محتويات
قهوة البندق
تختلف أنواعُ القهوة حسب نوع البُنّ الذي يُستخدم لتحضيرها والنّكهات التي تُضاف إليها، ومن الأنواع القهوة اللذيذة القهوة بنكهة البندق، والتي عادةً ما نشتريها من الأماكن المُخصّصة بصنع القهوة، ومن الممكن تحضيرها بسهولةٍ في المنزل وبمكوّناتٍ بسيطة، وفي هذا المقال سنذكر عدّة أنواع من المُمكن تحضيرها لقهوة البندق.
القهوة التركيّة بنكهة البندق
المكوّنات
- ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة بنكهةِ البندق.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السّكر.
- ثلاثة فناجين من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- نضع السّكر والقهوة في غلّايةِ القهوة ونضيف إليها الماء الساخن.
- نضع القهوة على نارٍ متوسّطةِ الحرارة، ونتركها حتى تغلي مع الانتباه عليها كي لا تفور على النّار.
- نسكب القهوة في الفناجين ونقدّمها ساخنة.
قهوة الفرابيه المُثلّجة بنكهة البندق
المكوّنات
- كوبٌ من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
- كوبٌ من مكعبات الثلج.
- كوبٌ من القهوة.
- نصف كوبٍ من الحليب السّائل.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السّادة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من نكهةِ البندق.
- ربعُ كوبٍ من الكريمة المخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المبشورة للزّينة.
الطريقة التحضير
- نضع الآيس كريم مع القهوة، والحليب السّائل، والكاكاو، والعسل، ونكهة البندق، والثلج في وعاءِ الخلّاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات حتى تتمازج ويذوب الكاكاو.
- نسكب القهوة في أكوابٍ شفّافةٍ ونزيّنها بالقليل من الكريمة المخفوقة، ونرشّ على الوجه القليل من الشوكولاتة المبشورة، ونقدّمها باردة.
قهوة البندق بالحليب
المكوّنات
- خمسة فناجين من الحليب السائل (بحجم فنجان القهوة).
- خمسة فناجين من الماء المغلي.
- عشر ملاعق كبيرة من البنّ بنكهة البندق.
- عشر ملاعق من السكر ناعم الحبيبات (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- نضع الحليب السّائل والماء في غلّايةِ القهوة.
- نُضيف القهوة والسّكر إلى المكوّنات ونخلطها جيّداً ونضعها على نارِ متوسّطة الحرارة، ونستمر بتقليب القهوة حتى تغلي جيّداً.
- نترك القهوة عدّة ثوانٍ حتى تركد ونسكبها مباشرةً في فناجين القهوة التركيّة، ونُقدّمها مع الشوكولاتة.
الموكا الباردة بالبندق
المكوّنات
- حبّتان من المانجو.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- كوبان من الحليب السّائل.
- ملعقتان كبيرتان من بودرةِ الكاكاو السادة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من المُبيّض بنكهة البندق.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من القهوة سريعة الذّوبان.
- كوبٌ من الآيس كريم بنكهةِ الفانيلا.
- كوبٌ من الثلج.
- كوبٌ من الماء.
طريقةُ التحضير
- نقشّر المانجو ونزيل البذرة، ونقطّعها إلى مكعّباتٍ ونضعها في الخلّاط الكهربائي، ونشغّل الخلّاط حتى تنهرس المانجو.
- نُضيف الحليب، والماء، وبودرة الكاكاو، والمبيّض، والقهوة، والآيس كريم، والثلج ونشغّل الخلّاط حنتى تتجانس المكوّنات.
- نسكب القهوة الباردة في أكوابٍ ونزيّنها بالكريمة المخفوقة والقليل من بودرة الكاكاو ونقدّمها.
