محتويات
آيس شوكلت بالشوكولاتة
| مدّة تحضير المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | شخصين |
| طريقة الطهي | المزج |
المكوّنات
- مئة وستون غراماً من الشوكولاتة.
- ملعقتان كبيرتان من مزيج شراب الشوكولاتة.
- ملعقة ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الحليب.
- ثلاثة أكواب من الثلج.
- كريمة الخفق.
- شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- قطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
- ضع الشوكولاتة في قِدر فوق حمام من الماء المغلي.
- قلّب المزيج إلى أن يذوب تماماً.
- أضف مزيج شراب الشوكولاتة والسكر.
- حرّك المزيج إلى أن يذوب تماماً.
- أزل المزيج عن النار، ثمّ أضف نصف كوب من الحليب بالتدريج.
- حرّك المزيج إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
- اترك المزيج بدرجة حرارة الغرفة.
- ضع كوب الحليب المتبقي ومزيج الشوكولاتة والثلج.
- اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح ناعماً ومثلّجاً.
- اسكب مزيج الآيس شوكلت في كؤوس زجاجية كبيرة الحجم.
- ضع طبقة من كريمة الخفق على الوجه.
- زيّن الكريمة بالشوكولاتة المبشورة.
آيس شوكلت بالكاكاو
| مدّة تحضير المكوّنات والطهي | 25 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | المزج |
المكوّنات
- أربعة أكواب من الحليب.
- خمس ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- مسحوق الكاكاو.
- السكر.
- كريمة خفق.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- اخلط مسحوق الكاكاو مع الحليب إلى أن يتكون لديك معجون ناعم.
- ضع بقية الحليب في مقلاة على النار إلى أن يقترب من درجة الغليان.
- أضف معجون الشوكولاتة والسكر.
- حرّك المزيج إلى أن يصل لدرجة الغليان.
- أزل القِدر عن النار.
- اسكب المزيج في أكواب التقديم بحيث يملأ الثلث فقط.
- ضع مكعبات الثلج.
- أضف المزيد من مزيج الآيس شوكلت.
- زيّن الأكواب بكريمة الخفق.
آيس شوكلت بشراب الكاكاو الساخن
المكوّنات
- ثلثا كوب من الحليب المنزوع الدسم.
- مغلف واحد من مسحوق شراب الكاكاو الجاهز.
- كوب من الثلج المجروش,
- كريمة خفق.
طريقة التحضير
- سخّن الحليب في الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية إلى أن يصبح دافئ.
- حرّك مزيج شراب الكاكاو مع الحليب، إلى أن يندمج تماماً.
- اسكب المزيج فوق الثلج المجروش.
- زيّن الأكواب باستخدام كريمة الخفق.
- ملاحظة: أضف ملعقة من القهوة الفورية إلى مزيج الآيس شوكلت في حال رغبتك في الحصول على آيس موكا.
آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة
| مدّة تحضير المكوّنات والطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | شخصين |
| طريقة الطهي | المزج |
المكوّنات
- كوبان من الحليب الكامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من مسحوق شراب الشوكولاتة.
- ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الشوكولاتة.
- كريمة خفق، وشوكولاتة غامقة، للتقديم.
طريقة التحضير
- اخلط الحليب مع مسحوق شراب الشوكولاتة والآيس كريم إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
- اسكب المزيج في الكؤوس الباردة.
- زيّن الكأس باستخدام كريمة الخفق والشوكولاتة الغامقة.
- قدّم شراب الآيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة.
