طريقة عمل صينية التوست بالتونة

صينية التوست بالتونة

تعدّ صينيّة التوست بالتونة من الأطباق السريعة واللذيذة، وهي من أكلات المعجنات، وهذا النوع من الأطباق مع الإضافات البسيطة وإضافة التونة يعطيه قيمةً غذائيّة عاليّة، فالتونة من الأسماك الغنيّة بالبروتين والفوسفور وتُعطي طعمًا لذيذًا مميزًا لهذه الأكلة، وصوص الجبن مع المايونيز من المنكهات الواضحة في هذا الطبق وأيضًا تُكسبهُ طعمًا واضحًا، وتُحضَّر هذه الصينية بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة تقريبًا في كل منزل، وسيتحدث هذا المقال عن طريقة عمل صينية التوست بالتونة.

طريقة عمل صينية التوست بالتونة

قبل معرفة طريقة عمل صينية التوست بالتونة، لا بدّ من التعرّف على المقادير التي يجب توافرها في هذا الطبق، للحصول على صينية التوست بالتونة لذيذو وناجحة، وذلك أيضًا باتباع الخطوات الصحيحة في عمل هذه الوصفة:

• مقادير صينية التوست بالتونة:
  • توست مقطع من الأطراف الخارجية فقط.
  • ثلاث علب من التونة المصفاة من الزيت.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • حبة طماطم كبيرة مفرومة.
  • ملعقتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل أو سبع بهارات.
  • ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من المايونيز.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
  • ملعقتان من زيت الذرة.
• طريقة عمل صينية التوست بالتونة:
  • تُوضع كمية زيت الذرة في وعاء للطبخ على نار متوسطة.
  • يُضاف البصل المفروم ويقلب جيدًا حتّى يصبح ذهبي اللون.
  • تُضاف الطماطم المفرومة ويُحرك الخليط جيدًا، ويُضاف معجون الطماطم ويُحرك الخليط مرة أخرى.
  • تُضاف التوابل من الفلفل الأسود والبهار المشكل وثوم البودرة والملح وتُحرَّك، تُضاف التونة وتُقلّب المواد جميعها مع بعضها.
  • تُرفع عن النار جانبًا لاستخدامها فيما بعد في صينية التوست.
  • تُوزَّع قطع التوست على كامل الصينية بشكل ٍمتساوٍ، وتُدهن قطع التوست بالمايونيز دهنة خفيفة.
  • تُوزَّع كمية التونة مع الخضروات على كامل الصينية فوق قطع التوست وبشكل متساوٍ.
  • تُوزَّع قطع التوست المتبقية على كامل الصينية كطبقة ثانية من التوست.
  • تُخلط القشطة والمايونيز والجبن الكريمي مع بعض جيدًا، وتُوزَّع على كامل الصينية.
  • تُوضع داخل الفرن مدة ربع ساعة أو حتى يتحمَّر الجبن، وتقدَّم كطبق جانبي أو كوجبة سريعة.

ساندويشات التوست بالتونة

والحديث عن وصفات التوست بالتونة، فبعد التعرّف على طريقة عمل صينية التوست بالتونة، فلا بأس في معرفة وصفة أخرى يدخل فيها التوست والتونة، وهي ساندويشات التونة، وهي من السندويشات المحببة لدى الأطفال، والغنيّة بالقيم الغذائية:

• مقادير ساندويشات التوست بالتونة:
  • ثمان شرائح من التوست.
  • نصف كوب مايونيز.
  • ملعقة كبيرة من معجون المستردة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة ببريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة شطة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • علبتان كبيرتان من التونة البيضاء.
  • عود بصل أخضر مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان مخلل خيار مفروم ناعم.
  • ربع كوب جوز مجروش.
  • خس.
  • مستردة.
  • جبن سويسري.

• طريقة عمل ساندويشات التوست بالتونة:
  • تُفرَّغ علب التونة في وعاء وتُهرس جيدًا بالشوكة حتّى تتحول إلى قطع صغيرة.
  • تُضاف إليها الشطة والكركم والثوم البودرة والببريكا والملح والفلفل الأسود، ويضاف المايونيز، ومعجون المستردة.
  • يُضاف البصل الأخضر المفروم، ويضاف مخلل الخيار المفروم.
  • يُضاف الجوز المجروش، وتُخلط جميع المكونات مع بعضها حتّى يتكون خليط متجانس تمامًا.
• طريقة تقديم السندويشات بالتوست والتونة:
  • تُدهن قطع التوست دهنة خفيفة من معجون المستردة أو المايونيز حسب رغبة كل شخص.
  • تُوضع الحشوة كالتالي على أربعة من شرائح التوست.
  • يُوزع الخس على قطع التوست، وتُوزع شرائح من الجبن فوق الخس.
  • يُوزع خليط التونة بالتساوي فوق الجبن، ومرة أخرى توزع شرائح الجبن وتُوزع قطع الخس على الساندويش، وتأخذ قطع التونة الأخرى وتُوضع فوق الخس للحصول على الساندويشات بهذه الطريقة.
  • تُوضع كل قطعة توست فوق الحشوة وترصّ في طبق التقديم مع بعض المقبلات.

القيمة الغذائية للتونة

بعد معرفة طريقة عمل صينية التوست بالتونة، وأيضًا طريقة عمل سندويشات التونة، فيجب التعرّف على ما تحتويه هذه الأطباق وغيرها من أطباق التوتة، فمن المعروف أنَّ التونة تحتوي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وفيما يأتي جدول يعرض أهم ما يوجد في التونة من القيم الغذائية:^[١]

المراجع

1. ↑ " Amazing Benefits Of Tuna Fish", www.organicfacts.net, Retrieved 23-12-2019.