محتويات
القيمة الغذائية
| السعرات الحرارية | 54 سعراً حرارياً |
| الدهون | 5.5 غرام |
| الكربوهيدرات | 0.9 غرام |
| البروتين | 0.3 غرام |
| الكولسترول | 20 ملليغرام |
| الصوديوم | 6 ملليغرام |
المكوّنات:
- كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
- اخفق الكريمة في وعاء كبير حتى تكثف وتجمد.
- أضف الفانيلا والسكر واخفق حتى يعود المزيج للكثافة السابقة دون المبالغة في الخفق.
- ملاحظة: ستتكتل الكريمة وتصبح مثل الزبدة في حال المبالغة في الخفق.
كريمة الخفق المحلاة
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لِــ | 8 أشخاص |
| طريقة الطهي | خَفق |
كريمة الخفق بنكهة شراب القيقب
المكوّنات:
- كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من شراب القيقب الغامق.
طريقة التحضير:
- اخفق الكريمة في وعاء كبير بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تكثف وتجمد.
- أضف شراب القيقب واخفق جيداً.
كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة
المكوّنات:
- كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
- خمس وثمانون غراماً من الشوكولاتة متوسطة الحلاوة المقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
طريقة التحضير:
- ضع قطع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم واتركها جانباً.
- اخلط الكريمة مع السكر البودرة في قدر صغير وضعه على نار متوسطة الحرارة، ثمّ اتركه حتى تبدأ الكريمة بالغليان.
- اسكب الكريمة الساخنة فوق قطع الشوكولاتة وقلّب جيداً حتى تذوب ويتشكل لديك خليط ناعم القوام، ثمّ احفظ الخليط في البراد حتى يبرد تماماً.
- أخرج الخليط من البراد واخفقه حتى تتشكل لديك كريمة كثيفة وناعمة.
كريمة الخفق بنكهة بهار القرفة
المكوّنات:
- كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
طريقة التحضير:
- اخفق الكريمة بالطريقة السابقة، ثمّ أضف إليها السكر البودرة والقرفة بعد أن تصبح كثيفة.
كريمة الخفق بنكهة الحامض
المكوّنات:
- كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال أو الليمون.
طريقة التحضير:
- اخفق الكريمة بالطريقة السابقة وأضف باقي المكوّنات بعد أن تصبح كثيفة.
كريمة الخفق بنكهة الليمون
المكوّنات:
- كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
- ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من خثارة الليمون المبرد.
طريقة التحضير:
- اخفق الكريمة مع السكر البودرة جيداً حتى تصبح كثيفة.
- أضف خثارة الليمون واخفق.
كريمة الخفق بنكهة القهوة
المكوّنات:
- كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
- ملعقتان صغيرتان من قهوة الإسبريسو الفورية أو حبيبات القهوة.
- أربع ملاعق من سكر البودرة.
طريقة التحضير:
- اخفق الكريمة مع القهوة حتى تصبح كثيفة.
- أضف السكر واخفق مجدداً.
فيديو طريقة عمل كريمة الخفق
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كريمة الخفق شاهد الفيديو.
