محتويات
الهوت شوكليت
في فصل الشتاء خاصة يُكثر الإنسان من تناول كلّ ما هو ساخن سواء من الأطعمة السّائلة كالشوربة، أو المشروبات الساخنة مثل الشاي أو الزهورات أو أيّ نوع من المشروبات التي تدخل القهوة أو الشوكولاتة في تصنيعها كالنيسكافيه أو الهوت شوكليت، ويُعدّ مشروب الهوت شوكليت -أو الشوكولاتة الساخنة- من المشروبات التي يُفضّلها معظم النّاس؛ بسبب مذاقها اللّذيذ، وما تحمله من فوائد يشعر بها الذي يشربها من الدفء الذي يسري في مفاصله، أو من الطاقة التي يشعر بها بسبب نسبة الشوكولاتة العالية التي يحملها هذا المشروب، ويُصنع هذا المشروب بعدّة طرائق وإحداها يُصنع مع النوتيلا، وهذا المقال سيتحدّث عن طريقة عم الهوت شوكليت بالنوتيلا.
مقادير عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا
لكي يُصنع هذا الشروب لا بدّ له من مكوّنات أو مقادير ليُصنع منها، حاله كحال أيّ مشروب أو أيّ طبق طعام يُعَدُّ في العالم، فيجب وضع المكوّنات أولًا جانبًا، وبعدها يُلتَفَتُ إلى طريقة التحضير، ومقادير طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا هي:
- مقدار أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المُحلّى، ويمكن الاستعاضة عن الكاكاو بمقدار 150 غرامًا من الشوكولاتة السوداء الداكنة.
- مقدار أربع ملاعق كبيرة من شوكولاتة نوتيلا.
- مقدار كوبان كبيران من الحليب البقري الطبيعي.
- مقدار من السكر حسب الرغبة.
- مقدار نصف كوب من الكريمة للتزيين.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا
لنجاح طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا الذي يُشرَبُ شتاءً ويُضيف للجسم الدفء والطّاقة ينبغي أن يُحضّر هذا المشروب بعناية لضمان إعداده على نحو صحيح ولا سيّما أنّه يحتوي في مقاديره على الحليب والكاكاو والشوكولا، وفي كلّ مكوّن من هذه المكوّنات ما يلزم الجسم من قيم غذائية عالية، وطريقة تحضير الهوت شوكليت بالنوتيلا هي:
- يُوضع الحليب في وعاء معدنيّ عميق على النار، ويُترَك حتّى يسخن.
- يُوضع الكاكاو فوق الحليب الساخن ويُحرّك جيّدًا حتى يذوب تمامًا.
- تُوضع النوتيلا والسكر فوق الخليط السّابق ويُحرّكان معًا حتّى يذوبان جيّدًا، ويُترك الخليط حتى يغلي، وبعدها يُرفع المزيج عن النار.
- يُوضع المزيج الساخن في أكواب ويُزيّن بالكريمة.
القيمة الغذائية للحليب والشوكولاتة
بعد معرفة طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا فإنّه يجب الوقوف على القيمة الغذائية لأهمّ مكوّنين من مكوّنات مشروب الهوت شوكليت بالنوتيلا، والمكوّن الأوّل في هذا المشروب هو الحليب، والحليب من المشروبات الطبيعيّة التي يعتمد عليها البشر في جزء كبير من غذائهم لما فيه من فوائد عظيمة فيه وفي مشتقّاته من لبن الزبادي والجبنة والقشطة وغيرها كالبروتين والكربوهيدرات والسكريّات وإلى ما هنالك من مكوّنات الحليب، وإنّ القيمة الغذائية للحليب في كلّ كوب واحد -أي ما يُعادل 240 مل- هي:[١]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 149 سعرة حراريّة |
| الماء | 88% |
| البروتين | 7.7 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.7 غرام |
| السكر | 12.3 غرام |
| الألياف | 0 غرام |
| الدهون | 8 غرام |
وأمّا الجزء الثاني الأكثر أهميّة في هذا المشروب هو شوكولاتة النوتيلا السائلة، وشوكولاتة النوتيلا هي منتج تابع لشركة نوتيلا الإيطاليّة لصناعة الشوكولاتة، وقد انتشرت في العالم سريعًا كونها الشركة الثالثة في إيطاليا، تمتاز شوكولاتة النوتيلا بغناها بالسكريات ومعجون البندق النقي وحبوب الكاكاو والفانيليا، وإنّ القيمة الغذائية لكل ملعقتين من شوكولاتة النوتيلا -أي ما يُعادل 37 غرامًا- هي:[٢]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 200 سعرة حرارية |
| الدهون | 12 غرام |
| السكر | 21 غرام |
| البروتين | 2 غرام |
| الكالسيوم | 4% من القيمة الغذائية اليومية الموصى بها RDI |
| الحديد | 4% من RDI |
المراجع
- ↑ "Milk 101: Nutrition Facts and Health Effects", www.healthline.com, Retrieved 30-12-2019. Edited.
- ↑ "Is Nutella Healthy? Ingredients, Nutrition and More", www.healthline.com, Retrieved 30-12-2019. Edited.
