سمك موسى
يُعتبر سمك موسى (بالإنجليزيّة: Plaice، والاسم العلمي:Pleuronectes platessa)،[١] أحد أنواع الأسماك التي تتبع لعائلة الأسماك المفلطحة (الاسم العلمي: Pleuronectiformes)، حيث تضمّ هذه العائلة أكثر من 500 نوع تنتشر بصورة أكثر شيوعاً في كل من المحيطين الهادئ والأطلسي.[٢]
وعادة ما تُستخدم هذه الأسماك كمصدر للطّعام أو لأغراض الزينة، ويعود سبب تسميتها لتميّزها بشكلها المفلطح الذي يساعدها على التكيّف للحياة في قاع المحيطات، فتكون يرقات الأسماك متطابقة ثنائياً، ثُمّ يبدأ تحوّل الجسم إلى الصورة المفلطحة مع انتقال إحدى العينين إلى جانب الأخرى، سواءً على الجانب الأيمن أو الأيسر، بالإضافة لتطور الأجزاء الهيكلية والهضمية، وعادةً ما يبدو الجانب العلوي من جسم السمكة ملوّناً بصورة مطابقة للبيئة التي تتواجد فيها، بينما يكون الجزء السفلي منه باهتاً.[٢]
خصائص سمك موسى
يُمكن إجمال الخصائص الشكلية لسمك موسى بما يأتي:[١]
- تتواجد عينا سمك موسى على الجانب الأيمن من رأسه.
- يتواجد قرب العينين ما يتراوح ما بين 4-7 نتوءات عظمية.
- يبلغ أقصى طول لسمك موسى حوالي 90 سم.
- يتلوّن جسم السمكة باللون البني مع وجود بقع برتقالية أو حمراء بصورة لافتة.
أماكن عيش وانتشار سمك موسى
يعيش سمك موسى في قاع البحار على أعماق مختلفة تتراوح من بضعة أمتار إلى 100م، ويُفضّل العيش في المياه الضحلة، أو على الشواطئ، والمناطق ذات درجات الحرارة ما بين 2-15 درجة مئوية.[٣]
ينتشر سمك موسى في غرب البحر الأبيض المتوسط، وعلى طول السواحل الأوروبية وصولًا إلى البحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك سواحل أيسلندا، ويُمكن رؤيته أيضًا في الأرض الخضراء (جرينلاند).[٣]
فوائد تناول سمك موسى
يُعد سمك موسى مصدر غذائي غني بالبروتينات، والعناصر الغذائية المختلفة، بما في ذلك أوميغا 3، ولذلك فهو يمتلك العديد من الفوائد الصحية، وهي كما يأتي:[٤]
- تُعزز الأحماض الدهنية المتوفرة في سمك موسى من نمو الخلايا العصبية وخلايا المخ، لذلك عادةً ما تتغذّى عليه الأم الحامل، لتُحسّن من نمو الخلايا العصبية لجنينها، وتُحسن من النمو العقلي والبصري أيضًا لديه.
- تُعزز أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك موسى من أداء المهارات العقلية والقدرة على التركيز.
- يحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض العدوى، كالتهاب المفاصل، كما أنّه يُخفف من ألمها وأعراضها، ويحمي الجسم من الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، مثل: مرض الصدفية.
- يزود سمك موسى الفرد بفيتامين د الذي يرفع من أداء المخ، ويقوي صحة العظام.
- يحمي الأطفال من الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي كالربو، كما يُساعد على تقليل أعراضها.
- تناول سمك موسى مع نظام صحي ومتوازن، يُساعد على التخفيف من السمنة الزائدة، بسبب احتوائه على نسبة دهون منخفضة، ونسبة عالية من البروتينات، والأحماض الدهنية التي تُساعد الجسم على الشعور بالامتلاء والشبع.
المراجع
- ^ أ ب "Plaice", www.britannica.com,10-4-2017، Retrieved 22-10-2018. Edited.
- ^ أ ب "Flatfish", www.encyclopedia.com, Retrieved 22-10-2018. Edited.
- ^ أ ب "Pleuronectes platessa (Linnaeus, 1758)", FAO, Retrieved 29/11/2021. Edited.
- ↑ "Benefits of plaice", WORLD MISC, Retrieved 29/11/2021. Edited.
