الليزي كيك
يعد اليزي كيك من الحلويات سهلة التحضير التي يحبها أفراد الأسرة على مختلف أعمارهم، ويمكن إعدادها بوقت قصير لجميع المناسبات، وقد صنفت من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى الفرن لإعدادها، وطريقة عمل الليزي كيك سهلة لأن مكوناته بسيطة جدًا ومتنوعة، فمن الممكن إعداده بالبسكوت والكاكاو أو الشوكولاتة، ويمكن إضافة البيض أو بدون بيض، ومن الممكن إضافة أنواع من الحلويات كالمارشملو والأوريو وغيرها، ولأنه لا يحتاج إلى مصدر حراري، فهو آمن لمشاركة الأطفال بإعداده أو حتى تحضيره بأنفسهم تحت إشراف الأهل، مما سيبعث في قلوبهم السعادة والبهجة والسرور والمسؤولية، ويمكن لربة المنزل تقديمه بعدة أشكال فمنه الكروي، أو الاسطواني، أو المستطيل.
طريقة عمل الليزي كيك
الليزي كيك ليست كأي كعكة، فهي تعد بدون طحين ويمكن إعدادها بدون بيض أيضًا، ويمكن لأي شخص إعدادها لسهولة تحضيرها، ومن الممكن تحضيرها والاحتفاظ في الثلاجة لحين الحاجة.
- مقادير الليزي كيك بالنوتيلا: تتكون الليزي كيك من البسكويت والكاكاو، وإضافة النوتيلا لها مما يعطي الطعم الرائع المحبب للصغار والكبار، وهذه مقادير تحضيرها:
- 2 مغلف بسكوت سادة.
- 5 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
- 6 ملاعق كبيرة شوكولاتة النوتيلا.
- علبتين من القشطة، كل علبة 125 غرام.
- 3 ملاعق كبيرة نوتيلا للتزيين.
- 2 حبة شوكولاتة للتزيين.
- طريقة عمل الليزي كيك بالنوتيلا: تعد الليزي كيك من الحلويات سهلة التحضير، وهي مناسبة للأشخاص الذين لا يفضلون الطبخ الصعب ولا يملكون الوقت الكافي لصناعة الحلويات، وهذه طريقة عمل الليزي كيف بأسرع وقت حيث تحتاج 10-15 دقيقة لتحضيرها:
- يكسر البسكويت إلى قطع متوسطة، ويضاف إليه الكاكاو والنوتيلا والقشطة عادا مكونات الزينة.
- تخلط المكونات حتى تتجانس معًا، ثم يوضع في قالب نغطى بكيس من النايلون لعدم التصاق الخليط.
- توضع بالفريزر من 5 ساعات إلى ليلة كاملة، ثم تخرج وتقلب.
- تخلط الشوكولاتة المذوبة مع الشوكولاتة النوتيلا، ويصب المزيج فوق الليزي كيك.
- مقادير الليزي كيك العادية: يمكن تحضير طريقة عمل الليزي كيك باستخدام البيض، فكما هو معروف عن البيض أنه مفيد جدًا لاحتوائه الروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية، فهو غذاء متكامل يغذي الجسم من الخارج والداخل، وهذه مقادير الليزي كيك بالبيض:
- 1 مغلف بسكويت غير محلى.
- 8 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
- طريقة تحضير الليزي كيك العادية: عندما تحتاج السيدة إلى تحلية سريعة لضيوفها، دون الكثير من الوقت والجهد، بالإضافة إلى الطعم الرائع، فالحل الوحيد هو الليزي كيك اللذيذ، وهذه طريقة تحضيره:
- في إناء عميق توضع الزبدة على النار، ثم يضاف السكر إلى الزبدة وتحرك جيدًا.
- يضاف البيض والفانيليا والماء بالتدريج، وتقلب المكونات مع بعضها يدويًا.
- يضاف الكاكاو بالتدريج إلى المكونات السابقة، وتحرك المكونات حتى تختلط جيدًا.
- يترك الخليط على نار هادئة حتى تتكاثف قليلًا ثم يرفع عن النار.
- يقطع البسكويت إلى قطع مناسبة في وعاء.
- يضاف خليط الزبدة والكاكاو إلى البسكويت، ويتم خلطهم معًا حتى يغطي الخليط البسكويت جيدًا، ويشكل بالشكل المرغوب.
- يوضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- يخرج الليزي كيك ويقطع حسب الرغبة.
القيمة الغذائية لليزي كيك
بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل الليزي كيك، لا بد من التعرف على القيمة الغذائية لهذا الطبق الشهي، لتحديد الكمية المناسبة لكل شخص، وهذه هي القيمة الغذائية لقطعة واحدة من الليزي كيك:[١]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 195 |
| الكربوهيدرات | 26 غرام. |
| الدهون | 10 غرام. |
| البروتينات | 3 غرام. |
المراجع
- ↑ "lazy cake - lazy cake", www.myfitnesspal.com, Retrieved 01-12-2019. Edited.
