مصادر فيتامين C
لا يمكن صنع الكولاجين طبيعياً، إلا أنّه يمكن الحصول عليه من الأغذية التي تحتوي على نسبٍ عالية من فيتامين C، والتي يرتبط وجودها بإنتاج حمض الهيالورونيك، الذي يلعب دوراً أساسياً في تعزيز نسبة الكولاجين في جسم الإنسان، وذلك بحسب ما أشارت له العديد من الدراسات، حيث يتوفر حمض الهيالورونيك في الأطعمة الغنية بفيتامين C، والأحماض الأمينية: كالحمضيات، والفراولة، والبروكلي، واللفت، والفلفل الأحمر، كما يمكن الحصول عليه بشكل مستحضرٍ علاجي من الصيدليات.[١]
مرق العظم
هناك العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي على عناصر تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم، إذ توصي الدكتورة (برادلي) بتناول مرق العظم كمشروب غني بعنصر الكولاجين، بالإضافة إلى الأغذية الصحية الغنية بالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، ويحضر مرق العظم الغني بعنصر الكولاجين من مرق عظام البقر، أو الدجاج، أو عظام السمك، ويمكن تناوله مباشرة، أو من خلال استخدامه في تحضير وصفاتٍ أخرى، مما يعطيها نكهةً مميزةً، وقيمةً غذائيةً كبيرةً، ويمكن تحضير مرق العظم بوضع كميةٍ من العظام في الماء، وتركها تغلي ببطء على نارٍ هادئةٍ لمدّة يومٍ أو يومين، للحصول على خلاصة المرق، كما تنصح الدكتورة (برادلي) ب: "شراء مرق عظمي عضوي فقط، أو طبخ المرق من عظام الحيوانات التي تتغذى على طعام عضوي"، وذلك لتجنب وجود بقايا المبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والملوثات الأخرى فيها.[٢]
مستحضر الريتنول
يعرف الريتينول بأنّه أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تستخدم لتعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد، فهو يلعب دوراً فاعلاً في زيادة عمر الكولاجين الموجود في الجسم، ويمنع الإنزيمات من تدميره، مما يجعله من المستحضرات المثالية من مجموعات العناية بالبشرة.[٣]
مضادات الأكسدة
تساعد بعض مضادات الأكسدة على تعزيز عمل الكولاجين في الجسم، ولكن لا تنتجه، فالبعض منها يساعد على حماية وتجديد شباب الجلد، وبعضها الآخر يحمي من الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر به، وبحسب بحثٍ نُشر في الطب التكميلي المبني على الأدلة والطب البديل فهي متوفرةٌ في العديد من المصادر الطبيعية والغذائية، ومنها:[٣]
- الشاي الأخضر.
- مستخلص القهوة.
- العرق سوس.
- التوت البري.
- مستخلص الرمان.
- الريحان.
- الزيوت الأساسية.
- الزعتر.
- القرفة.
- الأوريغانو.
المراجع
- ↑ Cynthia L. Cobb, Kathryn Watson (April 11, 2017), "5 Ways to Boost Collagen"، www.healthline.com, Retrieved 27/9/2018. Edited.
- ↑ "The Best Way You Can Get More Collagen", health.clevelandclinic.org, Retrieved 27/9/2018. Edited.
- ^ أ ب Jon Johnson,Cynthia Cobb (Wed 26 April 2017), "Ways to get healthier looking skin by boosting collagen levels"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 27/9/2018. Edited.
