محتويات
القيمة الغذائيّة في عصير البرتقال
| القيمة الغذائيّة | 100 غرام من عصير البرتقال |
|---|---|
| الطاقة | 46 سعرة حراريّة |
| البروتين | 0.83 غرام |
| الدهون | 0.00 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.25 غرام |
| الألياف | 0.0 غرام |
| السكريّات | 10.00 غرام |
| الكالسيوم | 146 ملليغرام |
| الحديد | 0.13 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 10 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 188 ملليغرام |
| الصوديوم | 6 ملليغرام |
| فيتامين C | 30.0 ملليغرام |
| الكوليسترول | 0 ملليغرام |
عصير الشمندر والبرتقال
| مُدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مُدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| يكفي لِ | أربعة أشخاص |
المُكوِّنات
- ثلاث حبَّات من الشَّمندر.
- عصير ثلاث حبَّات من البرتقال.
- رشّة من السكّر -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التَّحضير
- سلق حبَّات الشَّمندر في قدر من الماء على نارٍ هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريبًا.
- رفع القدر عن النّار، وترك حبات الشمندر جانباً حتَّى تبرد.
- تقشير حبَّات الشمندر وتقطيعها إلى قطع متوسطة، ثمَّ وضعها مع ماء السلق في وعاء الخلّاط الكهربائي.
- إضافة عصير البرتقال إلى الشَّمندر، ثمَّ إضافة باقي المُكوِّنات.
- تشغيل الخلّاط الكهربائي على سرعة متوسطة، والخلط جيّدًا حتَّى تمتزج كافة المقادير.
- سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.
عصير الشمندر للطاقة
| مُدَّة التَّحضير | خمس دقائق |
| يكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاث حبَّات من الشمندر المسلوق والمُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- موزتان مُقطّعة إلى حلقات.
- نصف لترٍ من عصير البرتقال الطازج.
- كميّة من العسل -حسب الرغبة.
- نصف كوبٍ من الماء البارد.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
للتزيين:
- شوكوكلاتة بيضاء مبشورة.
- حبَّة من البرتقال مُقطّعة إلى شرائح.
طريقة التَّحضير
- وضع الماء في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة عصير البرتقال إليه.
- إضافة ماء الزهر، الشمندر المسلوق، الموز، والعسل إلى الخلّاط.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة، والخلط جيدًا لمدَّة دقيقة حتَّى تمتزج كافة المقادير.
- وضع شرائح البرتقال في قاع الكأس، ثمَّ سكب العصير في الكؤوس.
- تزيين الوجه بالشوكولاتة البيضاء المبشورة، ثمَّ تقديمه.
عصير البرتقال بالتوت
| مُدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
| يكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكوِّنات
- حبَّتان من البرتقال المُقشّرة والمُقطّعة.
- موزتان كبيرتان.
- كوب من الماء.
- نصف كوبٍ من التوت الأحمر.
- نصف كوبٍ من السكر.
- ست أوراقٍ من النعناع.
طريقة التَّحضير
- وضع البرتقال في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة التوت إليه.
- تقطيع الموز إلى أنصاف، ثمَّ وضعه في الخلّاط.
- إضافة ثلاث أوراق من النعناع والسكّر إلى المكوِّنات السابقة.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة، والخلط جيدًا حتَّى تختلط وتتجانس كافة المكوِّنات.
- سكب العصير في أكواب التَّقديم، وتزيين الأكواب بأوراق النعناع الطازجة، ثمَّ تقديمها.
عصير الأناناس مع البرتقال وشراب الورد
| مُدَّة التَّحضير | خمس دقائق |
| يكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- كوبان من عصير البرتقال الطازج.
- كوب من الأناناس الفريش أو المُعلّب.
- خمسة مكعباتٍ من الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- نصف كوبٍ من شراب الورد.
طريقة التَّحضير
- وضع الأناناس في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ إضافة عصير البرتقال إليه.
- إضافة الثلج والعسل إلى الخلّاط.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة، والخلط جيدًا حتَّى تمتزج جميع المقادير وحتى الحصول على عصير ناعم القوام.
- ملء ثلاث أرباع الكؤوس بالعصير، ثمَّ إضافة شراب الورد لملء بقيّة الكأس، وتقديمه باردًا.
