروبات الطاقة يساعد في حدوث العديد من العمليات البيولوجيّة في الجسم.
• المستخلصات العشبية: تحتوي على بعض المستخلصات العشبيّة مثل؛ الغوارانا وذلك لإضافة كميّة أعلى من الكافيين، والجينسنغ الذي يمتلك تأثيرًا إيجابيًّا على وظائف الدماغ.

ما هي المادة الفعالة في مشروبات الطاقة

• Caffeine.
• Taurine.
• Guarana.
• Ginseng.
• Yerba mate.
• B vitamins.
• Ginkgo Biloba.
• L-Carnitine.
• Glucuronolactone.
• Creatine.
• Acai Berry.
• Milk Thistle.
• L-theanine.

ما هو تأثير المادة الفعالة لمشروبات الطاقة على الجسم

• Caffeine: يحتوي على بنية كيميائيّة تعمل على زيادة إفراز الإيبينيفرين الذي يؤثر بدوره على العمليات الأيضيّة الثانويّة والتي تؤثّر بشكلٍ إيجابيٍّ على الأداء العقلي والبدني للجسم.^[٤]
• Guarana: هي عبارة عن نبات تحتوي على العديد من المركبات كالكافيين والقلويدات والفلافونويد وجميعها تسهم في تقديم خصائصها النشطة البيولوجيّة المحفزة إضافةً إلى نشاطها المضاد للأكسدة.^[٥]
• Ginseng: هو عبارة عن نبات عشبي تم استخدامه قديمًا في علاج الأمراض المختلفة، يحتوي على مكونات نشطة لذلك يعد مادة فعالة مستخدمة في مشروبات الطاقة المختلفة.^[٦]
• Yerba mate: هو عبارة عن شاي موطنه الأصلي أمريكا الجنوبيّة، يمتلك خصائصًا مضادةً للالتهابات ويحتوي على مجموعة كبيرة من المكونات النشطة بيولوجيًّا مثل؛ البوليفينول، الزانثين، الفلافونويد، السابونين، الأحماض الأمينية، المعادن والفيتامينات التي تسهم في تقديم الفوائد الصحيّة للجسم مثل؛ خفض مستوى الدهون والكولسترول الضار في الجسم، الوقاية من السمنة ومنع تكاثر بعض الخلايا السرطانيّة.^[٧]
• B vitamins: هي عبارة عن مجموعة من الفيتامينات الذائبة في الماء لها دورًا في العمليات الأيضيّة ويرتبط استهلاكها بزيادة التركيز واليقظة وتحسين المزاج.^[٨]
• Ginkgo Biloba: تحتوي مشروبات الطاقة على نسبة منخفضة من هذا العنصر الذي يساعد في تحسين الذاكرة وتعزيز القدرة على التركيز ويعمل كمضاد للاكتئاب.^[٩]
• L-Carnitine: هو عبارة عن حمض أميني يتم انتاجه في الكبد عادةً يساعد على زيادة التمثيل الغذائي ومستويات الطاقة.^[١٠]
• Glucuronolactone: يساعد هذا المركب على إزالة السموم وإطلاق الهرمونات والمركبات الكيميائيّة وتعزيز امداد الجلايكوجين للعضلات.^[١١]
• Creatine: يسهم في توفير الطاقة للعضلات.^[١٢]
• Acai Berry: يأتي من أشجار التوت في أمريكا الجنوبيّة ويمتاز بمحتواه الغني جدًّا بمضادات الأكسدة.^[١٣]
• Milk Thistle: يساعد على تعزيز طاقة الجسم وإزالة السموم من الجسم.^[١٤]
• L-theanine: هو عبارة عن حمض أميني يمتلك تأثيرًا مهدئًا على الدماغ ويسهم في تحسين القدرة على التركيز.^[١٥]
• Taurine: هو عبارة عن حمض أميني مهمًّا جدًّا لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ويمتلك حصائصًا مضادةً للأكسدة، يسهم في تحسين الأداء العقلي والبدني.^[١٦]

ما هي أضرار مشروبات الطاقة

بالرغم من تأثير مشروبات الطاقة على الجسم وقدرتها على تعزيز الأداء العقلي والبدني إلًا إنّها تحتوي على العديد من المواد الفعّالة التي تعرف بالمنشطات والتي تؤثّر سلبًا على صحّة الجسم، إضافةً إلى احتوائها على نسبة مرتفعة من السكر، كما أكدت منظمة الصحّة العالميّة على مضار ومخاطر استهلاك مشروبات الطاقة على صحّة الجسم العامّة ومن أبرزها:^[١٧]

• التأثير على وظائف القلب وصحّته.^[١٧]
• ارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم.^[١٧]
• اضطرابات ومشكلات سلوكيّة لدى الأطفال.^[١٧]
• زيادة خطر تسوس الأسنان.^[١٨]
• تضعف مينا الأسنان وتزيد من حساسيّة الأسنان.^[١٨]
• تسمم الكافيين.^[١٩]
• السمنة.^[١٩]
• نقص نسبة الكالسيوم في الجسم.^[١٩]
• الجرعة الكبيرة من الكافيين تهدد الحياة وتؤدي إلى الموت.^[١٩]
• التفاعلات الدوائيّة مع بعض الأدوية كالمسكنات التي تحتوي على الكافيين والأدوية المضادة للاكتئاب.^[١٩]

ما هي الفئات التي يمنع عليها استهلاك مشروبات الطاقة

تتركز المخاوف المتعلقة بمشروبات الطاقة بمحتواها من الكافيين تحديدًا، وبالرغم من إمكانيّة تناولها من قبل البالغين إلًا إنّ مقدار الاستهلاك الموصى به منها هو عدم استهلاك أكثر من 400 مليغرام يوميًّا من الكافيين والمفارقة هنا هي أن معظم مشروبات الطاقة تباع في زجاجات كبيرة أي تحتوي على مقدار أعلى من ىالموصى بتناوله من الكافيين، لذلك ينصح بتجنّب استهلاكها بشكلٍ يوميًّ لدى البالغين، كما يجب على الحوامل والمرضعات تجنب تناول مشروبات الطاقة تمامًا، بينما الأطفال والمراهقين فينصح بالابتعاد كليًّا عنها لما تسببه من مخاطر وأضرار صحيّة لهم،^[٢] متمثلةً بما يأتي:^[٢٠]

• الجفاف.
• الأرق.
• القلق والتوتر والعصبيّة.
• اضطرابات القلب وأحيانًا فشل القلب.

هل من إدمان على مشروبات الطاقة

يتم استهداف الأطفال والمراهقين أثناء الترويج لمشروبات الطاقة وذلك لمعرفة أنّهم لا يستطيعون التفكير بما ينفعهم ويضرهم، ونظرًا لاحتواء مشروبات الطاقة على نسبة مرتفعة من السكر فهي تسبب الإدمان لديهم وذلك لربط استهلاك السكر اليومي في مرحلة الطفولة بالعنف المستقبلي وبمجرد إدمانهم على السكر أيَضًا سيستمر الطلب عليه وصولًا لمرحلة البلوغ وهذا يعد المساهم الرئيس في ارتفاع السمنة وانتشارها بين الأطفال والمراهقين، ينصح بالابتعاد القطعي عن استهلاكها من قبل الأطفال والمراهقين أو الحد من استهلاك الكافيين اليومي المتناول للأطفال إلى أقل من 2.5 مليغرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم، بينما للمراهقين فتقدّر النسبة المتناولة بحوالي 100 مليغرام يوميًّا.^[١٩]

ما هو الفرق بين مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية

• المشروبات الرياضيّة: هي عبارة عن مشروبات منكّهة تحتوي على المعادن والكربوهيدرات والفيتامينات وبعض المغذيات والعناصر الغذائيّة، تقدم الفوائد الصحيّة للرياضين الذي يمارسون الرياضات عالية الكثافة أو رياضات الجهد والتحمّل عند تناولها أثناء القيام بالتمارين إلى جانب الماء طبعًا لترطيب الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّه لا يوصى باستهلاكها بشكل عام أو اتخاذها بديلًا للماء وذلك نظرًا لاحتوائها على سعرات حراريّة عاليّة جدًّا واحتوائها على حمض الستريك المرتبط بزيادة الوزن والسمنة وإلحاق الضرر بالأسنان وتآكلها.^[٢١]
• مشروبات الطاقة: تحتوي مشروبات الطاقة على منشطات قويّة كالكافيين والغوارنا وغيرها كم تم توضيحها سابقًا، بالإضافة إلى احتوائها على كميّات متفاوتة من السكر وبعض الفيتامينات والمعادن، ووفقًا لدراسة تم إجرائها من قبل ال AAP؛ أكدت على إنّ بعض المشروبات تحتوي على 14 ضعف كميّة الكافيين الموجودة في منتجات الكولا العاديّة، لذلك فهي تسبب العديد من المشكلات الصحيّة والأضرار، كما إنّ كميّة المنشطات الموجودة فيها تسبب السميّة وأحيانًا للموت إذا تم استهلاكها بإفراط وبكثرة، إضافةً إلى خطر الإدمان والاعتياد عليها لذلك لا ينصح أبدًا باستهلاكها ويستحسن الابتعاد عنها تمامًا بالرغم من قدرتها على تحسين الطاقة وزيادة القدرة على التحمل والتركيز.^[٢١]

المراجع

1. ↑ "Best and Worst Drinks for Your Health", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-13. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "Are Energy Drinks Good or Bad for You?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-13. Edited.
3. ↑ " Energy drink ", www.britannica.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
4. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة e5084c8e_52e1_4795_9f3f_a893bb9ac001
5. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة d3514089_b9e0_46d6_8e48_95fbeac111f6
6. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 2adb5152_6a63_452d_9573_3484b177f425
7. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 5a00e34b_b6f5_461b_be4d_c0bf34a6d83c
8. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 49f7e23a_683e_4142_b555_3c64a9506aa3
9. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 59e9ec7f_3865_4814_9ed2_e6a7c610f3f0
10. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 62b62ed8_0e1f_4a22_9471_04bb8af6d3b2
11. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة d012fad1_a17b_47b7_84fc_d9ee757aee9f
12. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 44c53cc7_aba7_42cd_b5b0_9c1beea714c7
13. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 66db5aa7_aecd_4540_9fef_2dc9a81c937a
14. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 33d0dee6_3915_4789_a809_6a00b5bc352f
15. ↑ خطأ استشهاد: وسم غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة eb6101e9_150d_448d_b886_811a776fee07
16. ↑ "Taurine is an ingredient in many energy drinks. Is taurine safe?", www.mayoclinic.org, Retrieved 2020-05-14. Edited.
17. ^ ^{أ ب ت ث} "How energy drinks affect your body within 24 hours", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
18. ^ ^{أ ب} "Energy Drinks: Bad for the Teeth?", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
19. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} " Are Energy Drinks Addictive to Kids? ", www.verywellmind.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
20. ↑ "The Buzz on Energy Drinks", www.cdc.gov, Retrieved 2020-05-14. Edited.
21. ^ ^{أ ب} "What is the Difference Between Sport and Energy Drinks?", www.thedacare.org, Retrieved 2020-05-14. Edited.