سلطة التفاح الأخضر لا تفوت فوائده

سنتعرف فيما يأتي على أهم وصفات سلطة التفاح الأخضر:

سلطة التفاح الأخضر بالعسل

يمكنك تجربة سلطة التفاح الأخضر المضاف إليها القليل من العسل للحصول على فوائد غذائية عديدة، إليك المكونات وطريقة التحضير في ما يأتي:

1. المكونات

أنت تحتاج إلى المكونات الآتية:

• تفاحة واحدة خضراء.
• 3-2 حبات زيتون مقطع إلى شرائح.
• ربع كوب من أوراق الكزبرة.
• ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من العسل.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير

اتبع الخطوات الآتية لتحضير سلطة التفاح الأخضر بالعسل:

1. قطع التفاح إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء متوسط الحجم.
2. أضف الزيتون، والبصل الأخضر، والكزبرة.
3. قم بتتبيل المكونات بالملح والفلفل.
4. أضف زيت الزيتون، ثم رش القليل من العسل.
5. اخلط المزيج جيدًا، ثم زينه بالبصل الأخضر.

سلطة التفاح الأخضر بالفول السوداني

يمكنك تحضير سلطة التفاح الأخضر مع القليل من الفول السوداني بهذه الخطوات البسيطة:

1. المكونات

أنت تحتاج إلى المكونات الآتية:

• حبتان من الكراث المقطع الناعم.
• ست حبات طماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى أرباع.
• خمس تفاحات خضراء منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
• فلفل أحمر عدد واحد منزوع البذور ومفروم ناعمًا.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان فول سوداني محمص جاف ومهروس.
• حفنة من أوراق الكزبرة المقطعة.
• فص ثوم مفروم ناعمًا.
• ملعقة صغيرة سكر.
• عصير ليمونتين.

2. طريقة التحضير

اتبع الخطوات الآتية لتحضير سلطة التفاح بالفول السوداني:

1. اخفق الثوم، والفلفل، والسكر معًا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصل على عجينة خشنة، ثم أضف عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
2. اقلي الكراث في الزيت لمدة خمس دقائق، أو حتى يصبح مقرمشًا، ثم أزيلها بملعقة وصفيها على ورق المطبخ.
3. أضف الطماطم والتتبيلة فوق التفاح.
4. اسكب السلطة في الأطباق، ثم ضع فوقها الفول السوداني، والكراث، والكزبرة.

سلطة التفاح الأخضر بالخضار

تستطيع تحضير سلطة شهية من التفاح الأخضر وبعض الخضار اللذيذة كما الآتي:

1. المكونات

قم بتحضير المكونات الآتية:

• ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير التفاح.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• فلفل مطحون حسب الرغبة.
• تفاحتان مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• أربع أغصان زعتر طازج.
• ربع كوب جوز مفروم.
• ثلاث أكواب من أوراق السبانخ المفرومة.
• ثلاث أكواب خس مفروم.
• ثلاث أكواب هندباء مفروم.
• ربع كوب جبن شيدر مبشور.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير الوصفة باتباع الآتي:

1. اخفق الخل، وعصير التفاح، وملعقة كبيرة من الزيت، والعسل، والخردل، والملح، والفلفل في وعاء صغير.
2. ضع ملعقتين صغيرتين من الزيت والزعتر في وعاء متوسط.
3. ادخل شرائح التفاح في الوعاء، وانشر الزيت والزعتر بالتساوي على الشرائح.
4. حمص شرائح التفاح بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون، قد يستغرق هذا نصف ساعة.
5. حمص الجوز في مقلاة صغيرة لمدة خمس دقائق.
6. اخلط السبانخ، والخس، والهندباء في وعاء كبير، ثم ضع التتبيلة، وغطيه بالجبن والتفاح المحمص والجوز.

نصائح غذائية لتحضير سلطة التفاح الأخضر

لتحصل على سلطة التفاح الأخضر المفيدة لصحتك عليك إتباع هذه النصائح الغذائية:

• تأكد من نزع بذور التفاح، فهي تحتوي على مركب السيانيد الذي يسبب عند ابتلاعه بكمية كبيرة التسمم.
• التمس العناية الطبية الفورية إذا أصبت برد فعل تحسسي بعد تناول التفاح، الذي تتمثل أعراضه بالطفح الجلدي، أو التورم، أو صعوبة التنفس.
• تأكد من غسل أسنانك جيدًا بعد تناول التفاح، إذ يساهم المحتوى الحمضي للتفاح في تراكم البلاك.
• لا تعطِ طفلك الرضيع أو كبار السن سلطة التفاح الأخضر، إذ يجدون صعوبة في البلع الأمر الذي يسبب إصابتهم في الاختناق، لذا قد يكون تناول التفاح المطبوخ خيارًا أفضل.
• تأكد من إضافة التفاح إلى السلطة بقشره، إذ تحتوي قشور التفاح على عناصر غذائية مفيدة، مثل: الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة.